Raathoning: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Wanneer het woord 'honing' bij u opkomt, ontstaat er een ongelooflijke hoeveelheid associaties. Kunt u zich de geschiedenis van een Russisch dorp voorstellen zonder medovuha of pannenkoeken met honing tijdens Maslenitsa?! En hoeveel verhalen en legendes zijn er niet verteld over dit wonderbaarlijke geschenk van de natuur. Inderdaad, honing werd in Rusland geassocieerd met gezondheid en welvaart. Sprookjes eindigden met de zin: 'Honing en bier dronk ik, het liep langs mijn snor, maar in mijn mond kwam het niet.'

Tegenwoordig wordt honing op industriële schaal geproduceerd en heeft het niet alleen een grote voedingswaarde, maar ook een aanzienlijke commerciële waarde. Mensen hebben lang geleden geleerd honing te winnen. Eerst hielden ze zich bezig met boomimkerij (het verzamelen van honing van wilde bijen), maar al snel begrepen ze dat het gemakkelijker is om bijen te domesticeren dan om boskorven te verwoesten. Het product is zo divers in zijn geneeskrachtige eigenschappen dat mensen snel begrepen: niet alleen de natuurlijke zoetheid zelf heeft waarde, maar ook wat bijen naast honing produceren. In deze publicatie bespreken we zeer nuttige raathoning.

Wat is raathoning

In feite zijn raten de woning van bijen, uniek in hun soort. Raten bestaan uit wascellen gevuld met vloeibare honing. Het frame waarin de raten worden gevormd, kan tot 4 kg honing opbrengen.

Met raathoning wordt gewoonlijk juist dat product bedoeld dat uit deze cellen is gehaald. De waarde ervan is zo groot dat mensen bereid zijn zich bloot te stellen aan het gevaar door insecten gestoken te worden, alleen om dit geneeskrachtige product te bemachtigen.

Zoals eerder gezegd bevatten honingraten niet alleen honing, maar ook tal van andere nuttige elementen, zoals propolis, bijenbrood, was en andere. De combinatie van deze nuttige elementen is enorm en heeft geen equivalent in de natuur. Meestal blijft raathoning niet lang in de schappen liggen, hoewel het duurder is dan gewone honing.

U dient te onthouden dat hoe ouder de raten zijn, hoe minder nut ze hebben.

Samenstelling en caloriegehalte

Dames die op dieet zijn, hebben zich vast wel afgevraagd wat de calorische waarde van dit product is. Het is geen geheim dat honing vrij calorierijk is, omdat het bijna geen eiwitten bevat (0,08%). Het bevat maar liefst 82% koolhydraten, waarvan 35% glucose en 40% fructose. Honing bevat helemaal geen vetten, en de samenstelling is zodanig dat het volledig door het lichaam wordt opgenomen. Daarom kan geen enkel dieet met honing de gewichtsverliesresultaten verslechteren, tenzij er contra-indicaties zijn gerelateerd aan intolerantie voor de bestanddelen van het product. Qua calorieën kan honing alleen worden vergeleken met gecondenseerde melk (ongeveer 327 kcal), maar het is veel gezonder. Bovendien zullen de centimeters rond de taille niet toenemen door het gebruik ervan.

De chemische samenstelling van raathoning bevat:

• vitamine C, K, A en de B-groep;
• fytonciden, pigmenten;
• fructose en glucose;
• enzymen;
• organische zuren (azijnzuur, mierenzuur, barnsteenzuur);
• albuminoïden;
• nicotinezuur en pantotheenzuur, foliumzuur;
• aminozuren.

Waarom raathoning nuttig is

Algemene voordelen

Het voordeel van raathoning overtreft dat van afgeslingerde honing. Wetenschappers hebben de voordelen bewezen van de elementen in dit product. De natuurlijke immuunstimulerende bestanddelen kunnen een persoon die regelmatig honing eet, beschermen tegen verkoudheid. Het bijenproduct heeft ook verjongende eigenschappen dankzij de aanwezigheid van proteïne. En het stuifmeel dat in de darmen terechtkomt, kan gifstoffen absorberen die met ongezond voedsel het lichaam binnendringen en het vergiftigen. Aminozuren, die nodig zijn voor een goede stofwisseling, maken uiteraard ook deel uit van raathoning. Er moet worden vermeld dat zoetekauwen kunnen afvallen, omdat honing wordt aanbevolen om suiker te vervangen tijdens het afvallen.

In vroeger tijden was honing een betaalmiddel. Men kon er bijzondere voorwerpen mee kopen, het werd als schatting gegeven en men betaalde er dure diensten mee. Dat was logisch, want honing werd altijd beschouwd als bijna een panacee voor elke kwaal. Nog steeds gebruiken liefhebbers van alternatieve geneeskunde het:

• Bij longziekten (bronchitis, longontsteking).
• Bij virale luchtweginfecties.
• Bij mondziekten (cariës, stomatitis, parodontitis).
• Bij bloedarmoede.
• Bij tromboflebitis.
• Bij hypertensie.
• Bij atherosclerose.
• Bij maagzweren.
• Bij oogpathologieën (cataract).

Raathoning bevat de vitamines K, C en B. Ook bevat het organische zuren zoals barnsteenzuur, foliumzuur, nicotinezuur en mierenzuur. Dit blijft behouden dankzij de raat, omdat de viskeuze toestand van de binnenste laag de nuttige bestanddelen van de honing vasthoudt.

Voor vrouwen

Vrouwen die regelmatig raathoning gebruiken, verlengen hun fysiologische gezondheid. Oudere dames verlichten de menopauze door met honing de bloeddruk te reguleren en zweten tijdens opvliegers te verminderen. Het stuifmeel in de raat verlicht migraine symptomen en verbetert de hartfunctie. Dankzij honing wordt het lichaam verrijkt met rode bloedcellen, wat de huid van gezicht en lichaam frisser maakt en het gezichtsvermogen en geheugen verbetert.

Voor mannen

Mannen zullen ook de eigenschappen van dit product waarderen. Paradoxaal genoeg kan raathoning alcoholische dranken neutraliseren. Dat wil zeggen dat mensen die vatbaar zijn voor drinken hun verslaving kunnen weerstaan door na het drinken van alcohol een zoete lekkernij te nemen, en na een half uur nuchterheid te voelen. Trouwens, dit bijenproduct verwijdert gifstoffen en afvalstoffen, dus liefhebbers van vet gefrituurd voedsel zouden deze lekkernij vaker moeten gebruiken.

Tijdens de zwangerschap

Tijdens de zwangerschap kunnen vrouwen niet alleen honing eten, maar moeten ze het ook eten, omdat de aanstaande moeder tijdens de zwangerschap vatbaar is voor vele infecties die de ontwikkeling van de foetus nadelig kunnen beïnvloeden. Aangezien bijna geen medicijnen zijn geïndiceerd voor zwangere vrouwen, moet men zijn toevlucht nemen tot de volksgeneeskunde.

Wanneer u het huis verlaat naar drukke plaatsen, vooral in het koude seizoen, is het raadzaam om honingraatkauwgom bij u te hebben. Dit helpt niet alleen om de adem fris te houden en tandbederf te voorkomen, maar ook om uzelf te beschermen tegen schadelijke bacteriën die zich op het slijmvlies van het strottenhoofd nestelen. Tandbederf is een ware ramp voor zwangere vrouwen, omdat door de overmatige behoefte aan calcium het lichaam letterlijk alles vernietigt wat calcium bevat. Zoals bekend zijn de begeleidende plaaggeesten die helpen de tand te vernietigen, de bacteriën in de mondholte.

Vaak proberen aanstaande moeders, om een vitaminetekort te voorkomen, gedurende de hele zwangerschap hun lichaam te vullen met synthetische multivitaminen, die nu in elke apotheek worden verkocht. Er zijn echter ook veel moeders die uitsluitend vertrouwen op volksremedies en geen vitamines uit een potje willen halen. Welnu, juist deze zwangere vrouwen vertrouwen op de eigenschappen van raathoning. Uiteraard zullen alle gunstige eigenschappen van honing helpen de gezondheid van de zwangere vrouw te behouden en het welzijn te verbeteren, alleen als er geen contra-indicaties zijn, zoals allergische reacties. Honing is rijk aan zijn chemische samenstelling, dus er kan een allergie optreden voor slechts één component, wat dan een reden is om het gebruik ervan te staken.

Voor kinderen

Geen enkele volwassene waardeert de smaak van honing zoals een kind dat doet. Kleine zoetekauwen genieten er altijd met plezier van, zonder mate te kennen. Net als volwassenen moeten kinderen hun immuunsysteem ondersteunen. Bovendien is het gebruik van honing een uitstekende preventie van hypovitaminose, omdat het product het lichaam van het kind voorziet van de nodige sporenelementen. Schoolkinderen klagen vaak over verslechtering van het gezichtsvermogen. Door veel lezen en schrijven moeten ze hun ogen behoorlijk inspannen, dus een preventieve theelepel honing kan helpen, zo niet om het gezichtsvermogen te verbeteren, dan toch om het proces van beginnende bijziendheid te stoppen.

Honing helpt ook de allerkleinste kinderen met een angstig slaapsyndroom. Op zulke onrustige peuters werkt honing, ter grootte van een luciferkopje, als een slaapmiddel, waardoor ze kunnen slapen zonder wakker te worden van het minste geritsel.

Kinderen in het eerste levensjaar, terwijl ze leren zich voort te bewegen, rapen ze voortdurend glanzende, heldere en bijzondere voorwerpen van de vloer. Dit leidt vaak tot stomatitis, die bij jonge kinderen vrij ernstig verloopt. Spoelen van de mondholte is op deze leeftijd niet mogelijk, het zuigen op antiseptische tabletten is evenmin een optie, waardoor moeders worden geconfronteerd met een enorm probleem bij de behandeling van stomatitis. Bovendien veroorzaakt deze aandoening ongemak door de pijnlijke gevoelens tijdens het eten. In dergelijke gevallen is het eenvoudigste om de baby een beetje honing te geven, dat door zijn antiseptische eigenschappen na een paar toepassingen de mondholte van microben bevrijdt.

Mag u raathoning eten tijdens het afvallen?

Wat zit er niet allemaal in raathoning?! Ondanks de zoetheid en de hoge calorische waarde wordt het aanbevolen aan degenen die willen afvallen. Door de hoge biologische activiteit van honing breekt het vetten af en is het daarom aanbevolen voor mensen met overgewicht. Als mild laxeermiddel voorkomt honing de ophoping van ontlasting en voert het deze zachtjes af zonder de water-zoutbalans te schaden. Er bestaan zelfs specifieke recepten, beproefd en zeer effectief.

Honingwater
Drink 1 glas honingwater een half uur voor het ontbijt. Honingwater wordt bereid naar verhouding: 1 theelepel op een glas gekookt warm water. Belangrijk! U mag geen honing in heet water doen, omdat het dan al zijn heilzame eigenschappen verliest.

Appelazijn en honing
Er is nog een recept voor het bereiden van een dieetdrankje. De ingrediënten van deze drank zijn appelazijn en raathoning. Wat heeft u nodig:

• appels – 1 kg;
• gekookt water – 0,5 l;
• gist – 10 g;
• raathoning – 100–150 g.

De appels moeten zo fijn mogelijk worden gesneden en in een brede kom worden gelegd, overgoten met gekookt water. Voeg aan dezelfde kom de gist en de honing toe. Het is niet nodig om de kom af te sluiten en in de koelkast te zetten. De drank moet een fermentatieproces doormaken, dus u moet deze een week zonder deksel laten staan, af en toe de inhoud van de kom roeren. Na een week dient u de vloeistof door een zeef te zeven en nog wat honing (nu vloeibare honing) toe te voegen in de verhouding van 100 gram per 1 liter water. Verdeel het mengsel over verschillende containers en laat het nog twee maanden staan, totdat de drank lichter wordt en er een bezinksel op de bodem ontstaat. Wanneer de drank klaar is voor gebruik, dient u hem definitief te zeven en op een koele plaats te zetten, bijvoorbeeld in de koelkast. Het wordt aanbevolen om twee theelepels te nemen direct na het wakker worden in de ochtend. Men zegt dat de combinatie van honing en zuur het vet intensief verbrandt en de stofwisseling versnelt.

Citroen, gember en honing
Voor een betere opname en grotere voordelen kunt u honing het beste combineren met andere producten, zoals citroen of gember. U kunt beide proberen. Wat heeft u nodig:

• 1 gemberwortel;
• 1 citroen;
• 3 el honing (of 100 g raathoning).

U moet het mengsel als volgt bereiden: maal eerst de citroen en gember fijn in een blender, eventueel met de schil, giet er dan honing over en zet het op een koele plaats. Gebruik het het beste 's nachts, eventueel met thee. Maar leg het beslist niet in de thee zelf als deze heet is, anders verdwijnt de waarde van het geneeskrachtige mengsel. Thee met honing en gember reguleert niet alleen de maagzuurgraad, maar versnelt ook de stofwisseling en, het belangrijkste, voorkomt gisting en rotting in de darmen.

Warme melk met honing
Ook kunt u het alom bekende recept uit de kindertijd van honing met warme melk in herinnering brengen. Deze drank helpt niet alleen om spanning te verlichten en tot rust te komen, maar bedriegt door de eigenschappen en samenstelling van honing het lichaam, waardoor een gevoel van verzadiging ontstaat. Op deze manier kan een rustig en verzadigd lichaam de hele nacht rusten en kracht opdoen, en 's ochtends is het resultaat van deze cocktail een gevoel van vitaliteit.

Grapefruit en honing
Iedereen kent de vetverbrandende eigenschappen van citrusvruchten. Laten we een receptvariant bekijken aan de hand van de combinatie van grapefruit en honing. Het punt is dat grapefruit een product is dat peptiden bevat (speciale aminozuren) die de stofwisseling in het lichaam aanzienlijk kunnen versnellen. Het recept is vrij eenvoudig: u hoeft alleen het vruchtvlees van de grapefruit van de schil te scheiden, honing toe te voegen (vloeibaar of raathoning) en het vervolgens in een blender te pureren en te consumeren in de namiddag. Op dat tijdstip van de dag kunt u een deel van de calorieën verbranden die in de eerste helft van de dag zijn ingenomen.

Honing voor gewichtsverlies kan niet alleen inwendig worden gebruikt, maar ook uitwendig. Er is een praktijk van honingwikkels. Ook worden door specialisten massages met honing toegepast. Voor een grotere effectiviteit worden wikkels gemaakt met gember, peper en zelfs koffie, dat als een scrub fungeert, de poriën reinigt en dode huid verwijdert. Het lichaamsvolume na dergelijke behandelingen neemt aanzienlijk af. De huid zelf wordt zacht en elastisch omdat honing de huidspanning verbetert.

Er bestaan ook honingbaden, die ook een paar extra kilo's laten verdwijnen. U kunt ze het beste in de zomer nemen, omdat de temperatuur van zo'n bad niet hoger dan 40 graden mag zijn.

Let op! Honing houdt niet van kokend water en hoge verhitting, omdat het onmiddellijk de noodzakelijke eigenschappen verliest.

Raathoning in de geneeskunde

Behandeling van hoest

De toepassingswijze van het honingkompres is eenvoudig: u moet de honingraat platdrukken (dit is gemakkelijk door de was in de samenstelling) en de platte koeken op de borst leggen, afdekken met een stuk huishoudfolie. Draai u daarna om met de rug naar boven om hetzelfde te doen in het schouderbladgebied. Wikkel uzelf vervolgens met een elastische zwachtel rond de omtrek en trek een katoenen T-shirt aan. U kunt het beste in bed blijven en zo lang mogelijk. Voer deze behandeling twee keer per dag uit tot volledig herstel.

Oogdruppels tegen conjunctivitis

Er bestaan genezende recepten die conjunctivitis kunnen bestrijden als het een bacteriële oorzaak heeft. Bij een virale vorm helpt alleen de aanpassing van het immuunsysteem aan het specifieke virus; eenvoudiger gezegd, voor zelfherstel is tijd nodig. Dus, waarvan bereidt u oogdruppels:

• honing – 1 eetlepel;
• gekookt water – 100 ml.

Verdun de honing met warm water en druppel het elke 4 uur in de zieke ogen.

Honing tegen slapeloosheid

Honing helpt bij het bestrijden van slapeloosheid, en zoals bekend kan deze de oorzaak zijn van een neurose. Psycho-emotionele opwinding verhindert dat u uw gedachten op een rijtje krijgt en rustig in slaap valt. Daarom moet een volwassene voor het slapengaan 40–50 gram honingraathoning of 1 eetlepel vloeibare honing eten. Het is beter om het met melk weg te spoelen, maar in het geval van lactose-intolerantie kunt u dit achterwege laten. Het gebruik van honing zonder melk geeft ook het gewenste effect.

Behandeling van bloedarmoede

Een andere gevaarlijke ziekte die de aandacht van moderne artsen trekt, is bloedarmoede. Deze ziekte komt niet alleen bij volwassenen voor, maar ook bij kinderen, dus de behandeling moet onmiddellijk beginnen zodra de diagnose is gesteld. Om van deze kwaal af te komen, moet u donkere honingsoorten gebruiken, zoals boekweit, Altaj, heide en bos. Het recept is in dit geval eenvoudig en voor iedereen toegankelijk. U moet het vruchtvlees van één banaan met een eetlepel honingraathoning pureren. Banaan is nodig voor de hartspier, honing is een katalysator die het lichaam helpt kalium op te nemen en het bloed met hemoglobine te verrijken.

Toepassing van raathoning in de cosmetica

Honingmaskers voor het gezicht kunnen niet alleen de huid gezond maken, maar ook de vermoeide huid rond de ogen strakker maken en de omtrek van de kin corrigeren door een dunne laag onderhuids vetweefsel te verbranden.

Zo'n masker maken is eenvoudig. Wat u nodig heeft:

• 1 eetlepel honing;
• een snufje havervlokken.

Meng de havervlokken met de stroperige honing en breng het aan op de huid van het gezicht. Als de gekozen soort havermout hard is, moet u deze in water weken en vervolgens uitknijpen zodat er zo min mogelijk water overblijft. Daarna is de havermout klaar voor gebruik.

Dergelijke maskers kunt u niet alleen met havermout maken, maar ook met komkommer, uiteraard met toevoeging van honing. U hoeft alleen de komkommer te pureren en honing toe te voegen. Dit masker zal vloeibaar zijn, dus het is beter om het in horizontale positie aan te brengen zodat het niet uitloopt. De vloeistof die de komkommer bij het pureren afgeeft, mag u niet afgieten, omdat deze zijn eigen waarde heeft. U moet uzelf niet van extra voordelen beroven.

U kunt honing mengen met verschillende etherische en cosmetische oliën en met dit mengsel niet alleen de huid van het gezicht behandelen, maar ook het haar, en het gebruiken voor wraps bij cellulitis.

Nadelen en contra-indicaties

Verrassend genoeg zijn er, ondanks alle voordelen van honing, gegevens van de Wereldgezondheidsorganisatie dat 3% van de wereldbevolking al wordt geboren met een intolerantie voor de componenten van honing.

Zoals elk biologisch actief product heeft honing contra-indicaties:

1. Allergie. Het kan zich uiten als eenvoudige uitslag in de vorm van netelroos, maar ook als angio-oedeem (Quincke-oedeem).
2. Diabetes mellitus. Patiënten met deze aandoening kunnen honing in strikt vastgestelde hoeveelheden consumeren. De ernst van de ziekte is van belang.
3. Stenen in de urinewegen.
4. Pancreatitis, maagzweer. Met voorzichtigheid gebruiken, omdat de was in honing een laxerende werking heeft.
5. Sommige vormen van oncologie.

Regels voor het kiezen van raathoning

Om geen fout te maken bij het kiezen van honing in raten, moet u letten op twee kenmerkende eigenschappen:

• kleur;
• structuur van de raten.

De kenmerken van de kleur wijzen niet alleen op de kwaliteit van honing in raten, want de tint bepaalt of het een namaak of een echt bijenproduct is. De kleur van de raten geeft de versheid van het product aan. Een lichte, roze of gele kleur van de honing duidt op een recente oogst, dat het vers is en waardevol vanwege zijn eigenschappen. Een donkere tint daarentegen wijst op een oude oogst. En zoals bekend, is honing in raten des te waardevoller naarmate het jonger is.

Raten daarentegen: als ze licht en droog zijn, betekent dat dat ze of oud zijn of bevroren zijn geweest, wat ook hun voordelen in twijfel trekt. Bovendien is het belangrijk om te weten: raten moeten bedekt zijn met een soort waskapje, dat wil zeggen dat ze er vol uit moeten zien, niet halfleeg.

Hoe en waar u raathoning bewaart

Aangezien honing, en raten ook, bang zijn voor hoge temperaturen, en de structuur van nuttige micro-elementen wordt vernietigd door tocht en temperatuurschommelingen, is het belangrijk om de bewaarregels te onthouden. Honing moet worden bewaard op een koele (niet koude) plaats, bij voorkeur goed afgesloten, zodat er geen direct zonlicht op valt. Kies bij voorkeur een houten verpakking. Niet voor niets werd honing vroeger alleen in houten vaten bewaard. Als houten verpakking niet beschikbaar is, kunt u glas of plastic gebruiken, maar geen metalen container.

Hoe u honing uit de raten haalt

Honing wordt gewonnen met behulp van een honingcentrifuge. Maar bij afwezigheid van zo'n apparaat worden de raten eenvoudigweg gesneden en op een zeef gelegd om uit te persen. Er is nog een manier om honing uit de raten te halen: leg de raten enkele uren onder een pers. Dan loopt de honing in een bak.

Hoe u raathoning correct eet

Dit bijenproduct kan op verschillende manieren worden geconsumeerd: als toevoeging bij de thee, op brood met boter smeren, voor therapeutische doeleinden op een lege maag innemen, met water weggespoeld. Het belangrijkste is om de dosering niet te overschrijden, die 50 gram per dag of 2 eetlepels bedraagt.

Mag u de honingraten eten?

Raten zijn kleine containers gemaakt van was. U kunt ze eten, maar ze bieden geen enkel voordeel voor de mens. Sommige mensen consumeren dit organische product echter wel. Nadat de honing niet meer uit de raten komt, kunt u de was als kauwgom kauwen en uitspugen, maar als u het doorslikt, gebeurt er niets ernstigs.

Overmatig gebruik van was wordt afgeraden, omdat het de darmperistaltiek versterkt en diarree kan veroorzaken.

Interessante feiten over honing

1. De toonaangevende leverancier van honing in ons hele land is Siberië.
2. Toevoeging van honing bij de productie van meelproducten verlengt hun houdbaarheid.
3. Honing is een verplicht product in het dieet van astronauten.
4. Honingmaand – de maand waarin pasgetrouwden honing moeten eten om het gezinsleven te zoeten (bijgeloof).
5. Om een bij 100 gram honing te laten produceren, moet ze minstens honderdduizend kilometer vliegen.

Wees gezond en word niet ziek, en als u ziek wordt, genees uzelf met honing, want de natuur heeft het zelf gegeven!

Foto van honingraathoning