Welke vruchten zijn goed voor de lever

Het ondersteunen van de levergezondheid is de sleutel tot een uitstekend welzijn op lange termijn. Iedereen weet al van jongs af aan dat vruchten behoorlijk gunstig zijn voor dit kieskeurige orgaan, omdat ze uitstekende helpers vormen voor de ‘natuurlijke filter’. Het hoge gehalte aan vezels en micro-elementen in de vruchten maakt een grondige reiniging van het lichaam mogelijk, waarbij overtollig cholesterol wordt verbrand en afvalstoffen worden afgevoerd.

Vruchten die purineverbindingen en organische zuren bevatten, zorgen voor extra belasting van de lever, met name in het gebied van de galwegen, en dwingen het orgaan tot intensieve arbeid. Welke vruchten kunt u dus kiezen?

Appels

In verse of gebakken vorm stimuleren de zoete vruchten de werking van de klier dankzij het gehalte aan pectinemoleculen, vitaminen en micro-elementen. Bij dagelijkse consumptie van een paar vruchten wordt het volgende bereikt:

1. Reiniging van de leverweefsels van onnodige stoffen.
2. Regulering van de werking van het maag-darmkanaal – de peristaltiek zal verbeteren en obstipatie zal verdwijnen.
3. Een normaal bloedsuikergehalte.
4. Preventie van de vorming van zand en stenen.
5. Een geringe galafdrijvende werking.

Van appels kunt u sap of puree maken – de gunstige eigenschappen blijven behouden. Bij aandoeningen van de galwegen wordt aangeraden de vruchten te schillen.

Grapefruits

De geel-oranje citrusvruchten bevatten een uitgebreid vitaminecomplex, vezels en carotenoïden. Juist deze laatste maken de vrucht tot een uniek geneesmiddel voor de lever, want zij:

• beschermen het orgaan tegen vrije radicalen en gevaarlijke straling;
• voorkomen vetdegeneratie van cellen;
• stimuleren de immuunfunctie.

Regelmatige consumptie van grapefruitvruchtvlees verlaagt de kans op progressie van kanker aanzienlijk. De citrusvrucht kan ook mutatieprocessen in cellen afremmen. Voor maximaal voordeel dient u per etmaal een halve vrucht te consumeren. Bij hepatitis zijn citrusvruchten gecontra-indiceerd.

Bananen

Het voedzame en energetisch waardevolle vruchtvlees van dit product is bijzonder waardevol, zowel voor de lever als voor het hele maag-darmkanaal:

1. Wanneer ze in de maag terechtkomen, raakt het slijmvlies niet geïrriteerd; daarom zijn deze vruchten zelfs toegestaan voor patiënten met zweren.
2. De vruchten hebben uitgesproken antioxidantische eigenschappen en dragen bij aan een betere samenstelling van de gal.

Overmatig gebruik van bananendiëten wordt door gastro-enterologen afgeraden. In grote hoeveelheden verdikt het vruchtvlees de gal, wat kan leiden tot verstopping van de galwegen, het ontstaan van stenen en overgewicht – al het genoemde draagt bij aan vetdegeneratie van de weefsels van de klier.