Hoelang moet u griesmeel koken en hoe weet u wanneer het gaar is?

Waarschijnlijk is er niemand die niet minstens één keer in zijn leven griesmeelpap heeft gegeten. In het klassieke recept wordt het met melk gekookt. Maar bij een dieet, om de calorieën te verminderen, kunt u griesmeel met water bereiden. Voor de smaak voegt u suiker, fruit, noten, jam of confituur toe.

Hoelang moet u griesmeel koken

Griesmeelpap koken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om het zonder klontjes te krijgen. Als u niet veel kookervaring heeft, is het beter om de griesmeel in hete, maar niet kokende vloeistof te strooien. Roer de inhoud constant door.

1. Vanaf het moment dat u de griesmeel aan de pan toevoegt, kookt u het 6–7 minuten. Daarna zet u het vuur uit, dekt u de pan af met een deksel en laat u het ongeveer 10 minuten staan.
2. Griesmeel gemaakt van zachte graansoorten kookt sneller. Twee tot drie minuten vanaf het moment dat de pap kookt, zijn voldoende om het gaar te krijgen. Voorverpakkingen van dergelijke griesmeel zijn gemarkeerd met 'M'.
3. De bereidingstechniek voor griesmeelpap in een slowcooker verschilt van de gebruikelijke. De griesmeel wordt direct in de kom gedaan en melk wordt toegevoegd. Stel op de stand 'melkpap' de timer in op 15 minuten.

Hoe weet u dat griesmeel gaar is

U kunt visueel niet bepalen of de pap gaar is. Daarom moet u op de kooktijd vertrouwen. Nadat de pan van het vuur is gehaald, nemen de granen nog enige tijd vocht op. De pap wordt dikker.