Kunt u bananen eten bij diabetes?

Een aandoening zoals diabetes vereist speciale aandacht voor de voeding. Veel patiënten sluiten bananen direct uit van hun voeding, omdat deze vrucht calorierijk is en de glycemische index vrij hoog is (45-60), afhankelijk van de rijpheid van de vrucht. Desondanks adviseren artsen om bananen in het menu op te nemen, omdat ze veel vitamines en mineralen bevatten die het lichaam nodig heeft.

Algemene regels

Elke patiënt houdt zich aan zijn eigen dieet en eetschema. Ook het eten van bananen is strikt individueel, maar er zijn wel algemene regels die nageleefd moeten worden.

Voordat u deze exotische vruchten in uw dieet opneemt, is een consult met een arts noodzakelijk. Na het afnemen van de benodigde tests en onderzoek, zal de arts u adviseren in welke hoeveelheden en hoe vaak u bananen kunt eten, gebaseerd op de individuele kenmerken van de patiënt.

Bij het kopen dient u iets onrijp fruit te kiezen, met een gele schil, zonder vlekken, met groenachtige uiteinden. De calorieën van een banaan en de hoeveelheid koolhydraten erin hangen rechtstreeks af van de soort en de grootte. Grote bananen zijn minder zoet, ze bevatten minder calorieën en suiker per 100 gram.

Groene, onrijpe bananen zijn niet minder schadelijk dan overrijpe. Ze bevatten veel plantaardig zetmeel, dat moeilijk uit het lichaam van een diabetespatiënt wordt afgevoerd.

Het is diabetici streng verboden bananen in de vorm van gekonfijt fruit te consumeren, omdat de calorische waarde van dit product erg hoog is (ongeveer 338 kcal per 100 gram).

Om de reactie van het lichaam op de banaan te volgen, moet u de bloedsuikerspiegel meten vóór het eten van de banaan en ongeveer twee uur na inname. Dit helpt om de veilige hoeveelheid voor de patiënt te begrijpen.

U moet niet de hele vrucht in één keer eten. Het is beter om het in stukjes te verdelen en portiegewijs gedurende de dag tussen de maaltijden door te nemen.

Het is aan te raden om de banaan in de ochtend te eten, zodat de koolhydraten beter worden opgenomen. Ook dient u op die dag de fysieke belasting van het lichaam te verhogen.

U mag niet op dezelfde dag banaan en andere producten met een hoge glycemische index eten.

Wat zijn de voordelen van bananen voor diabetici?

Exotische vruchten bevatten veel vezels. Ze helpen het cholesterol te normaliseren, verhogen de hoeveelheid insuline in het bloed en hebben een positieve invloed op de stofwisseling. Het voordeel van vezels is ook dat ze lang een vol gevoel geven, dankzij hun vermogen om in volume toe te nemen.

Magnesium en kalium dragen bij aan stabilisatie van de bloeddruk, verbeteren de werking van het cardiovasculaire systeem, voorzien de hersenen van zuurstof en handhaven de water-zoutbalans.

In een middelgrote banaan zit van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid:

• 31% vitamine B6, nodig voor het behoud van een normale stofwisseling;
• 19% vitamine C, nodig voor het behoud van de immuniteit;
• 15% mangaan;
• 14% kalium.

IJzer helpt een voldoende hemoglobinegehalte te handhaven, waardoor bloedarmoede wordt voorkomen. Organische zuren, verzadigde en meervoudig onverzadigde vetzuren, mono- en disachariden, zetmeel – deze tropische vrucht is ook rijk aan al deze stoffen.

Bananen bevatten ook dopamine, dat nodig is voor de aanmaak van serotonine, het zogenaamde gelukshormoon. Daarom wordt aangenomen dat bananen helpen bij stress, de slaap verbeteren en de vitaliteit verhogen.

Bij alcoholgebruik is een banaan een goed tussendoortje omdat het veel suiker bevat. Om hypoglykemie door alcoholische dranken te voorkomen, heeft het lichaam koolhydraten nodig. En de gele vrucht is in deze situatie onmisbaar.

Kunt u bananen eten bij diabetes?

Bij diabetes type 2

Bij deze vorm van de ziekte kunnen bananen vers worden gegeten. Het is raadzaam om u te beperken tot een paar vruchten per week, maar niet meer dan één per dag. Eet geen banaan op een lege maag; drink eerst een glas water. U kunt een salade bereiden met producten zoals kers, groene appel, grapefruit, citroen. Neem van elk fruit één stuk, snijd ze in blokjes en giet er 100 ml ongezoete yoghurt over. Yoghurt kan worden vervangen door kefir.

Bij diabetes type 1

In dit geval kunnen bananen vers worden gegeten, maar in zeer beperkte hoeveelheden; het is beter om ze te verhitten – bakken of stoven. De smaak van het product lijdt hier niet onder. En gebakken bananen zijn zeer geschikt als dessert. U kunt bananenmousse of puree zonder toevoegingen maken.

Maar ook in dit geval moet u onthouden dat u in geen geval fruit op een lege maag mag eten, en ook niet met sap, thee of water mag wegspoelen.

Het is ten strengste verboden banaan te combineren met meelproducten of ijs.

Mogelijke schade

1. Bananen moeten zeer voorzichtig worden gegeten door zwangere vrouwen met een hoge bloedsuikerspiegel. Ze kunnen het glucosegehalte snel verhogen, wat in deze toestand dubbel gevaarlijk is.
2. Bij patiënten in de decompensatiefase veroorzaakt de gele vrucht soms een plotselinge, onstabiele stijging van het suikergehalte.
3. In desserts, in combinatie met zoet fruit, wordt banaan calorierijker, wat leidt tot gewichtstoename.
4. Als er een risico op trombose bestaat, kan banaan een hartaanval of beroerte veroorzaken.

Contra-indicaties

Ondanks alle voordelen die bananen voor het menselijk lichaam bieden, zijn er toch situaties waarin deze vrucht ten strengste is gecontra-indiceerd.

1. Individuele intolerantie.
2. Bij zweren en niet-genezende wonden.
3. Bij aandoeningen van het bloedsomloopsysteem, atherosclerose.
4. Bij bepaalde nier- en leverziekten.
5. Bij pathologieën van het cardiovasculaire systeem.
6. Bij overgewicht, vooral als het toeneemt, ongeacht of het door een ziekte wordt veroorzaakt of niet.
7. Bij ernstige vormen van diabetes mellitus, waarbij zelfs een lichte stijging van de glucosespiegel tot negatieve gevolgen kan leiden.