Geitenvlees: nuttige eigenschappen en recepten
Geiten behoren tot de eerste gedomesticeerde dieren, daarom is geitenvlees al ongeveer 10.000 jaar bij mensen bekend. In de loop der jaren zijn het vlees en vet van geiten goed bestudeerd, zijn hun eigenschappen, nadelen en voordelen vastgesteld. Men heeft geleerd heerlijke gerechten te bereiden van geitenvlees. Het vlees van deze dieren is een interessant en uniek product, dat in dit artikel nader wordt besproken.
- Wat is het verschil tussen geitenvlees en schapenvlees?
- Samenstelling en caloriegehalte
- Waarom geitenvlees gezond is
- Algemene voordelen
- Voor vrouwen
- Voor mannen
- Tijdens de zwangerschap
- Tijdens de borstvoeding
- Voor kinderen
- Bij gewichtsverlies
- Waarom geitenvet gezond is
- Toepassing van geitenvet voor medicinale doeleinden
- Hoe geitenvet wordt gebruikt in de cosmetologie
- Nadelen en contra-indicaties
- Hoe geitenvlees te kiezen en te bewaren
- Hoe u van de geur van geitenvlees afkomt
- Hoe geitenvlees te bereiden: recepten
- Gestoofd geitenlam met aardappelen
- Geitenvlees bereid in wijn
- Geitenvlees met noten
- Gehaktballetjes van geitenvlees met saus
- Interessante feiten over geiten
Wat is het verschil tussen geitenvlees en schapenvlees?
Geitenvlees heeft een aantal belangrijke verschillen met schapenvlees:
- De kleur van geitenvlees is veel donkerder, terwijl schapenvlees een lichtrode tint van de vezels heeft.
- Schapenvlees heeft geen specifieke geur, wat het belangrijkste verschil is met geitenvlees.
- Schapenvlees is vet en vezelig, geitenvlees daarentegen is droger, omdat het vrijwel geen onderhuids en intermusculair vet heeft.
- Bij schapenvlees is de schenkel korter.
- De smaak van geitenvlees heeft ook een andere bijsmaak, het is bitterder en droger, qua droogte doet het denken aan rundvlees, terwijl schapenvlees vet, sappig en erg smakelijk is.
Samenstelling en caloriegehalte
In 100 gram vlees zit 109 kcal, alsook 28% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid eiwit en 3% van de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid vet.
Het vlees bevat B-vitaminen, alsook natrium, kobalt, kalium, calcium, ijzer, jodium, magnesium, natrium, chroom, zink, fluor, fosfor. Op basis hiervan kan men concluderen dat geitenvlees gezond is vanwege het hoge gehalte aan sporenelementen. En sommige stoffen, zoals kobalt, fosfor, ijzer en chroom, zijn in grote hoeveelheden in het vlees aanwezig, waardoor ze vrijwel de dagelijkse behoefte van het lichaam daaraan aanvullen.
Waarom geitenvlees gezond is
Algemene voordelen
Langdurige ervaring met het consumeren van vlees bevestigt de gunstige eigenschappen ervan. Ondanks het lage vetgehalte wordt het vlees als dieetvoeding beschouwd en wordt het gebruikt in verschillende afslankprogramma's, samen met konijnenvlees. Het vet van geitenvlees wordt als veilig beschouwd omdat het volledig door het menselijk lichaam wordt verwerkt en niet in de weefsels wordt opgeslagen. Daarom helpt geitenvlees de stofwisseling en de werking van het maag-darmkanaal te verbeteren.

Bij regelmatige consumptie van geitenvlees worden de bloedvaten gereinigd van cholesterolplaques, en wordt het risico op hernieuwde vorming tot een minimum beperkt. Daarom wordt het vlees van het dier aanbevolen voor mensen met hart- en vaatziekten.
Geitenvlees bestrijdt effectief zwellingen die ontstaan door een slechte vochtafvoer uit het lichaam. Regelmatige consumptie van vlees voorkomt het ontstaan van de ziekte van Alzheimer. De gewrichten verbeteren en het risico op gewrichtsaandoeningen neemt af door een verhoogde aanmaak van chondroblasten. Hun vorming vindt plaats doordat het lichaam alle nuttige stoffen uit het vlees opneemt. Het maximale voordeel wordt behaald als u kiest voor vlees van een jong, bij voorkeur gecastreerd dier.
Voor vrouwen
- Vanwege zijn dieeteigenschappen is geitenvlees het meest geschikt voor vrouwen, met name voor mensen met overgewicht. Het vlees vult de behoefte van het vrouwelijk lichaam aan eiwitten en andere micronutriënten volledig aan.
- Geitenvlees helpt de gezondheid van haar en nagels te herstellen. Het haar wordt minder droog en de nagelplaat wordt sterker.
- Het hoge ijzergehalte in het vlees helpt vrouwen tijdens de menstruatiecyclus sneller te herstellen, pijn te verlichten en de cyclus te normaliseren.
- Vrouwen zijn vatbaarder voor stress, vermoeidheid en depressie dan mannen. Het hoge gehalte aan B-vitaminen in het vlees helpt vermoeidheid en hoofdpijn tegen te gaan, verbetert de stemming en herstelt het emotionele evenwicht.
Voor mannen
Het vlees is ook gunstig voor mannen, vooral voor rokers. Het product heeft een positieve invloed op de leverfunctie, reinigt cellen van nicotine- en alcoholvergiftiging. Ook verbetert het vlees de potentie en de werking van het voortplantingssysteem, en vermindert het stress en spanning na een zware werkdag. Geitenvlees helpt bij het herstel van bindweefsel, vooral na botbreuken.
Tijdens de zwangerschap
Zwangere vrouwen moeten enorme hoeveelheden vitamines innemen, omdat deze nodig zijn voor haar lichaam en de baby. Geitenvlees compenseert volledig de behoefte van het lichaam van de zwangere vrouw aan vitamines en heeft een positief effect op de lactatie.
Vrouwen hebben vaak problemen met het afvoeren van vocht uit het lichaam, waardoor ze zwellingen krijgen aan benen, armen of gezicht. Geitenvlees bestrijdt dit probleem effectief door stilstaand vocht af te voeren en het risico op zwellingen te verminderen.
Het vlees helpt vrouwen ook met een veelvoorkomend probleem tijdens de zwangerschap, zoals uitvallende tanden, broos haar en nagels, en een droge huid.
Tijdens de borstvoeding
Voor een volledige ontwikkeling tijdens de borstvoeding moet het kind alle vitamines en micronutriënten uit de moedermelk krijgen. De vrouw krijgt deze op haar beurt uit voeding. Vooral vitamine B is in deze periode belangrijk; het helpt de vrouw sneller te herstellen na de bevalling en verbetert de melkproductie en -kwaliteit. Het eiwit in het vlees helpt het kind zich goed te ontwikkelen, waardoor aandoeningen aan inwendige organen en vertraging in ontwikkeling en groei worden voorkomen.
Geitenvlees is licht verteerbaar en veroorzaakt geen allergische reacties bij het kind.
Voor kinderen
Geitenvlees kan vanaf 12 maanden aan kinderen worden gegeven. Het veroorzaakt geen allergische reacties en is gemakkelijk verteerbaar voor het kinderlichaam, omdat het weinig vet bevat. Het is gunstig voor kinderen omdat het het immuunsysteem en de weerstand tegen ziektes verhoogt.
En het geitenvet zelf wordt succesvol en effectief gebruikt in de kindergeneeskunde.
Bij gewichtsverlies
Zoals reeds vermeld, wordt geitenvlees als dieetvoeding beschouwd. De vetten, die in kleine hoeveelheden aanwezig zijn, worden volledig verwerkt en niet onder de huid opgeslagen. Het vlees helpt om vocht uit het menselijk lichaam te 'verdrijven', versnelt de stofwisseling, wat belangrijk is bij het afvallen.
Zelfs gebakken geitenvlees is niet schadelijk, omdat het de minste hoeveelheid cholesterol bevat in vergelijking met andere soorten.
Waarom geitenvet gezond is
De samenstelling van geitenvet bevat stoffen die het immuunsysteem stimuleren en een antioxidantwerking hebben. Meestal wordt het vet gebruikt als bestanddeel van zalven, maar er zijn ook recepten voor inwendig gebruik. De samenstelling van geitenvet omvat:

- Polyonverzadigde en verzadigde vetten, eiwitten. Juist de vetzuren in de samenstelling hebben een ontstekingsremmend effect en behandelen reuma uitstekend.
- Vitaminen B, C, E, D. Geitenvet bevat de zeldzame vitamine B13, die een verjongende werking op de huid heeft. Dit effect wordt veroorzaakt door de synthese van eiwitten en nucleïnezuren.
- Kalium, magnesium en mangaan.
- Co-enzymen, antioxidanten en hypoallergeen caseïne.
Regelmatige consumptie van geitenvet verlaagt het risico op kanker.
Het vet behandelt uitstekend jicht, verschillende aandoeningen van het bewegingsapparaat. Hieronder vallen artritis, artrose, reuma, osteochondrose. Geitenvet wordt gebruikt voor de behandeling van neurologische aandoeningen. Het bestrijdt effectief aandoeningen en infecties van de luchtwegen.
Toepassing van geitenvet voor medicinale doeleinden
- Geitenvet wordt gebruikt bij hoest en bronchitis bij kinderen. Bij aandoeningen van de bovenste luchtwegen kan het vet inwendig worden gebruikt. Hier is een van de recepten op basis van geitenmelk en vet. De melk moet licht worden verwarmd, voeg er 1 theelepel honing en evenveel vet aan toe. Alles mengen. Het medicijn moet gedurende 7 dagen voor het slapengaan worden ingenomen. Na inname gaan liggen en toedekken met een deken. Als de hoest erg ernstig is, kan het medicijn tweemaal daags worden ingenomen.
- Met het vet kan men zich inwrijven bij luchtwegaandoeningen; dit dient als aanvullende therapie. Voor de procedure moet het vet worden verwarmd, maar niet kokend heet worden gemaakt. Het moet worden ingewreven op de longen (rug) en borstkas. Het medicijn wordt volledig ingewreven. Om het effect te versterken kunnen 2-3 druppels terpentijn aan het vet worden toegevoegd.
- Bij verergering van chronische bronchitis wordt een medicijn bereid op basis van vet met toevoeging van propolis. De componenten worden gemengd in een waterbad en na afkoeling in de koelkast bewaard. De huid moet worden ingewreven met een stukje van het medicijn, direct uit de koelkast, zonder extra verwarming. De inwrijvingen worden 3 keer per dag gedurende ongeveer een week uitgevoerd. Belangrijk: vóór de therapie moet een kinderarts of huisarts worden geraadpleegd, omdat er contra-indicaties zijn, waarvan de belangrijkste allergische reacties zijn.
- Met geitenvet kunnen etterende wonden worden genezen. Voor de behandeling moet u de volgende ingrediënten mengen: vet, ui en zout. De verhoudingen van de producten moeten gelijk zijn. Rasp de ui fijn tot een puree en meng met de andere ingrediënten; het vet hoeft niet te worden gesmolten. Breng de zalf gelijkmatig aan op een gaasverband en leg het op de etterende wond. Het kompres moet elke dag worden vervangen, en een keer per uur moet het verband worden verwijderd om zuurstof naar de wond te laten. De zalf desinfecteert de wond en bevordert een snellere genezing.
- Geitenvet geneest effectief gastritis. Neem 500 ml geitenvet, 500 ml honing, 20 ml aloë-sap. Neem het medicijn tweemaal daags voor de maaltijd, 20 ml per keer.
Klysma's met geitenvet helpen de darmen zachtjes te reinigen zonder het slijmvlies te beschadigen.
Naast volksrecepten maakt geitenvet deel uit van veel moderne preparaten. Er zijn crèmes tegen aambeien ontwikkeld die het bevatten. De crème is zonder recept verkrijgbaar bij elke apotheek. Het werkt zacht en effectief, zonder bijwerkingen of allergische reacties. Dergelijke middelen kunnen branderigheid, pijn, jeuk en ontstekingen op de probleemplek verlichten.
Geitenvet is opgenomen in een crème voor het versterken van gewrichten, behandeling van artritis en artrose – Chondrocrème. De crème met vet vermindert ontstekingen en pijn in de gewrichten, verlicht de gevolgen van verwondingen en verstuikingen. De pijnlijke plekken worden 's nachts behandeld, daarna moet de plek worden ingepakt, omdat verwarming het genezende effect versnelt.
Hoe geitenvet wordt gebruikt in de cosmetologie
De belangrijkste functie van vet is een verjongend effect. Daarom wordt het opgenomen in veel crèmes met een anti-verouderingseffect.
Crèmes met een verjongend effect werken op de huid dankzij co-enzym Q10. Dit is een unieke stof, in wezen een antioxidant. Het wordt in het menselijk lichaam geproduceerd, maar het aanbrengen van een crème met co-enzym versterkt het verjongende effect. Na de leeftijd van 32 jaar stopt de productie van co-enzym bijna volledig, en dan komt een crème met geitenvet te hulp.
Crèmes met vet helpen, naast het verstrakkende effect, bij het verminderen van oedeem en het verhelpen van kleine ontstekingen. Ze verminderen de diepte van rimpels, bleken de huid en vullen deze met vitamines. Thuis kunt u maskers en crèmes op basis van geitenvet bereiden.
- Vrouwen met een droge gezichts- en handhuid moeten om de twee dagen een masker op de gereinigde huid aanbrengen. Neem hiervoor 1 theelepel honing, 1 theelepel gesmolten vet en 4–5 druppels citroensap. Meng alle ingrediënten en breng het masker 20 minuten aan, daarna afspoelen met warm water.
- Om fijne rimpels te verwijderen en de huid gladder te maken, kunt u een unieke crème maken die lang in de koelkast bewaard kan worden. Smelt 50 ml geitenvet, voeg 1 theelepel duindoornolie, 1 theelepel etherische olie en een halve theelepel calendulatinctuur toe. De crème kan 1–3 keer per week op een schone huid worden aangebracht; de duur van de procedure is 25 minuten.
- Crème met een verjongend effect volgens de tips van Cleopatra. U neemt grote aloëbladeren (bij voorkeur van een volwassen plant) en legt ze 3 dagen in de koelkast. Vervolgens perst u er 2 eetlepels sap uit en mengt u dit met een eetlepel rozenwater en een theelepel honing. U mengt alles en brengt het au bain-marie aan de kook. U haalt het mengsel van het vuur en giet er een half glas gesmolten geitenvet bij. Het moet een romige massa worden. De crème kan worden gebruikt op het gezicht, de handen en het decolleté. Rozenwater kan worden vervangen door een aftreksel van rozenblaadjes of etherische rozenolie.
Nadelen en contra-indicaties
De belangrijkste contra-indicatie is individuele intolerantie. Bij de eerste tekenen van een allergische reactie van het lichaam dient u het gebruik van het product te staken.
Geitenvet heeft een vochtafdrijvende werking, daarom is het gecontra-indiceerd voor mensen met aandoeningen aan de nieren, lever en galblaas. Mensen die vaak last hebben van diarree dienen inwendig gebruik te vermijden. Het vet is gecontra-indiceerd voor kinderen jonger dan 6 maanden.
Het vet is verboden voor mensen tijdens een verergering van maagzweren, voor mensen met bloedziekten, omdat het product het bloed verdunt. Het is gecontra-indiceerd tijdens zwangerschap en borstvoeding.
Het vlees heeft geen contra-indicaties. Als het op de juiste manier wordt bewaard en bereid, is het onschadelijk voor het menselijk lichaam.
Hoe geitenvlees te kiezen en te bewaren

- U kunt geitenvlees het beste op de markt kopen, daar is het altijd vers. Natuurlijk en vers vlees heeft een rode kleur, het is niet verweerd en niet te droog. Na warmtebehandeling wordt het veel lichter. De filet mag niet slijmerig aanvoelen en niet los van structuur zijn. Na het indrukken van het vlees moet het vervormde oppervlak snel zijn oorspronkelijke vorm herstellen. Het vlees bevat geen insluitsels, de filet moet uniform zijn.
- Oneerlijke verkopers proberen lamsvlees als geitenvlees te verkopen. U moet letten op het vet: in geitenvlees zit weinig vet en het hoopt zich op in het buikvlies, er is vrijwel geen onderhuids vet. De kleur van het vet mag niet geel zijn, witte en crèmekleuren zijn toegestaan.
- Geitenvlees heeft een lichte geur. Maar als deze geur sterk en scherp is, dient u van een dergelijke aankoop af te zien.
Om te voorkomen dat de geur het vlees bederft, dient u hier al bij het slachten van het dier rekening mee te houden. Bij het villen van het karkas moet u ervoor zorgen dat de buitenkant van de huid niet in contact komt met het vlees, anders blijft de geur van het zweet van het dier hangen. Was uw handen na het villen grondig met zeep om de dierlijke geur van uw handen te verwijderen.
Net als elk ander vlees kunt u geitenvlees het beste direct bereiden, zodat gerechten ervan smaakvoller en aromatischer worden. Indien nodig wordt het vlees van de botten gescheiden en bewaard in de vriezer bij een temperatuur van niet lager dan -18 graden.
Hoe u van de geur van geitenvlees afkomt
Om een onaangename geur van vlees te verwijderen, moet u het eerst in water weken. Kook het in twee bouillons, waarbij u de bouillon weggiet en het water ververst. In de derde bouillon kan het vlees worden gegeten. Voeg aan het water waarin het vlees kookt specerijen toe, laurierblad, rozemarijn. Dit helpt om vreemde geuren effectief te verwijderen.
Als het vlees wordt gebakken of geroosterd, moet u het minstens 24 uur marineren. En als u een glas witte wijn aan de marinade toevoegt, zal er geen geur zijn. U kunt ongebruikelijke manieren van marineren gebruiken die de onaangename geur van het vlees volledig verwijderen. De meest toegankelijke daarvan is marineren in heet water. Snijd hiervoor het vlees in kleine stukjes, leg het in een schaal en bedek het met een gelijkmatige laag uiringen. Bestrooi het vlees met zout, peper, specerijen, giet er 30 minuten kokend water overheen. Giet daarna het water af. Nu is het vlees klaar voor verdere bereiding.
Marinade van granaatappelsap helpt om elke sterke geur en smaak van vlees te verwijderen. Voor 1 kilogram geitenvlees heeft u 300 ml granaatappelsap, 2-3 teentjes knoflook, 1 theelepel gemalen koriander of de zaden, een beetje zout nodig. Meng alle ingrediënten en zet het 3-4 uur op een koele plaats. Het vlees resulteert zonder vreemde geur en specifieke smaak, de vezels worden zachter en worden veel sappiger en aromatischer. Vlees gemarineerd in granaatappelsap wordt als een delicatesse beschouwd.
Hoe geitenvlees te bereiden: recepten
Bij een juiste verwerking van het vlees worden gerechten van geitenvlees buitengewoon smaakvol en voedzaam. Gerechten ermee ziet u zelden op tafel, omdat geitenvlees niet altijd op de markt te koop is. Het wordt bereid in huizen van jagers of mensen die zelf geiten houden.

Het bijzondere van de bereiding van het vlees is dat u het moet marineren, ongeacht welk gerecht u ervan bereidt. De bereidingstijd kan oplopen tot 3-4 uur, afhankelijk van de leeftijd van het dier. U kunt het vlees bereiden op het fornuis, in de oven, slowcooker of boven een kampvuur.
Gestoofd geitenlam met aardappelen
Jong vlees heeft geen geur of bijsmaak en in combinatie met aardappelen kan het iedereen bekoren. Voor het recept heeft u nodig:
- 1,5–2 kg vlees van een jonge geit;
- aardappelen, bij voorkeur jonge;
- laurierblad – 5 stuks;
- water – 3 glazen;
- rode peper – 0,5 theelepel;
- zout.
U moet het vlees grondig wassen, met koud water overgieten en ongeveer een uur laten staan. Daarna snijdt u het in kleine stukjes, verwijdert u de grote botten, kleine kunt u laten zitten. U pepert het vlees, maar zout nog niet. U verhit olie in een pan en voegt het vlees toe. U bakt het 15-20 minuten op middelhoog vuur. Daarna giet u er 2 glazen warm water bij en laat u het met de deksel erop sudderen tot het water volledig is verdwenen. Dan zout u het en voegt u 2 laurierblaadjes toe. Daarna giet u er nog een glas water bij en laat u het volledig inkoken. De totale suddertijd van het vlees is één uur.
Terwijl het vlees suddert, moet u de aardappelen voorbereiden. U schilt ze, droogt ze, snijdt ze in dikke plakjes en kookt ze in gezouten water met laurierblad tot ze gaar zijn.
Bij het serveren legt u het aromatische en sappige vlees op de aardappelen.
Geitenvlees bereid in wijn
Voor de bereiding heeft u nodig:
- vlees – 1 kg;
- droge witte wijn – 2 glazen;
- knoflook – 2 teentjes;
- middelgrote paprika's – 3 stuks;
- olijfolie – 180 gram;
- sap van één citroen;
- zout.
U spoelt het vlees in koud water, vervolgens snijdt u het in kleine stukjes en bakt u het in een koekenpan zonder toevoeging van olie. Het zal in zijn eigen vocht bakken. Zodra het vlees goudbruin wordt, giet u er de wijn bij. U laat het vlees ongeveer een half uur sudderen. In een andere koekenpan bakt u de fijngehakte knoflook in de olijfolie. Daarna voegt u het aan het vlees toe. In de pan waar u de knoflook in bakte, doet u de paprika en bakt deze, vervolgens voegt u deze ook aan het vlees toe. U mengt alles en giet er het citroensap bij. Eerst laat u alles 5–7 minuten op hoog vuur sudderen, daarna verlaagt u het vuur en laat u het vlees sudderen tot het gaar is en de vloeistof gedeeltelijk is verdampt.
U verhit de olijfolie die over is van de paprika en knoflook en voegt deze aan het vlees toe. Na slechts 2–3 minuten kunt u het vlees opdienen met elk bijgerecht.
Geitenvlees met noten
Voor het gerecht moet u het volgende voorbereiden:
- 600 gram vlees;
- 4–5 middelgrote uien;
- een glas gepelde walnoten;
- 2 teentjes knoflook;
- 1 theelepel korianderzaad;
- verse koriander;
- 1 theelepel chmeli-suneli-mengsel;
- wijnazijn, zout en peper naar smaak.
Kies bij voorkeur vetter geitenvlees, u spoelt het af en snijdt het in middelgrote stukken. U legt ze in een diepe koekenpan met een laurierblad en laat ze op laag vuur in hun eigen vocht sudderen. Een deel van dit vocht giet u af in een aparte kom; later heeft u het nog nodig.
Na 15 minuten voegt u de ui aan het vlees toe en bakt u het aan. U zout het vlees en giet er de wijnazijn bij. Terwijl het vlees in de azijn suddert, bereidt u de noten voor. U maalt ze door een vleesmolen en mengt ze met de specerijen. U overgiet het mengsel met het vocht dat vrijkwam tijdens het bakken van het vlees. U giet het terug bij het vlees en laat het nog ongeveer 15 minuten sudderen tot het gaar is.
Gehaktballetjes van geitenvlees met saus
Voor de bereiding heeft u nodig:
- 100 gram vlees;
- een beetje tarwebrood, ongeveer 50 gram;
- melk – 30 ml;
- één kleine ui;
- bonenpuree – 150 gram;
- geklaarde boter – 1 theelepel;
- tomatensaus of hete ketchup – 100 gram;
- een beetje kaas en paneermeel;
- kruiden, peper en zout naar smaak.
U maalt het vlees en het in melk geweekte brood door een vleesmolen. Aan het mengsel voegt u zout, peper, de fijngesneden ui en water toe. De totale hoeveelheid water is niet meer dan 10% van het gewicht van het vlees. U verdeelt het gehakt in porties, vormt er ballen van en bakt ze 7–10 minuten in de oven op een bakplaat.
U bestrijkt een koekenpan licht met olie en schept de bonenpuree erop. Dit kan erwt- of bonenpuree zijn. In de puree legt u de gehaktballetjes, giet de saus erover, bestrooit met kaas en paneermeel. U zet de gehaktballetjes opnieuw in de oven gedurende 20–25 minuten.
Als het gerecht gaar is, neemt u het eruit, besprenkelt met olie en bestrooit met gehakte groen. U kunt de gehaktballetjes serveren met een graan- of aardappelbijgerecht.
Interessante feiten over geiten

- Wetenschappers geloven dat de domesticatie van geiten ongeveer 10.000 jaar geleden in het Midden-Oosten plaatsvond. Geiten zijn de enige dieren die niet lijden aan tuberculose, kanker en geen dragers van parasieten zijn.
- Geiten verdragen gemakkelijk extreme hitte of vorst, kunnen grazen op schrale weiden, maar een vochtig klimaat is erg zwaar voor hen.
- Ze kunnen aan mensen wennen en als 'tam' dier fungeren als de mens goed voor hen is – ze voelen dat. Bovendien zijn geiten van nature erg nieuwsgierig; ze kunnen kleine voorwerpen inslikken om hun smaak te kennen.
- Een Londense publicatie beweert dat het geblaat van geiten een accent heeft. Als het dier naar een andere plaats verhuist of ouder wordt, verandert zijn stem. En dieren van dezelfde kudde passen zich aan elkaar aan en hun stemmen worden hetzelfde.
Geiten zijn in veel opzichten nuttig; ze geven wol, voedzame en gezonde melk, vet en vlees. Geitenvlees kan qua voedingswaarde concurreren met varkens-, gevogelte- en rundvlees. En bij correcte verwerking van het vlees worden de gerechten smakelijk, zonder geur of bijsmaak. Door regelmatig producten van dit dier te eten, kunt u gezondheid, schoonheid en jeugd jarenlang behouden.
«Belangrijk: alle informatie op de website wordt uitsluitend ter informatie verstrekt. Raadpleeg een specialist op het betreffende vakgebied voordat u bepaalde aanbevelingen toepast. Noch de redactie, noch de auteurs zijn aansprakelijk voor eventuele schade die door de materialen wordt veroorzaakt.»
