Nuttige artikelen
Voor uw gezondheid hebben we nuttige artikelen verzameld over eten en goede voeding.
Lees artikelen
Bewaring van levensmiddelen
Om ervoor te zorgen dat eten vers en
gezond blijft, moet het op de juiste manier
worden bewaard.
Hoe u producten kunt bewaren
gezond blijft, moet het op de juiste manier
worden bewaard.
Groenten
Groenten leveren vitaminen van de groepen B, C, E, K, P, PP, mineralen (kalium, fosfor, koper, magnesium) en bètacaroteen. Het toevoegen van groenten aan het dieet verbetert de werking van het cardiovasculaire systeem, verhoogt de vaattonus, een groentedieet draagt bij aan gewichtsverlies.
Glucosinolaten en chlorofyl, die in de meeste groenten voorkomen, helpen het immuunsysteem virussen en bacteriën te bestrijden en verminderen de kans op oncologische aandoeningen. De structuur van de voedingsvezels van groenten stimuleert de motorische functie van het maagdarmkanaal, normaliseert de darmmicroflora, helpt constipatie te verhelpen en het lichaam te reinigen van toxines en afvalstoffen.
