Camelinaolie: samenstelling, gunstige eigenschappen en toepassingen

De oliezaadplant camelina heeft niets te maken met de bekende paddenstoel; ze delen alleen de naam. Het is een van de oudste gewassen, al sinds de vorige eeuw wijdverspreid bekend vanwege een reeks gunstige eigenschappen. De plant onderscheidt zich door zijn geringe eisen, wat vaak leidt tot onbedoelde vermeerdering in de moestuinen van boeren, die het samen met onkruid verwijderen. Hij gedijt goed in verschillende klimaten, wat de aandacht trekt van veredelaars die het over heel Europa kweken voor de productie van diverse geneeskrachtige middelen.

Deze unieke plant dient als basis voor de productie van een waardevolle olie. De eigenschappen ervan zijn onmisbaar in diverse geneeskundige en cosmetische producten. Overigens waren cosmetologen een van de eersten die gebruikmaakten van de bijzondere eigenschappen van verschillende soorten oliën, door ze op te nemen in de systematische verzorging van gezicht en lichaam. Op basis van camelinaolie worden hydraterende en voedende maskers geproduceerd, evenals diverse anti-verouderingsproducten, omdat het de huid gladder maakt, de elasticiteit verhoogt en daarmee de vorming van rimpels voorkomt. Het wordt ook aanbevolen voor haarverzorging, als een bron van natuurlijke vitamines om het haar van wortel tot punt te versterken en te regenereren. De gezonde en smakelijke camelinaolie wordt veel gebruikt in de keuken, voor het bereiden van smakelijke en zeer gezonde gerechten. Het kunnen dressings of sauzen zijn voor groentesalades, die een smakelijk aroma aan het gerecht geven en het verrijken met gezonde vitamines en vetten.

Tegenwoordig wordt dit oliezaadgewas en de olie die ervan wordt gemaakt, overal gebruikt in de meest uiteenlopende en soms onverwachte sectoren. Naast de traditionele culinaire toepassing wordt de waardevolle samenstelling van deze olie gebruikt in de parfum- en cosmetica-industrie, evenals bij de productie van verven en drogende oliën. De planten zelf worden vaak toegevoegd aan diervoeders, om ze van de nodige vitamines te voorzien voor een evenwichtige voeding.

Waar wordt camelinaolie van gemaakt?

Deze olie wordt gewonnen uit de zaden van dit gewas, die het een pikante smaak met een lichte bitterheid geven. Natuurlijke, ongeraffineerde olie kenmerkt zich door een heldere, goudgele kleur, zeer zuiver, niet vertroebeld door bezinksel. Deze kleur geeft aan dat de olie is verkregen door middel van een speciale persing, een proces dat 'koude persing' wordt genoemd. Hierdoor blijft de volledige biochemische samenstelling van het product behouden, die ongelooflijk waardevol is voor het menselijk lichaam. Als het product een warmtebehandeling met dubbele persing ondergaat, ontstaat geraffineerde olie, die een aanzienlijk percentage nuttige elementen verliest en een troebele groenbruine tint krijgt, waaraan het gemakkelijk te herkennen is.

Samenstelling en caloriegehalte

De waarde van de olie schuilt in de gebalanceerde verhouding van gezonde vetten Omega-3 en 6, en wat betreft de samenstelling van sporenelementen wordt het gelijkgesteld aan de ongelooflijk waardevolle cederolie, die zelden te vinden is, waardoor de prijs ervan vrij hoog is. Camelinaolie bevat vele waardevolle stoffen.

1. Magnesium, in hoge dosis aanwezig in de biochemische samenstelling van het product. Dit element is belangrijk voor een goede eiwit- en koolhydraatstofwisseling: het verbetert de spijsvertering en zorgt voor een correcte bloedsuikerspiegel.
2. Vitamine E, waarvan het gehalte de olie tot een recordhouder maakt onder producten met een vergelijkbare samenstelling: zonnebloem- en lijnzaadolie. Eén theelepel kan het lichaam van deze waardevolle antioxidant voorzien, indien u het regelmatig eenmaal per dag inneemt.
3. Vitamine A, de zogenaamde schoonheidsvitamine. Het gehalte ervan in camelinaolie is aanzienlijk hoger dan in zonnebloem- of sojaolie. Deze vitamine vormt, naast zijn traditionele eigenschappen, uitstekende beschermingsbarrières van het lichaam tegen infecties en virussen.

Afzonderlijk moeten de in de olie aanwezige actieve stoffen worden vermeld, zoals chlorofyl, fytosterol en fosfolipiden, die elk unieke eigenschappen bezitten die gericht zijn op de gezondheid van het hele lichaam en met succes een reeks aandoeningen bestrijden.

1. Chlorofyl is verantwoordelijk voor de werking van het gehele ademhalingssysteem; het is een echte zuurstofgeleider naar de cellen, die hen helpt volledig te verzadigen. Het is ook een belangrijk element voor het handhaven van een goede hemoglobinespiegel.
2. Fytosterolen zijn onvermoeibare strijders tegen virussen en bacteriën. Hun belangrijkste kenmerk is echter de preventie van tumorziekten.
3. Fosfolipiden zijn stoffen die onmisbaar zijn voor een goede vet- en koolhydraatstofwisseling. Ze dragen ook bij aan de normalisatie van de galproductie en een goede leverfunctie, en beschermen tegen de ontwikkeling van dystrofie van dit orgaan.

De calorische waarde van camelinaolie wordt als vrij hoog beschouwd, maar dit geldt voor alle soorten plantaardige oliën. Er zitten 890 kilocalorieën in 100 milligram product, maar dit zijn niet de calorieën die in onverbrand vet worden opgeslagen en het lichaam schaden in de vorm van overtollige kilo's. Toch is het niet aan te raden het product overmatig te gebruiken, vooral niet voor mensen die lijden aan verschillende vormen van obesitas.

Gunstige eigenschappen van camelinaolie

De kostbare samenstelling van de olie is moeilijk te overschatten, evenals de gunstige eigenschappen ervan voor het hele lichaam, want het gebruik ervan brengt veel voordelen voor zowel mannen als vrouwen. De aanwezigheid van zoveel micro-elementen in het product dient als een goede preventie en helpt bij de bestrijding van vele ziekten.

Voor vrouwen

Het gebruik van het product heeft een gunstig effect op vrouwen die moeite hebben met de menstruatieperiode, doordat het de pijnlijke krampen vermindert. Er zijn ook andere gynaecologische aandoeningen waarvoor dit product wordt aanbevolen, zoals aandoeningen van de eierstokken of de borstklieren.

Voor mannen

Dit product is onmisbaar bij de behandeling van verschillende aandoeningen van de prostaat. Bovendien kan camelinaolie dankzij zijn vitaminesamenstelling de reproductieve functie bij zowel mannen als vrouwen verbeteren, door het hormonale niveau in het lichaam te normaliseren.

Tijdens de zwangerschap

In beperkte hoeveelheden is het nuttig om de olie toe te voegen aan het dieet van zwangere vrouwen vanwege de positieve invloed op de hormonale balans. De olie helpt ook bij het versterken van het immuunsysteem en het voorzien van het lichaam van nuttige stoffen.

Tijdens de borstvoeding

Het wordt aanbevolen om de olie ook op te nemen in het dieet van jonge moeders, waardoor het lichaam wordt verrijkt met de benodigde vitamines, wat bijdraagt aan het herstel van de juiste hormonale balans van de vrouw.

Voor kinderen

Het product is zo veilig dat het wordt aanbevolen om het zelfs in het dieet van kinderen op te nemen, uiteraard in beperkte hoeveelheden en na overleg met een kinderarts. Dankzij de uitstekende vitaminesamenstelling verhoogt de olie de weerstand tegen virale ziekten, en zoals bekend lopen kinderen het grootste risico. Ook helpt camelinaolie bij het verhelpen van luieruitslag bij zeer jonge kinderen.

Bij gewichtsverlies

Camelinaolie bevordert gewichtsverlies omdat het het lichaam actief reinigt door schadelijke afvalstoffen te verwijderen, wat op zijn beurt het metabolisme in het lichaam verhoogt. Bovendien is de olie geschikt voor het bereiden van smakelijke dieetgerechten, waarvan de waarde ligt in het verrijken van het lichaam met vitamines en micro-elementen. Zelfs een streng dieet zal gemakkelijker worden verdragen met zo'n hulp.

U moet er rekening mee houden dat een ongeraffineerd product van koude persing alle gunstige eigenschappen bevat. Daarom moet u bij het kiezen van de olie ervoor zorgen dat het de juiste vorm is en vooral dat het een voldoende verse partij is waarin het oxidatieproces nog niet is begonnen. Anders kan de nuttigheid van het product snel omslaan in schade, en in het geval van geraffineerde olie zult u eenvoudigweg niet het gewenste effect bereiken, omdat de meeste nuttige micro-organismen zijn vernietigd door de thermische verwerking onder de pers.

Hoe camelinaolie in te nemen

Wat betreft het directe gebruik van de olie: om het gewenste effect te bereiken, moet u het elke dag regelmatig innemen, omdat natuurlijke middelen een cumulatief effect hebben. De beste tijd om het in te nemen is 's ochtends op een lege maag; het is belangrijk dat uw maag vrij is van voedsel en dat het lichaam het opnameproces kan starten zonder te worden afgeleid door de vertering van voedsel. De aanbevolen dosering is een eetlepel.

Camelinaolie in de geneeskunde

Deze olie wordt al sinds de oudheid in de geneeskunde gebruikt: de dokters van die tijd waren de eersten die de unieke eigenschappen ervan opmerkten, waardoor het helpt bij het bestrijden van verschillende ziekten. Bovendien is de relevantie van camelina-olie ook in de moderne wereld niet verloren gegaan.

1. De fytosterolen in de chemische samenstelling van de olie, die bacteriedodende eigenschappen hebben, helpen bij het bestrijden van ernstige tumorvorming. Deze samenstelling is ook onmisbaar voor de behandeling van hormonale stoornissen in het lichaam.
2. Meervoudig onverzadigde vetzuren bevorderen de elasticiteit van de bloedvaten en voorkomen de afzetting van cholesterol erop, wat het cardiovasculaire systeem versterkt. Bovendien dragen de omega-3- en omega-6-vetzuren in de olie bij aan het reinigen van het lichaam van afvalstoffen, gifstoffen en zouten die leiden tot de ontwikkeling van osteochondrose.
3. Het vitaminecomplex stabiliseert de bloeddruk en zorgt voor een tijdige bloedstolling. De combinatie van vitamine E met magnesium houdt het hemoglobine op peil.
4. Vitaminen met essentiële aminozuren dienen voor een snelle wondgenezing en werken als antibacterieel middel.
5. De olie wordt ook gebruikt voor de behandeling van spijsverteringsorganen vanwege het vermogen om snelle wondgenezing te bevorderen, wat vooral belangrijk is op slijmvliezen.
6. Het product is geschikt als preventie van een reeks ziekten (gastritis, zweren, colitis) vanwege het vermogen om snel wonden te genezen.
7. Het innemen van de olie helpt bij het bestrijden van ontstekings- en kankerprocessen in het lichaam vanwege de lokale werking.

Natuurlijk moet men een product, ook al is het zeer nuttig, niet beschouwen als een primair geneesmiddel, omdat dit de ziekte kan verergeren. Het is beter om het te beschouwen als een effectief hulpmiddel bij medische behandeling.

Toepassing van camelinaolie in de keuken

In de keuken wordt deze olie al lang gebruikt, als een pittig en gezond ingrediënt in recepten van verschillende keukens. Ook wordt camelina-olie aanbevolen voor verschillende voedingssystemen. Bij een populair vegetarisch dieet is het een ware redding voor het lichaam, omdat het voorziet in de essentiële eiwitten en vetten die alleen uit dierlijke producten kunnen worden verkregen. Bij strikte diëten met sterke beperkingen in het voedingspatroon zal deze wonderbaarlijke 'balsem' het tekort aan vitamines en aminozuren compenseren, waarbij de nagels, het haar en de huid, die als eerste reageren op de 'onthouding' in de voeding, worden beschermd. Voor de bereiding van verschillende gerechten is zowel geraffineerd als ongeraffineerd product geschikt, afhankelijk van het gebruiksprincipe.

Ongeraffineerde olie wordt beschouwd als een natuurlijk product, dat volgens een speciale techniek wordt geproduceerd, waardoor een maximum aan micronutriënten behouden blijft. Het onderscheidt zich door een aangenaam aromatische geur die de eetlust opwekt, en een pikante, licht scherpe smaak die lijkt op die van radijs. Traditioneel wordt de olie gebruikt als een smakelijke en gezonde aanvulling op verschillende gerechten.

Geraffineerde of gedeodoriseerde olie heeft niet zo'n karakteristieke geur en heeft geen bittere smaak, hierin kan een parallel worden getrokken met zonnebloemolie. Tijdens het raffinageproces gaat een deel van de antioxidanten onherroepelijk verloren, wat een oxidatieproces op gang brengt. Dit heeft ook een negatief effect op de houdbaarheid van het product, waarvan de houdbaarheidsdatum aanzienlijk wordt verkort.

Om het maximale effect te bereiken van het gebruik van gezonde olie, moet u ideale componenten kiezen om ermee te combineren, die helpen bij de juiste opname van waardevolle stoffen. Als we het over bijgerechten hebben, dan is het aan te raden om aandacht te besteden aan boekweitpap en gekookte aardappelen. De combinatie van deze producten levert maximale voordelen voor het lichaam op en resulteert in een smakelijk gerecht. Bij toevoeging aan vleesgerechten beschermt de olie tegen een hoog cholesterolgehalte, en in combinatie met groentesalades helpt de olie bij de opname van vitamines.

Camelinaolie in de cosmetologie

Dankzij de complete set vitamines in dit product hebben schoonheidsspecialisten er al lang geleden aandacht aan besteed, waarbij ze de gunstige invloed van de olie op de huid van gezicht en lichaam opmerkten. De olie wordt vaak gebruikt als een belangrijk onderdeel bij het maken van verschillende producten voor gezichts- en lichaamsverzorging.

Voor het gezicht

Deze wondermiddel 'balsem' biedt een breed scala aan 'diensten' voor gezichtsverzorging. Bij aanbrengen wordt de olie goed opgenomen zonder een filmachtig effect, wat de kwaliteit van de werking op de diepere lagen van de opperhuid verbetert. Bij regelmatig gebruik wordt de huid steviger en neemt de elasticiteit toe. Het helpt ook bij de bestrijding van vroege pigmentatie, beschermt de huid tegen agressieve UV-straling en vroegtijdige veroudering. Het wordt aanbevolen om dit middel te gebruiken voor de verzorging van een zeer droge, door de wind aangetaste huid.

Voor het haar

Voor het haar zijn zowel de op basis ervan gemaakte balsems en maskers geschikt, als de directe toepassing van de olie op de wortels of punten. Camelina-olie helpt de hormonale balans in de haarzakjes te behouden, maakt het haar zachter en helpt bij het bestrijden van gespleten haarpunten. De olie stimuleert ook de haargroei; hiervoor worden speciale maskers gemaakt van verschillende oliën: camelina-, lijnzaad- en klisolie, die u de hele nacht kunt laten zitten, zodat de wortels goed kunnen worden gevoed.

Een andere helende eigenschap is de behandeling van een huidziekte: psoriasis. Natuurlijk kan de olie alleen niet omgaan met een ernstige aandoening. Maar als hulpmiddel zal het ongetwijfeld voordeel bieden door het celregeneratieproces op gang te brengen en de beschermende functies van de huidbarrière te activeren.

Nadelen en contra-indicaties

Deze olie is werkelijk een zeer nuttig en waardevol product. De positieve invloed ervan is moeilijk te overschatten, maar u moet het alleen regelmatig gebruiken als u zich ervan heeft vergewist dat het product veilig is voor uw lichaam. Aangezien de olie een natuurlijk product is, vooral de ongeraffineerde versie, zijn er geen bijzondere contra-indicaties vastgesteld. Een uitzondering vormt een individuele intolerantie voor bepaalde elementen van de biochemische samenstelling van het product. Voordat u met de inname begint, moet u de samenstelling van de olie aandachtig bestuderen. Als er geen contra-indicaties zijn, kunt u met de inname beginnen en daarbij luisteren naar de reactie van uw lichaam.

1. Zwangeren en vrouwen die borstvoeding geven, moeten een behandelend arts raadplegen voordat zij met de regelmatige inname van het product beginnen.
2. Deze olie is niet geschikt voor mensen met pancreatitis, vooral niet in de latere stadia van de ziekte.
3. Het gebruik van het product wordt ook afgeraden voor mensen met een neiging tot obesitas, omdat het zeer calorierijk is.

Let op! Als de maag niet gewend is aan het gebruik van oliën, moet u het niet in grote doses aan uw voedingspatroon toevoegen. Dit zal het lichaam eerder schade berokkenen dan het verwachte voordeel opleveren. De olie kan diarree veroorzaken, omdat het lichaam zich actief begint te ontgiften. Daarom moet de olie geleidelijk in het voedingspatroon worden opgenomen, waarbij u de dosis indien nodig langzaam verhoogt. Verwacht geen snel effect: natuurlijke producten werken langzaam, maar het effect houdt lang aan.

Hoe camelinaolie te kiezen en te bewaren

Om maximaal voordeel te halen uit de waardevolle samenstelling van de olie, moet u de keuze zorgvuldig aanpakken en vooral de productiedatum controleren. Hoe verser het product is, des te meer voordeel u van het gebruik ervan kunt hebben.

Een van de belangrijkste voorwaarden is het behoud van waardevolle antioxidanten, en dat is alleen mogelijk als de olie niet geraffineerd is. Het is niet verstandig om olie in voorraad te nemen: dat levert niets goeds op, omdat de houdbaarheid na opening van de verpakking aanzienlijk afneemt door natuurlijk contact met lucht. Daarom wordt aangeraden om slechts kleine hoeveelheden olie te kopen en in te zetten op de versheid van het product. Dergelijke aanbevelingen worden vaak door verantwoordelijke fabrikanten op de verpakking vermeld, waarbij zij de houdbaarheid aangeven vanaf het moment dat de fles is geopend.

Bij de aankoop van camelinaolie moet u letten op producten van betrouwbare fabrikanten die een kwalitatief hoogwaardig en vers product garanderen. Koop daarom alleen bij officiële vertegenwoordigers, van wie de producten voldoen aan GOST en van wie alle noodzakelijke informatie voor de consument openbaar beschikbaar is, vooral over de houdbaarheid van het product na opening van de fabrieksverpakking.

Bewaring: de koelkast is hiervoor uitstekend geschikt, meer bepaald de zijvakken in de deur, waar het vriesniveau laag is, maar voldoende om de eigenschappen van het product te behouden.

Kan men bakken in camelinaolie?

Deze olie, met een uitgesproken smaak, is een uitstekend alternatief voor zonnebloemolie, die traditioneel wordt gebruikt om te bakken. Bij de bereiding van warme gerechten verliest de olie absoluut niet zijn heerlijke aroma en interessante smaak, en bevordert het de opname van vlees, vis en groenten door het lichaam. Het enige waar u rekening mee moet houden, is dat de warmtebehandeling van het product de meeste heilzame eigenschappen zal 'doden', zonder het lichaam het juiste voordeel te bieden. Daarom is het beter om het in verse vorm te gebruiken als een nuttige toevoeging, bijvoorbeeld aan groentesalades en diverse bijgerechten.

Beoordelingen van artsen over camelinaolie

Artsen staan wantrouwend tegenover de volksgeneeskunde en beschouwen het gebruik van verschillende oliën en supplementen eerder als ondersteunende middelen, zonder ze te beschouwen als een panacee voor ernstige ziekten. Maar zelfs met een dergelijke sceptische houding ten opzichte van de alternatieve geneeskunde hebben wetenschappelijke onderzoeken tot de conclusie geleid dat de gunstige biochemische samenstelling van de olie, bij verstandig gebruik, een gunstig effect heeft op het menselijk lichaam en helpt bij de bestrijding van verschillende ziekten.

Foto van camelinaolie