gezond blijft, moet het op de juiste manier
worden bewaard.
Vis bevat voldoende eiwitten, vitaminen (A, E, D, PP, B12) en mineralen (fosfor, koper, kalium, magnesium). Sommige vissoorten (zalm, sardines, tonijn) bevatten omega-3-vetzuren. Zeevis is een bron van jodium, dat de werking van het hormonale systeem positief beïnvloedt. Selenium en zink uit zeevruchten zijn essentiële elementen voor de mannelijke gezondheid.
Regelmatige opname van vis en zeevruchten in het dieet heeft een positief effect op de hersenfunctie, het zenuwstelsel en verlaagt het risico op een hartaanval en beroerte.
