30 interessante feiten over erwten

De erwt behoort tot de vlinderbloemenfamilie, waartoe ook bonen, linzen en soja behoren. Deze planten bevatten veel nuttige stoffen, waaronder spoorelementen, vitaminen en vezels. Er zijn voedings- en veevoedergewassen. Van alle vertegenwoordigers wordt de erwt iets minder gewaardeerd, wat erg onrechtvaardig is. Erwten hebben immers veel geheimen en ongewone eigenschappen.

Geheimen van de erwtenpeul

Als u alle aspecten van de groei, de vorming van de plant en zijn toepassingsgebieden bekijkt, kunt u veel interessants ontdekken.

In het geslacht van de erwt zijn er in totaal 7 soorten.
De belangrijkste plaag die de oogst volledig kan vernietigen, is de erwtenkever. Ook de snuitkever knabbelt er graag aan, en virale infecties van erwten zijn van internationaal belang.
Het gewas is bekend sinds de steentijd, wat bevestigd wordt door vondsten bij archeologische opgravingen.
De betekenis ervan was in verschillende landen diametraal tegengesteld. In China en India gold hij als een symbool van welvaart, in Griekenland wees hij op armoede.
In de Middeleeuwen behoorde het gewas tot de lijst van populairste producten voor alle lagen van de bevolking.
Het begrip 'doperwt' en het gebruik ervan in de keuken ontstond in de 18e eeuw.
In dezelfde periode kweekten Engelse veredelaars een nieuwe variëteit, 'tuinerwt'.
De Amerikaan Thomas Jefferson behaalde een verbluffend resultaat door op zijn landgoed 30 erwtenrassen te telen.
De vruchten worden geconserveerd, gedroogd en ingevroren, waardoor ze het hele jaar door beschikbaar zijn voor consumptie.
De ranken van het gewas kunnen tot 2 meter hoog worden.
Erwten kunnen, net als alle peulvruchten, vlees in het dieet vervangen zonder schade voor het lichaam.
De grote hoeveelheid vezels zorgt voor snelle verzadiging.
De wereldwijde oogst van het gewas bedraagt 15 miljoen ton.
In de 19e eeuw maakte men worst van erwtenmeel met een kleine toevoeging van vlees en spek.
China, Rusland en Canada worden beschouwd als de koplopers in de teelt van het gewas. Dit drietal is goed voor bijna de helft van de wereldwijde oogst.
Frankrijk in de 16e eeuw staat bekend om een culinaire paradox: erwten met spek werden zowel aan de tafels van koningen als van armen geserveerd, maar met verschillende kruiden.
De ontdekking van de wetten van de erfelijkheid vond plaats dankzij het onderzoek van erwten door de wetenschapper Johann Mendel. Op basis van zijn waarnemingen legde hij de grondslagen van de genetica.
De plant wordt beschouwd als een ideale bron van stikstofverbindingen, die als uitstekende meststof dienen voor andere landbouwgewassen.
Erwten waren een verplicht onderdeel van het huwelijksritueel in Polen.
Het absolute record voor het eten van erwten werd gevestigd door Janet Harris, die in één uur 7175 erwten wist te eten.
De plant bereikte Japan in de 4e eeuw en Rusland in de 6e.
Columbus bracht de zaden naar de Nieuwe Wereld en plantte ze op het eiland Isabela.
Het gezegde 'onder tsaar Erwt' verwijst naar de 6e-7e eeuw.
Uit een algemene enquête onder Britten bleek dat deze groente tot de tien favorieten behoort.
Erwtenzetmeel is een bestanddeel van sommige bioplastics.
In de noordelijke regio's van Rusland bestond een speciale dag waarop men het veld inging en de buren trakteerde op verse peulen van de nieuwe oogst.
In Witcham vinden wedstrijden plaats waarbij met erwten op een doel wordt geschoten.
In Tsjechië bestrooide men de bruid met erwten en na de ceremonie telde men de erwten die in haar jurk waren blijven steken. Ze gaven het aantal toekomstige kinderen aan.
Proefondervindelijk is in 2004 aangetoond dat de plant zich goed ontwikkelt onder gewichtloze omstandigheden.
Van erwten kunt u gemakkelijk soep, een bijgerecht en een dessert bereiden.

De unieke eigenschappen van de plant worden gebruikt in de keuken, de industrie en de volksgeneeskunde. Afkooksels worden gebruikt om de werking van het maag-darmkanaal te normaliseren, kompressen verlichten met succes de symptomen van huidziekten en meel verlaagt het suiker- en cholesterolgehalte. Ook in de cosmetica is de plant niet vergeten. De rijke chemische samenstelling helpt de huid te herstellen, irritatie te verlichten, te voeden en fijne mimische rimpels glad te strijken.

Achter de sierlijke ranken van de erwt schuilt een eeuwenoude geschiedenis en een groot nut voor de mensheid. Daarom behandelt men de plant met respect en kweekt men haar op industriële schaal en in de eigen moestuin.

«Belangrijk: alle informatie op de site is uitsluitend bedoeld voor informatieve doeleinden. Raadpleeg een vakdeskundige voordat u aanbevelingen toepast. Noch de redactie, noch de auteurs zijn aansprakelijk voor eventuele schade veroorzaakt door de materialen.»