Wat gebeurt er als u elke dag avocado eet?

Onder de exotische vruchten die vanuit warme landen het Europese continent hebben bereikt, neemt avocado qua voedingswaarde een toonaangevende plaats in. Hij bevat ook voldoende nuttige stoffen om hem voor dagelijks gebruik aan te bevelen. De vrucht met een specifieke smaak ondersteunt de gezondheid van alle systemen van het lichaam. In tropische landen wordt hij vaak 'melk voor de armen' genoemd, evenals 'alligatorpeer' vanwege het bobbelige oppervlak en de intense donkergroene kleur die aan de huid van dit meedogenloze waterroofdier doet denken.

Waar groeit de avocado

Uit opgravingsresultaten is bekend dat de plant al in het derde millennium voor onze jaartelling werd verbouwd. De Azteken noemden hem 'bosolie' en gebruikten hem, gezien zijn geneeskrachtige eigenschappen, in de traditionele geneeskunde. Het vruchtvlees van rijpe vruchten, tot een papje gewreven, diende als eerste bijvoeding voor zuigelingen. Botanisch gezien wordt de avocado als fruit beschouwd, maar soms wordt hij ten onrechte tot de groenten gerekend vanwege de ongewoon hoge voedingswaarde en de bijzondere smaak.

De samenstelling is zeer rijk:

• kalium;
• magnesium;
• calcium;
• fosfor;
• vitaminen C, E, K, D, een deel van de B-groep;
• antioxidanten;
• vezels;
• vetzuren;
• campesterol.

Het caloriegehalte van 100 gram vers product bedraagt 160 kcal.

Interessant: Avocado staat op de lijst van sterke natuurlijke afrodisiaca.

Gezondheidsvoordelen van avocado

Rijpe vruchten hebben een romig vruchtvlees, een zachte geur en geven een gevoel van snelle en langdurige verzadiging. Ze worden gewaardeerd om hun algemene gunstige invloed op het lichaam. Door het product regelmatig in het menu op te nemen, kunt u het hart- en vaatstelsel versterken, uw emotionele gesteldheid stabiliseren, de darmperistaltiek activeren, haar en nagels versterken en de conditie van de huid verbeteren.

In de diëtetiek wordt avocado als een zeer gewild product beschouwd. Bij een hoge calorische waarde is voor verzadiging een zeer bescheiden portie nodig. Dankzij de onverzadigde vetzuren verloopt de opname snel, terwijl cholesterol in de samenstelling ontbreekt.

Avocado in verse vorm wordt aanbevolen bij:

• bij bloedarmoede;
• een verlaagde immuniteit;
• het symptoom van chronische vermoeidheid;
• gastritis;
• het risico op de ontwikkeling van atherosclerose;
• osteoartritis.

5 redenen om dagelijks avocado te consumeren

De overzeese vrucht is allang geen curiositeit meer op de binnenlandse schappen. U kunt hem in elke supermarkt kopen; de dagelijkse portie is klein, ongeveer 100 gram vruchtvlees of 1 vrucht per dag.

U dient het volgende te onthouden: Bij deze plant zijn alle delen giftig behalve het vruchtvlees, vanwege het gehalte aan blauwzuur.

De lichtzoete smaak van de vrucht combineert goed met zeevruchten, groenten, kruiden en knoflook. Er worden met evenveel succes bijgerechten, sauzen en cocktails van gemaakt. Het product is hypoallergeen; een directe contra-indicatie voor consumptie is individuele intolerantie. In andere gevallen is het de moeite waard om een reden te zoeken om het in het menu op te nemen. En er zijn genoeg redenen.

1. Avocado wordt gebruikt in gewichtsbeheersingsprogramma's. De vruchten helpen overtollig vocht te verwijderen en de stofwisseling te versnellen.
2. Het verse vruchtvlees bevat geen cholesterol, stimuleert de leverfunctie en versnelt de uitscheiding van gifstoffen.
3. Deze vrucht bevat 10% van de dagelijkse vezelbehoefte, waardoor de consumptie de spijsvertering stimuleert.
4. De avocado bevat een aantal vitamines; antioxidanten voorkomen de ontwikkeling van kanker. Luteïne versterkt de ogen en stopt de ontwikkeling van staar.
5. De plant heeft een krachtig stimulerend effect op het mannelijk lichaam, dus kunstmatige middelen voor het behoud van de potentie zijn niet nodig.

Hoe kiest u een avocado

De plant is niet typisch voor gematigde breedtegraden. De vruchten worden alleen in exportvariant verkocht, wat een lang transport met zich meebrengt. Zelfs onder dergelijke omstandigheden is het heel goed mogelijk om een rijpe vrucht te kiezen als u zich aan de basisregels houdt. Als u let op de schilkleur, moet u er rekening mee houden dat er verschillende soorten zijn die verschillen in smaak en kleur. Bij groene soorten moet de tint intens zijn, bijna donker. Koninklijk Zwart en Hass behoren tot de donkere soorten; voor de keuze kunt u beter naar het steeltje kijken. Het moet gemakkelijk loslaten. Uiterlijke gebreken op de schil zijn niet toegestaan; ook de elasticiteit wordt gecontroleerd. Bij indrukken moet het inveren en weer zijn oorspronkelijke vorm aannemen. Dit duidt op voldoende rijpheid. Hard aanvoelende vruchten — zijn groen. Bij het schudden van een rijpe vrucht is van binnenuit het tikken van de pit hoorbaar, die al begint los te komen van het vruchtvlees.

Door elke dag te genieten van het vruchtvlees van een rijpe vrucht, kunt u het lichaam aanzienlijk versterken, verouderingsprocessen vertragen en een krachtige energieboost krijgen.