Voeding en diëten bij blaasontsteking: wat mag u wel en niet eten?

Blaasontsteking is een zeer lastige ziekte die snel verergert en overgaat in complexe vormen. Meestal worden vrouwen hiermee geconfronteerd, omdat het vrouwelijk lichaam kwetsbaar is voor aandoeningen van de bekkenorganen. Bijna 40% van alle meisjes kent deze vervelende diagnose uit ervaring. De scherpe pijn tijdens het plassen is nauwelijks te verwarren met iets anders.

Pathogene microben kunnen een negatieve invloed hebben op zowel de nieren als de voortplantingsorganen. Daarom zijn een bezoek aan de arts, een volledig onderzoek en het laten uitvoeren van tests verplicht. De arts zal antibacteriële therapie voorschrijven, een voedingsplan opstellen en uitleggen wat de bijzonderheden zijn van het dieet tijdens de herstelperiode.

Wat is blaasontsteking?

Dit is een aandoening die wordt gekenmerkt door een ontsteking van de wanden van de urineblaas. De ziekte verloopt in chronische of acute vorm. Artsen onderscheiden een primair en secundair ontstekingsproces. In het eerste geval is het een op zichzelf staande ziekte, in het tweede geval een bijkomende aandoening als gevolg van pathologieën van de urineblaas. De ziekte wordt veroorzaakt door pathogene bacteriën, maar ook door chemische en toxische stoffen, allergenen. Als de blaasontsteking door microben wordt veroorzaakt, wordt deze geclassificeerd als infectieus.

Blaasontsteking ontstaat om verschillende redenen:

1. Hormonale verstoringen.
2. Binnendringen van bacteriën in het orgaan via de urinebuis.
3. Verwondingen.
4. Anatomische kenmerken.
5. Als gevolg van venerische of gynaecologische aandoeningen (bijvoorbeeld chlamydia, ureaplasma).
6. Onderkoeling.
7. Complicaties tijdens de zwangerschap.
8. Negeren van regels voor persoonlijke hygiëne.
9. Gebrek aan vitamines.
10. Verlaagde immuniteit als gevolg van andere ziekten.
11. Overmatig gebruik van gekruid voedsel en alcoholische dranken.

De ziekte kan worden herkend aan de volgende symptomen:

1. Frequente aandrang tot urineren, gepaard gaande met scherpe pijn, branderig gevoel.
2. Bloed in de urine.
3. Donkerder worden van de kleur van de afscheiding.
4. Constant gevoel dat de blaas vol is.
5. Pijn in de onderbuik en onderrug.
6. Bij acuut verloop: verhoging van de lichaamstemperatuur.

Als de blaasontsteking in de chronische fase is overgegaan, blijven van de symptomen alleen frequente aandrang tot urineren over. Als de ziekte wordt verwaarloosd, kunnen er complicaties optreden. Zo kunnen pathogene bacteriën de nieren bereiken, wat pyelonefritis veroorzaakt. Ook kan de blaasontsteking verergeren, waardoor niet alleen het slijmvlies van de urineblaas wordt aangetast, maar ook de spierlaag, wat leidt tot littekenvorming.

Blaasontsteking wordt op verschillende manieren gediagnosticeerd:

• algemeen urineonderzoek;
• Echografie van het orgaan;
• cystoscopie (in de chronische fase);
• biopsie (niet verplicht);
• urineonderzoek volgens Nechiporenko;
• urinekweek.

Aan vrouwen wordt ook een gynaecologisch onderzoek op de stoel aangeboden om bijkomende aandoeningen uit te sluiten.

Voor de behandeling van de aandoening schrijven artsen antibiotica, krampstillers (indien er pijn is bij het toiletbezoek), kruidenafkooksels en -infusies voor die een specifieke werking hebben, namelijk het afvoeren van overtollig vocht. Uiteraard is het strikt volgen van een dieet een belangrijke stap in de behandeling van de ziekte. Het is verboden zout, peper en grote hoeveelheden suiker aan het eten toe te voegen. Om schadelijke bacteriën uit het lichaam te spoelen, moet u grote hoeveelheden ongezoete dranken of gewoon plat water drinken.

Kenmerken van voeding

Een dieet alleen is niet voldoende voor de behandeling, maar in combinatie helpen voedingsbeperkingen om het probleem sneller op te lossen en er voorgoed van af te komen. De hoofdregel is: drink zo veel mogelijk. Bij voorkeur puur water zonder suiker of citroensap, ook worden rode-bosbessen- en cranberrysap, afkooksels van plasdrijvende kruiden, rozenbottel, berkenknoppen en haverkorrels aanbevolen. Kamillebladeren hebben een ontstekingsremmende werking, ze zijn niet schadelijk en hypoallergeen, en helpen het herstel te versnellen.

Het verhoogde gebruik van vocht hangt samen met het feit dat schadelijke microben sneller uit het lichaam worden gespoeld en dat het zuurgehalte van de urine daalt, waardoor het branderige gevoel tijdens het toiletbezoek vermindert. U moet eraan denken dat er veel vocht zit in verse groenten en fruit, evenals in watermeloen, meloen, druiven en courgette. Asperges, tomaten en enkele andere groenten zijn verboden. Ook is de consumptie van gefermenteerde melkproducten aan te bevelen.

Artsen raden aan om meer vezels in de dagelijkse voeding op te nemen. Vezels zitten in pasta van harde tarwe, volkorenbrood, gedroogd fruit, verse groenten (vooral wortelen), granen (havermout, bruine rijst, bulgur, boekweit). Vezels zijn nodig voor een normale darmwerking, omdat constipatie cystitis alleen maar verergert door intoxicatie van het lichaam. U kunt ook vegetarische vastendagen houden, die de werking van het maag-darmkanaal verbeteren.

Bij de behandeling van een ontsteking van het slijmvlies van de blaas moeten alle irriterende stoffen strikt van het menu worden uitgesloten. Dit zijn zwarte thee (kan worden verdund met melk), koffie in welke vorm dan ook, alcohol, zoete frisdrank, zure, zoute, scherpe, marinades, gefrituurd voedsel, specerijen, conserven. De consumptie van peulvruchten, groene bladgroenten, knoflook, rammenas, ui, radijs moet worden beperkt. Deze voedingsmiddelen verminderen de werkzaamheid van antimicrobiële geneesmiddelen.

Zout op zich is niet gevaarlijk voor het menselijk lichaam, maar het veroorzaakt wel vochtretentie en het ontstaan van oedeem. Dit is ongewenst bij de behandeling van cystitis, omdat het een extra belasting vormt voor de nieren en het hele lichaam.

Basisprincipes van het dieet bij cystitis:

1. Preventie van obstipatie.
2. Uitsluiting van vetten en gekruid voedsel, halffabrikaten, fastfood.
3. Laag gebruik van zout, specerijen en suiker (waaronder honing, fructose, kunstmatige zoetstoffen, indien mogelijk volledige uitsluiting uit het dieet).
4. Diuretisch effect van dranken en voedingsmiddelen.
5. Verbod op zware verwerkingsmethoden van voedingsmiddelen (frituren, conserveren). De voorkeur gaat uit naar stomen, bakken, koken, stoven.
6. Eiwitarm dieet.
7. Soepen – alleen op groentebouillons, koolsoep – van niet-zure kool.
8. Consumptie van zuiver water (minstens 2 liter per dag).

Het menu moet voedzaam en volledig zijn. Het hoofddoel is voldoende vitaminen en mineralen die nodig zijn tijdens de behandeling. Verminder de calorie-inname niet. Het hoofddoel van het dieet bij blaasontsteking is niet gewichtsverlies, maar een zachte voedingswijze die irriterende stoffen voor het ontstoken slijmvlies van de blaas vermijdt.

Verplicht kleine, frequente maaltijden 4–5 keer per dag – minimaal 3 volledige maaltijden, maximaal 6 tussendoortjes per dag. Eet het liefst kleine porties om het maag-darmkanaal niet te overbelasten. Het avondeten moet licht zijn, calorierijk voedsel wordt in de ochtend of tijdens de lunch gegeten. Dit komt doordat de nier- en blaasfuncties 's ochtends actiever zijn. 's Avonds ontspannen deze organen.

Belangrijk! Probeer geen exotische producten of gerookt voedsel tijdens de ziekteperiode.

Bij blaasontsteking moet u voornamelijk melk- en plantaardig voedsel eten. Alleen in deze voeding is de verhouding van vetten, eiwitten en koolhydraten correct afgestemd. U moet op deze manier minstens één maand eten gedurende de gehele behandelperiode en twee weken na volledig herstel. Als de blaasontsteking aanhoudt, moet u het dieet voortzetten. Wanneer de ziekte chronisch is geworden, moet u het dieet levenslang volgen. Als u dit voedingspatroon niet opgeeft, wordt de kans op terugval uitgesloten en neemt de kans op snelle genezing toe. Goede voeding is de sleutel tot gezondheid.

Wat mag u eten bij blaasontsteking?

Artsen hebben een lijst samengesteld van toegestane voedingsmiddelen bij blaasontsteking, zodat patiënten weten wat ze in hun dagelijkse voeding kunnen opnemen. De lijst bevat producten die pathogene bacteriën snel uit het lichaam verwijderen, de stofwisseling stimuleren en een antimicrobieel, diuretisch en ontstekingsremmend effect hebben. Wanneer blaasontsteking overgaat in pyelonefritis, wordt de patiënt aangeraden meloen, pompoen, courgette, selderij en komkommers te eten. Watermeloen is zeer nuttig bij blaasontsteking; deze zoete vrucht is niet alleen aangenaam van smaak, maar verwijdert ook snel alle schadelijke stoffen uit de blaas.

Als kleine kinderen blaasontsteking hebben, moeten ze beslist veenbessen krijgen. Deze kunnen vers worden gegeten of worden gekookt tot gelei of sap. Rode bosbessenbladeren worden als thee gezet. Deze bes is alleen verboden voor mensen met maagproblemen.

In de chronische fase is de ziekte ook gevaarlijk, omdat het vrijwel zonder symptomen verloopt. U zult uw hele leven een dieet moeten volgen. Het is belangrijk om uw voedingspatroon te optimaliseren en er een gezonde gewoonte van te maken, en het niet te associëren met constante beperkingen. Een dergelijk dieet verhoogt de weerstand van het lichaam tegen nierstenen, verbetert de immuniteit en vermindert het risico dat het ontstekingsproces naar andere organen overslaat. Bovendien voorkomt het dieet bij blaasontsteking een verergering van de ziekte.

Ontsteking van het slijmvlies van de blaas wordt vaak behandeld met antibiotica, die darmproblemen veroorzaken. In dit orgaan bevinden zich namelijk niet alleen schadelijke, maar ook nuttige bacteriën (bifido- en lactobacteriën). Antimicrobiële middelen doden alle micro-organismen, waardoor de balans van de darmflora verstoord raakt en diarree of constipatie ontstaat. Bij diarree verliest u snel water en vitamines, vertraagt de stofwisseling en duurt het herstel lang.

Bij constipatie treedt ook intoxicatie op. De normale darmfunctie kan worden hersteld met voedingssupplementen (probiotica) en een gezond dieet. Denk aan granen, volkorenbrood, verse groenten, zuivelproducten en gebakken appels. Het is beter om niet te veel zuivel te gebruiken. Toegestaan zijn magere kefir, karnemelk, startercultuur, gefermenteerde gebakken melk, ongezoete yoghurt, kwark en harde ongezouten kaas.

Volledige lijst van producten die ook zijn toegestaan in de acute en chronische fase:

1. Gekookte rode biet.
2. Zuurkoolsoepen.
3. Fruit (behalve citrusvruchten en exotisch fruit, bij voorkeur lokale appels, peren en druiven).
4. Granaatappels.
5. Alleen groentebouillon.
6. Boekweit- en havermoutpap.
7. Zemelen.
8. Olijfolie.
9. Vlees, gevogelte en vis alleen van magere soorten (konijn, kalfsvlees, kalkoen, kip, heek; geen varkensvlees, rundvlees in beperkte mate).
10. Bessen (bosbessen, veenbessen, zwarte bessen, rode bosbessen, kruipbraam).
11. Witbrood.

Het is vermeldenswaard dat u niet te veel bakkerijproducten moet gebruiken; roggebrood is ten strengste verboden. Ook wordt de consumptie van eieren beperkt – niet meer dan 2–3 per week. U kunt ongeveer 30 g pijnboompitten per dag eten; ze zijn gezond en voedzaam. Melk wordt pas geconsumeerd nadat de acute fase van de ziekte voorbij is. Het is belangrijk om alleen natuurlijke producten zonder toevoegingen te kopen. In de eerste dagen is het beter om lichte voeding te verkiezen. Het lichaam bestrijdt blaasontsteking en verbruikt daarbij veel energie; u moet het maag-darmkanaal niet overbelasten met zware voedingsmiddelen. Het wordt aanbevolen om meer verse en gestoofde groenten, dieetsoepen en vers geperste verdunde sappen te eten. Deze verminderen de belasting van maag en darmen en verwijderen gifstoffen.

Wat mag u niet eten bij blaasontsteking?

Artsen raden af om voedingsmiddelen te eten die het slijmvlies van het ontstoken orgaan irriteren. Zelfs onder groenten en fruit zijn er irriterende soorten; deze worden uit het menu verwijderd. Ten strengste verboden zijn citrusvruchten: grapefruits, sinaasappels, mandarijnen, citroenen, pomelo's. Drink geen sappen van deze vruchten; het is zelfs beter om thee met citroen te vermijden. Hoewel citrusvruchten goed water uit het lichaam verwijderen, hebben ze een negatief effect op het slijmvlies.

Ook pruimen, bananen, avocado's, asperges, zuring, uien, rammenas, radijsjes, knoflook, mierikswortel, spinazie, paprika, chili, tomaten, perziken, kersen, noten, paddenstoelen en peulvruchten zijn niet toegestaan. Ze bevatten etherische oliën en oxaalzuur, wat de urinewegen irriteert. Appels zijn toegestaan, maar dan gebakken en niet zuur.

Voor zoetekauwen tijdens de behandeling van blaasontsteking is er slecht nieuws. In de lijst van toegestane producten zitten geen zoetigheden: gebak, chocolade, snoepjes, ijs, taartjes. Het is beter om ze te vervangen door gedroogde abrikozen (pruimen zijn niet toegestaan), kweeperen, oosterse zoetigheden: halva of rahat-lokum. Honing wordt afgeraden, maar als uitzondering is één theelepel per dag toegestaan. Suiker en banketbakkerijproducten bevorderen de ontsteking. Zout kunt u beter vermijden om niet te lijden aan oedeem. Maximaal 8 gram per dag is toegestaan.

Gerechten met veel conserveringsmiddelen, kruiden en specerijen zijn ook ten strengste verboden. Dit zijn zoete frisdrank, chips, toastjes, noten, fastfood, gerookte producten, halffabricaten. Ze belemmeren de opname van nuttige micronutriënten, voeren vocht af en dragen bij aan de ontwikkeling van intoxicatie van het menselijk lichaam. Gepickelde, pittige en zoute producten verstoren de stofwisseling. Vetconsumptie kunt u beter verminderen. Margarine, bakvetten, sterke vlees- en visbouillons, mayonaise zijn niet toegestaan. Voor saladedressings kunt u beter alleen verse zure room en ongeraffineerde olie gebruiken; ketchup en azijn zijn verboden.

Alcoholische dranken, inclusief bier, zijn ten strengste verboden. Ze mogen absoluut niet worden gecombineerd met antibiotica. Ook leidt alcohol, zelfs in kleine hoeveelheden, tot intoxicatie van het lichaam, wat een verslechtering van het welzijn veroorzaakt.

Wat mag u wel en niet drinken bij blaasontsteking?

Het is belangrijk op te merken dat het naleven van een drinkregime de sleutel is tot een snel herstel. Een volwassene moet minstens 2 liter drinken. Gewoon drinkwater op kamertemperatuur versnelt de stofwisseling. U kunt ook compotes, vruchtendranken, vruchtengelei, kruidenthee zetten, en zwakke groene thee zonder suiker en citroen, eventueel met melk. Er zitten veel vitamines in duindoorn-thee, het geeft ook een energieboost in plaats van de verboden koffie. Zwarte thee, alcohol, cacao en zoete frisdrank zijn niet toegestaan. Het is raadzaam om veel sappige groenten en fruit in het dieet op te nemen, omdat deze veel vocht bevatten. Watermeloen heeft een uitstekende diuretische werking.

Saptherapie is ook effectief. U kunt zowel fruit- als groentesappen en smoothies drinken. Een detox-effect is zeer welkom, het helpt om gifstoffen en afvalstoffen kwijt te raken, verwijdert overtollig vocht en vult de voorraad nuttige stoffen aan. Het belangrijkste is om geen kant-en-klare drankjes in de winkel te kopen. Die bevatten genoeg suiker en conserveringsmiddelen, die het slijmvlies van de blaas irriteren.

Een aftreksel van haver is heilzaam, zelfs meer dan pap. Het wordt op een lege maag ingenomen. Zo'n drankje bereiden is eenvoudig, dit kan op twee manieren:

1. Kook de haver in een grote hoeveelheid water, giet de resulterende vloeistof af en laat het afkoelen tot een comfortabele temperatuur.
2. Kook de grutten in een grote hoeveelheid vloeistof, maal het samen met de haver met een blender. Het drankje wordt dik en stilt uitstekend honger en dorst.

Er zijn veel recepten voor geneeskrachtige infusies tegen blaasontsteking. Ze werden gebruikt door genezers in het oude Rusland, toen er nog geen drankjes en pillen waren. Infusie van dillezaden of seringenbloemen hielp uitstekend, evenals amandelen gekookt in melk. Dranken die werden gedronken voor de behandeling van blaasontsteking:

1. Bessenmix. U mengt in gelijke delen zwarte bessen, wilde aardbeien en berkenknoppen. U neemt een eetlepel van het mengsel en giet er een glas kokend water bij. U giet de infusie in een thermoskan of dekt de pan af. U zeef de drank na minstens een uur. U drinkt een half glas voor de maaltijd.
2. Duindoorn thee. U zet een eetlepel gele besjes, u kunt voor een beter effect ook wilde aardbeibladeren toevoegen. U giet er kokend water bij en laat het trekken. U drinkt het drie keer per dag voor het eten.
3. Afkooksel van maïszijde. Vaak schrijven artsen zelf zo'n afkooksel voor bij complexe therapie. Maïszijde heeft een diuretische werking, verwijdert gifstoffen en gal, normaliseert de stofwisseling en verlaagt de bloedsuikerspiegel. U moet precies een afkooksel maken, geen infusie. De drank wordt ongeveer 20 minuten in een waterbad bereid. Het is niet nodig om elke keer een vers afkooksel te maken; het kan lange tijd in de koelkast worden bewaard. U neemt het een kwartier voor de maaltijd, 2 eetlepels.
4. Gezonde kisel van ongeschilde haverkorrels. U overgiet anderhalve kop korrels met een liter water en laat een nacht staan. Wanneer de inhoud gezwollen is, doet u de korrels in een blender of vleesmolen, en verdunt u ze vervolgens weer met twee liter water. De massa moet 2-3 dagen fermenteren, waarna u de kisel op laag vuur ongeveer vijf minuten kookt. Om te voorkomen dat de drank klontert, moet u er tijdens het koken continu in roeren. U zeef de kisel; het wordt dik en heeft een zure smaak. Deze drank kan een maaltijd vervangen omdat hij voedzaam is en voldoende koolhydraten, eiwitten en vezels bevat. De overgebleven pulp kunt u opnieuw met water overgieten, koken en zeven.
5. Rodebessendrank. Deze aangename drank redt in de zomerhitte en verfrist en verkwikt goed. Zowel verse als bevroren bessen zijn geschikt. Maar de meest gezonde variant is van rode bosbessenbladeren. U moet 2 eetlepels droge bladeren overgieten met twee glazen kokend water, 30-40 minuten laten trekken en dan zeven. U sorteert een glas bessen, wast ze goed, droogt ze en wrijft ze fijn. U kunt wat suiker of honing toevoegen. U giet de infusie in een pan, voegt de fijngewreven bessen toe en kookt op laag vuur tot het kookt. Daarna zeef u de drank door een zeef en laat afkoelen. U consumeert het gedurende de hele dag. U kunt het enkele dagen in de koelkast bewaren.

Vaak kookt men compotes van niet-zure appels, gedroogde abrikozen en rozijnen. U moet pruimen vermijden, ze worden niet aanbevolen bij blaasontsteking.

Diëten bij blaasontsteking

Vrouwen dienen de principes van dieetvoeding bijzonder strikt na te leven. Wetenschappers stellen dat er een nauwe relatie bestaat tussen de vaginale microflora en blaasontsteking. Antibiotica hebben niet alleen een negatief effect op pathogene bacteriën, maar ook op nuttige bacteriën. Een juiste voeding helpt het lichaam daarentegen sneller te herstellen en de werking van het maag-darmkanaal en het urogenitale systeem te reguleren, waardoor het pijnlijke gevoel bij het urineren uiteindelijk verdwijnt. Sommige artsen schrijven hun patiënten het dieet volgens Pevzner voor, dat populair is in ons land. De voedingsbeperkingen zijn vergelijkbaar bij blaasontsteking; deze therapeutische tafel bevat producten die ontstekingen uitstekend verhelpen.

De Sovjet-wetenschapper die dit dieetsysteem bedacht, was van mening dat therapeutische voeding meerdere taken vervult:

1. Het ondersteunt de krachten van de patiënt.
2. Het beïnvloedt het verloop van de ziekte.
3. Het is een neurohumorale en constitutionele therapie.
4. Het vermindert de neiging tot recidieven.
5. Het is een geneesmiddel.
6. Het verhoogt de effectiviteit van medische preparaten.
7. Het is een preventieve maatregel voor de overgang van de acute fase van de ziekte naar een chronische.
8. Het consolideert het positieve resultaat.

Manuel Pevzner drong erop aan de samenstelling van de geconsumeerde gerechten te berekenen en te kijken hoeveel eiwitten, vetten, koolhydraten en minerale zouten ze bevatten.

Afhankelijk van de behandelresultaten kan de voeding worden aangepast. Als de urine verzuurt, raden specialisten dieet nr. 6 aan, waarbij het verboden is pasta, worstjes, gebak, banketbakkerswaren en meelproducten te eten. Alleen magere vlees- en vissoorten in beperkte hoeveelheden, zure melkproducten, fruit, bessen en groenten zijn toegestaan. De maaltijden moeten frequent en in kleine porties zijn, verdeeld over zes eetmomenten.

Als de urine alkalisch wordt, wordt tafel nr. 14 aanbevolen, waarbij soepen, aardappelen, zure room en melk verboden zijn. De nadruk ligt op koolhydraten, en in gelijke mate moeten eiwitten en vetten worden geconsumeerd. U moet vier keer per dag eten, met een totale calorie-inname van ongeveer 3000 kcal. Als er oxalaten in de urine worden gevonden, moet er extra magnesium worden ingenomen. Dit element is rijkelijk aanwezig in granen en volkorenbrood.

Als de ziekte vordert, zoals bij pyelonefritis of nefritis, schrijven artsen therapeutische tafel nr. 7 voor. Dit dieet wordt het nierdieet genoemd. De totale calorie-inname is ongeveer 3500 kcal, men eet gewoonlijk vijf keer per dag. De hoeveelheid vocht wordt teruggebracht tot 1 liter, en er wordt volledig van zout afgezien, maximaal 2-3 gram zout per dag. Strenge verboden gelden voor gerookte producten, worst, vette vlees- en vissoorten, peulvruchten en conserven.

De aanbevelingen van het Pevzner-dieet worden in ziekenhuizen gevolgd, maar ook na ontslag thuis moet u blijven eten volgens de door de arts voorgeschreven therapeutische tafel. Zo kunt u de resultaten van de therapie consolideren en het lichaam sneller laten herstellen na een ernstige ziekte.

Menu van het dieet voor een dag

Ondanks dat er een volledige lijst bestaat van producten die zijn toegestaan bij ontsteking van het blaasslijmvlies, begrijpen veel vrouwen niet altijd welke gerechten zij kunnen bereiden en welke niet. Wij bieden een voorbeeld van een menu voor meerdere dagen. Een dergelijk voedingspatroon is zo veel mogelijk gebalanceerd.

1. Voor het ontbijt zijn melkpap van boekweit of havermout, gestoomde omeletten, kwark, broodjes van volkorenbrood met harde ongezouten kaas, natuurlijke yoghurt met verse bessen of fruit geschikt. Als dranken worden groene of kruidenthee, fruit- of groentesap, smoothie, magere kefir aangeboden.
2. Voor de lunch kunt u het beste soepen op groentebouillon eten. Dat zijn koolsoep, bietensoep, borsjt van zuurkool, soepen met granen, en ook als puree. Voor het tweede gerecht worden gestoomde of gebakken gehaktballen, balletjes van dieetvlees of -vis aangeboden. Kip of rundvlees kunt u stoven, een groentestoofpot maken, granen of pasta koken. Vergeet u niet de dranken: vruchtensap, gelei, compote, bessenmousse.
3. Voor de middagsnack wordt aanbevolen kefir of ryazjanka met knäckebröd, gebakken appels en peren, haverkoekjes, bessengelei, fruit-kwarksoufflé te nuttigen.
4. Avondeten – drie uur voor het slapen gaan. De laatste maaltijd moet licht zijn: gekookte kip of kalkoen, groentesalade met magere zure room, kwarktaart, pap, zachtgekookte eieren, pannenkoeken van boekweitmeel.

Voorbeeldmenu voor 7 dagen

Dag 1:

1. Ontbijt. 200 g gekookte boekweit, 100 g kwark met gedroogd fruit, een glas sap.
2. Tussendoortje. Bessengelei, knäckebröd.
3. Lunch. Groenterroomsoep, 150 g gekookt vlees, aardappelpuree, rozenbottelinfusie.
4. Middagsnack. Gestremde melk of ryazjanka.
5. Avondeten. Fruitsalade met dressing van naturel yoghurt, magere kefir.

Dag 2:

1. Ontbijt. Melkpap van havermout met verse bessen, gebakken appel, een glas slappe groene thee.
2. Tussendoortje. Fruit- of groentesmoothie.
3. Lunch. Okroshka op kefir zonder vlees en worst, gebakken aardappelen, bessengelei.
4. Middagsnack. Ryazjanka.
5. Avondeten. Gestoomde omelet van één ei met kruiden, roggebroodknäckebröd, versgeperst wortelsap.

Dag 3:

1. Ontbijt. Muesli met kefir of sap, kruidenthee.
2. Tussendoortje. Fruit, duindoornbessenthee.
3. Lunch. Havermoutsoep met croutons, gekookte rundvlees of kalfsvlees, verse groenten, compote van gedroogd fruit.
4. Middagsnack. Knäckebröd, bessengelei.
5. Avondeten. Gekookte filet van koolvis, kabeljauw en gebakken aardappelen, magere kefir.

Dag 4:

1. Ontbijt. Smoothie van bessen en kefir, gebakken appel, duindoornbessenthee met aardbeibladeren.
2. Tussendoortje. Kwark met bessen of gedroogd fruit, kruidenthee.
3. Lunch. Bietensoep, gekookte vis, als bijgerecht rijst, perensap.
4. Middagsnack. Fruitsalade, compote van gedroogd fruit.
5. Avondeten. Gestoomde gehaktballen met gestoofde groenten, salade van verse komkommers, kefir.

Dag 5:

1. Ontbijt. Gierstpap met boter, toast van witbrood met kaas, groene thee.
2. Tussendoortje. Kefir, bessen.
3. Lunch. Magere boekweitsoep, rijstschotel, cranberrysap.
4. Middagsnack. Ryazjanka, haverkoekjes.
5. Avondeten. Balletjes van kalkoen, kip of konijn, pasta van harde tarwesoorten, gekookte biet, bessengelei.

Dag 6:

1. Ontbijt. Kwarktaart met fruit, kruideninfusie.
2. Tussendoortje. Bessenmousse, een glas granaatappelsap.
3. Lunch. Vissoep van zeebaars of kabeljauw, rijst met groenten, brood, wortelsap.
4. Middagsnack. Compote van appels.
5. Avondeten. Melksoep met macaroni.

Dag 7:

1. Ontbijt. Havermoutpap met melk, kruidenthee met een lepel honing.
2. Tussendoortje. Kwarkpudding met gedroogde abrikozen, cranberrykissel.
3. Lunch. Koolsoep met zuurkool, gestoofde pompoen, knäckebröd, kruidenthee.
4. Namiddagsnack. Fruit, bessendrank.
5. Avondmaal. Vis met verse groenten, toast van volkorenbrood en kaas, gestremde melk.

Zoals u kunt zien in het weekmenu, is het zelfs met dieetbeperkingen eenvoudig om gezond, smaakvol en gevarieerd te eten. Dit voedingspatroon voorziet volledig in de behoefte van het lichaam aan vitamines en mineralen en geeft de nodige energie.

Recepten bij blaasontsteking

Dieetgerechten moeten op een speciale manier worden bereid. Soepen worden bijvoorbeeld zonder aanbakken gemaakt, schnitzels worden in een koekenpan met antiaanbaklaag zonder olie gebakken, of nog beter in de oven of een stoompan. Hier volgt een selectie van heerlijke dieetgerechten die u kunt eten tijdens de behandeling van blaasontsteking.

Gierstpap met pompoen

U heeft nodig: een kop gierst, 3 koppen magere melk, een halve kilo pompoen, een theelepel suiker (naar smaak). Bereidingstijd: ongeveer een half uur.

1. Schil de pompoen en snijd hem in kleine blokjes.
2. Doe de pompoen in de kokende melk en kook een kwartier.
3. Spoel de gierst af en doe hem bij het kokende mengsel, voeg de suiker toe.
4. Kook tot het dikker wordt, ongeveer 15 minuten.

U kunt de pap direct eten of hem een halfuur in de oven laten nagaren, dan wordt hij smaakvoller en zoeter.

Kwarkovenschotel

Meng een pak magere kwark met 1 kippenei tot een homogene massa, voeg rozijnen of gedroogde cranberries toe, doe het mengsel in een siliconen- of glazen vorm en plaats het 4 minuten in de magnetron. Besprenkel de afgewerkte ovenschotel met natuurlijke yoghurt. Dit gerecht is snel bereid, maar niet minder smaakvol dan het klassieke recept. Bovendien bevat het geen overbodige koolhydraten en suikers, wat gunstig is bij de behandeling van de ziekte.

Havermoutsoep

Deze optie is uitstekend geschikt voor de lunch, zowel voor volwassenen als kinderen. Ondanks het lage aantal calorieën vult de soep goed, en havermout heeft een positief effect op het herstel van het maag-darmkanaal en het slijmvlies van de blaas.

Van de ingrediënten heeft u nodig:

• aardappelen (4 stuks, middelgroot);
• wortel;
• 100 g havermoutvlokken;
• kruiden.

Was de groenten en schil ze. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en rasp de wortelen. Doe de groenten in een pan, giet er water bij en zet op middelhoog vuur. U kunt tijdens het koken van de bouillon een hele gepelde ui toevoegen en deze aan het einde van de kooktijd verwijderen. Zo wordt de soep aromatischer.

Wanneer de aardappelen gaar zijn (meestal na 15 minuten koken), voeg dan de havermoutvlokken voor langere kooktijd toe, een snufje zout naar smaak, verlaag het vuur en kook nog 5 minuten. Na het uitschakelen van het vuur moet het gerecht nog even onder het deksel rusten, zodat het dikker wordt. Voor het serveren fijngehakte kruiden over de soep strooien. Deze lunchoptie is op zichzelf voldoende, maar u kunt ook van tevoren kipfilet koken, in blokjes snijden en toevoegen aan de reeds bereide bouillon.

Stoomgekookte kalkoengehaktballen

Een stoompan is een uitstekend huishoudapparaat waarmee u tal van dieetmaaltijden kunt bereiden.

Voor het bereiden van de gehaktballetjes heeft u een filet van kalkoen nodig (500 g), rijst, wortel, groenten, ei.

U haalt het gevogeltevlees door de vleesmolen. Aan het gehakt voegt u het ei, de fijn geraspte wortel en fijngehakte groenten toe. Week de rijst vooraf in heet water en laat het trekken. Giet het vocht af en voeg de korrels aan het gehakt toe. Meng alles goed, vorm ronde balletjes, leg ze in de stoompan en stoom 20 minuten. Serveer met een bijgerecht van granen of harde pasta en een groentesalade met zure room.

Groentestoofpot

Er zijn erg veel variaties voor het bereiden van groentestoofpot, want het is een vrij populair gerecht, zelfs onder degenen die geen dieet volgen. Deze variant wordt zonder olie bereid. U kunt de groenten stoven in een pan met dikke bodem of in een slowcooker op de stand 'Stoven'/'Smoren'.

U heeft de volgende groenten nodig:

• aardappelen (3 stuks);
• courgette;
• broccoli;
• wortel.

U schilt alles, snijdt de aardappelen en courgette in blokjes, de wortel in ringetjes, en verdeelt de broccoli in roosjes. Doe alles in een pan, meng, voeg een snufje zout toe en kook tot gaar. U hoeft geen water toe te voegen, want tijdens het stoven zal er vocht uit de groenten komen. U kunt dit later afgieten of naar smaak laten zitten.

Courgettebootjes met kip en kaas

Deze variant is perfect voor een lichte maar vullende maaltijd. U deelt de courgettes in twee helften (niet schillen). U snijdt het vruchtvlees eruit en snijdt het in kleine blokjes. Ook de kipfilet snijdt u, mengt met verse kruiden en zure room, en vult de courgettebootjes met het mengsel. Zet ze een kwartier in de oven, bestrooi met geraspte kaas en bak nog 5-10 minuten.

Courgettekoteletten uit de stoomoven

Naast de courgette heeft u het eiwit van één ei en rijstmeel nodig. U schilt de groente, rasp deze grof. Voeg het eiwit en een snufje zout toe. Vorm balletjes van het mengsel, wentel ze door het meel. Vet de bodem van de stoompan in met olijfolie, leg de balletjes erin en stoom ze ongeveer 15-20 minuten. Serveer met zure room en een bijgerecht van boekweit of rijst.

Bietensoep (koud)

Het eenvoudigste gerecht, dat snel klaar is en waarvoor u niet veel geld aan ingrediënten hoeft uit te geven. De soep is zeer vullend en u kunt hem extra op smaak brengen met zure room, kefir of ayran.

Voor de bietensoep heeft u nodig:

• bieten met loof;
• komkommer;
• ei;
• kruiden.

U schilt de bieten, rasp ze en kook ze gaar in ongeveer 5 minuten. Als u niet van geraspte bieten in soep houdt, kunt u ze in kleine blokjes snijden, maar dan moet u de groente langer koken. Kook de bouillon zonder suiker en azijn.

U wast het loof, snijdt het fijn en voegt het toe aan het kokende water met de bieten. Zodra het water weer kookt, zet u het vuur uit en laat u het trekken. Kook het ei, schil de komkommers en snijd ze in kleine blokjes. Meng alles, voeg bij het serveren wat zure room en fijngehakte verse kruiden toe. De soep wordt heerlijk en aromatisch.

Rijstpudding

Soms wil u zichzelf zelfs op dieet verwennen. Snoep, koekjes en chocolade zijn niet toegestaan, maar u kunt gemakkelijk een romige rijstpudding met bessen of fruit bereiden. Dit recept kennen velen uit hun kindertijd.

Ingrediënten:

• 2 kopjes rijst;
• 1 liter melk;
• 2 eieren;
• 2 appels;
• wat verse bessen;
• vanilline;
• 30 g boter.

Kook de rijst in melk en laat afkoelen. Meng de eieren met vanilline en klop ze losjes met een vork. Smelt de boter, voeg deze toe aan het eimengsel en meng tot een homogene massa. Bereid de multikoker voor: vet de kom in met boter en bestrooi met griesmeel of paneermeel. Meng de rijstpap met het eimengsel, fruit en bessen, en roer alles goed door elkaar. Bak 40–45 minuten op de stand 'Bakken'. Wanneer de multikoker een signaal geeft dat het gerecht klaar is, haal de pudding er niet meteen uit. Laat het even rusten en 'tot rust komen'. Als het is afgekoeld, keer de kom van de multikoker om – het dessert laat dan vanzelf los van de wanden. Snijd de ovenschotel in vierkantjes en serveer met magere zure room of natuurlijke yoghurt.

Magere pompoenpannenkoekjes

Schil de pompoen, neem ongeveer 200 g, verwijder de zaden en de binnenste vezels. Rasp de groente fijn, meng met een glas dikke natuurlijke yoghurt zonder toevoegingen. Voeg een glas rijstmeel en vanilline toe, plus een halve theelepel bakpoeder. Roer het beslag door en laat het 5 minuten staan.

Bak het gerecht het beste in een pan met antiaanbaklaag, zo kunt u het zonder een druppel olie bereiden. Verhit de bodem van de pan, lepel het beslag erin en vorm kleine rondjes. De pannenkoekjes moeten rijzen en goed gaar worden.

Alle gerechten uit deze recepten kunnen worden gegeten tijdens de chronische fase van de ziekte of tijdens het verlichten van de symptomen van acute blaasontsteking. Het is heel belangrijk dat het dieet goed uitgebalanceerd is, zodat het lichaam de kracht heeft om volledig te herstellen.

Naast het volgen van een dieet moet iemand met blaasontsteking onderkoeling vermijden, zorgvuldig op de hygiëne letten en constipatie voorkomen. Daarom kunt u op een lege maag pijnboompitten eten of een eetlepel olijfolie of lijnzaadolie drinken. Ook moet het menu vezels bevatten, die zitten veel in knäckebröd, zemelen, verse groenten en fruit, en granen.

U moet het therapeutische dieet geleidelijk afbouwen, u mag niet meteen fastfood, gerookte producten, zoet of zout voedsel eten. Dit kan gemakkelijk een terugval veroorzaken, dan moet u de behandeling opnieuw ondergaan en wordt het moeilijker om van de aandoening af te komen. Het lichaam is verzwakt, en er is gewenning aan antibiotica opgetreden, er is een onbalans in de darmwerking ontstaan. U moet zich realiseren hoe waardevol dieetvoeding is, en u moet deze zo lang mogelijk volhouden. Sommige patiënten wordt door artsen sterk aangeraden om ongeveer een jaar zo te eten. De basis van de therapeutische voeding voor het genezen van blaasontsteking zijn de principes van gezond eten, die helpen om het lichaam volledig te herstellen, het in balans te brengen en de vitamine- en mineralenvoorraden aan te vullen.