Welk fruit kunt u voor het slapengaan eten?

In de moderne wereld, met zijn hoge tempo en waanzinnige levensritme, heeft bijna niemand voldoende tijd om gezonde voeding goed te organiseren. Desalniettemin kunt u, als u zich aan bepaalde regels houdt, de werking van uw spijsverteringsstelsel stabiliseren en de schade van snelle tussendoortjes tot een minimum beperken. Denk bijvoorbeeld eens na of alle fruitsoorten even gezond zijn en welke u het beste in de eerste helft van de dag kunt eten en welke in de tweede. Er bestaat een hele lijst van producten waarvan u 's avonds voor het slapengaan beter niet kunt genieten.

Kleine fruitgeheimen

Fruit wordt a priori als gezond beschouwd. Maar sommige soorten vormen een zogenaamde 'eetlustval'. Een appel bijvoorbeeld, die vrij veel fructose bevat, geeft een illusie van verzadiging om binnen korte tijd de honger juist te versterken en u aan te zetten tot het zoeken naar voedselbronnen met meer calorieën. Het is niet raadzaam om veel fruit te eten als u chronische hart- of vaatproblemen heeft of last heeft van een verergering van maag-darmziekten; matigheid is belangrijk. Als u naar het algemene nut kijkt, let dan op indicatoren zoals GI, caloriegehalte, opneembaarheid en de hoeveelheid ruwe vezels.

Om het maximale uit alle soorten fruit te halen, moet u:

• fruit niet met andere producten mengen, maar het apart eten als een zelfstandige maaltijd;
• de voorkeur geven aan verse soorten of vers geperst sap;
• kiezen voor producten uit eigen land;
• ervoor zorgen dat fruit en bessen bij het seizoen passen.

Als u deze eenvoudige regels volgt, is uw fruitmenu maximaal gezond, versnelt het gewichtsverlies en levert het geen spijsverteringsproblemen op.

Fijne kneepjes van de avondmaaltijd

Het is onbetwistbaar dat een fruitsalade voor het slapengaan gezonder is dan een gehaktbal. Maar ook in dit geval zijn er enkele fijne kneepjes bij de keuze van fruitsoorten. Na 18.00 uur kunt u beter geen bananen, druiven, watermeloen of meloen nemen. Deze producten hebben een vochtafdrijvend effect en bevatten veel natuurlijke suikers en water, wat een zwaar gevoel in de maag en frequente toiletbezoeken veroorzaakt, waardoor u niet goed kunt slapen. Aan de andere kant is een kleine hoeveelheid ervan in fruitmengsels heel acceptabel, zolang ze geen hoofdingrediënten zijn.

Om het voordeel te vergroten, raden diëtisten aan om de geselecteerde vruchten in dunne plakjes te snijden, langzaam te eten, grondig te kauwen en van de smaak te genieten.

Welke fruitsoorten kunt u beter 's avonds eten?

Tussen de verscheidenheid aan binnenlandse en exotische vruchten zijn er duidelijke koplopers voor een avondsnack.

1. Appels van zoetzure rassen. Ze lessen uitstekend de dorst en de honger. Ja, het verzadigingsgevoel van zo'n snack gaat snel voorbij, maar de slaap zal rustig zijn en de maag vrij van zwaar voedsel.
2. Mango wordt beschouwd als een unieke vrucht, heeft een laag caloriegehalte, een intense smaak en uitstekende gezondheidskenmerken. Een kleine portie van de vrucht, in dunne partjes gesneden, verlaagt het cholesterolgehalte, heeft een licht laxerende werking, versnelt de stofwisseling ongeacht het niveau van fysieke activiteit, wat vooral 's avonds waardevol is wanneer u gewoon wilt ontspannen en genieten van een smakelijk gerecht.
3. Kiwi's hebben bijna geen contra-indicaties. Hun frisse, licht zure smaak lest honger en dorst, de aanwezigheid van een speciale stof, L-carnitine, versnelt de stofwisseling, helpt overtollig water af te voeren, zwelling te verminderen, wat helpt om het lichaamsgewicht te verlagen en het gewichtsaanpassingsprogramma effectiever te maken.
4. Grapefruit is een uitstekend alternatief voor een zware avondmaaltijd. Het versnelt de stofwisseling, verfrist, lest de honger. Maar net als andere citrusvruchten wordt het 's avonds niet gegeten bij een verhoogde zuurgraad.
5. Pruimen. Bij de vele soorten kunt u er meerdere dagen achter elkaar van genieten zonder risico op verzadiging. Ze worden snel opgenomen, hebben een licht laxerend effect, zodat u 's ochtends geen problemen met de stoelgang heeft, en veroorzaken geen verhoogde gasvorming. Ze combineren goed met andere vruchten en exotische soorten.

Gezonde recepten

U kunt fruit afzonderlijk eten, kleurrijke en smakelijke schotels, cocktails of salades maken. Het is belangrijk om erop te letten dat de vruchten de juiste rijpheid hebben, zonder nitraten, bij voorkeur lokaal en geen allergieën veroorzaken.

Vitaminecocktail voor het slapengaan

Neem voor een glas magere melk een 1/2 deel van een rijpe banaan, 50 ml versgeperst wortelsap en een halve theelepel acaciahoning. Het mengsel wordt in een blender gemixt en direct na bereiding gedronken.

Witte nacht

De salade heeft veel aanhangers en wordt in een glas bereid. Neem 120 gram natuurlijke yoghurt en 120 gram druiven, voeg een tot puree geprakte rijpe banaan en 70 gram granaatappelpitten toe. De ingrediënten worden voorzichtig in laagjes in het glas gelegd en met yoghurt erover gegoten. Het is aan te raden om dit gerecht niet later dan zes uur 's avonds te eten.

Sinaasappelmix

Deze fruitsalade, verbluffend van smaak en aroma, is origineel omdat de porties overeenkomen met een halve sinaasappel. Het binnenste deel gaat in het mengsel, en de schil wordt gebruikt als een salademandje. Componenten:

• kiwi;
• een halve sinaasappel en een halve banaan;
• een zoetzure appel van gemiddelde grootte;
• pruim.

De vruchten worden geschild, in kleine blokjes gesneden, gemengd en in de mandjes gelegd die uit de sinaasappelschil zijn gesneden.

Er is maar een beetje fantasie nodig — en een originele avondfruithap, vol vitaminen, sporenelementen en goed humeur, is klaar.