Herderstasje: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Het bescheiden ogende plantje uit de kruisbloemenfamilie komt voor op alle continenten, vrijwel overal in Rusland en de aangrenzende landen. Andere bekende namen zijn hertskruid, veldboekweit, vogelmuur, ganzenvoet, moesdistel, tasjeskruid en lepelkruid. De heilzame eigenschappen van de plant zijn al sinds de oudheid bekend; er wordt melding van gemaakt in bronnen uit het oude Griekenland en het oude Rome.

Chemische samenstelling

Herderstasje bevat een complex van organische zuren, een groot aantal sporenelementen en andere nuttige stoffen:

1. Vitamine C (ascorbinezuur) – helpt het immuunsysteem te versterken, beschermt het lichaam tegen bacteriën en virussen, bevordert wondgenezing en heeft een positief effect op de bloedvormende organen. Het is betrokken bij de aanmaak van collageen, dat nodig is voor de gezondheid van kraakbeen en botweefsel. Het is essentieel voor het afvoeren van gifstoffen, het normaliseren van de galafvoer en het ondersteunen van de alvleesklier.
2. Vitamine K (fylloquinon) – helpt de bloedstolling te normaliseren, bevordert de opname van calcium in het lichaam, voorkomt osteoporose en beschermt het lichaam tegen overmatige calciumafzetting in zachte weefsels en bloedvaten.
3. Vitamine B1 (thiamine) – is betrokken bij de stofwisseling van koolhydraten, eiwitten en vetten, en beschermt cellen tegen de invloed van giftige stoffen. Thiamine ondersteunt de hersenfunctie, verbetert de concentratie en denkprocessen, en verhoogt het leervermogen. Voldoende inname van thiamine zorgt voor een goede stemming, een gezonde eetlust, spierspanning van het hart en de maag-darmorganen, vermindert kiespijn, helpt bij wagenziekte en verbetert de toestand bij dronkenschap.
4. Vitamine B4 (choline) – voorkomt aandoeningen van het zenuwstelsel en houdt het gezond. Het beschermt levercellen, ook tijdens het gebruik van toxische medicijnen, alcohol of bij virale ziekten. Het voorkomt galsteenvorming. Choline verlaagt ook het 'slechte' cholesterolgehalte, vermindert de concentratie van vetzuren in het lichaam en bevordert de uitscheiding van homocysteïne, waardoor het risico op hart- en vaatziekten afneemt. Het helpt de bloedsuikerspiegel op peil te houden. Bij diabetes type 1 vermindert de behoefte aan insuline. Choline is nodig voor de preventie van prostaatgezondheid en verhoogt ook de beweeglijkheid van zaadcellen.
5. Vitamine B8 (inositol) – verbetert de stofwisseling, waardoor het vaak wordt gebruikt bij de behandeling van obesitas, stimuleert de werking van de hersenen, helpt de aandacht te focussen en het geheugen te ontwikkelen; daarom maakt het vaak deel uit van vitaminecomplexen voor kinderen en adolescenten. Inositol is ook belangrijk voor de gezondheid van het zenuwstelsel, waaronder de regulering van het slaapritme. Deze stof voorkomt de vorming van bloedstolsels in de bloedvaten, versterkt hun wanden en is daarom een belangrijk bestanddeel van middelen voor de behandeling van atherosclerose.
6. Looistoffen (tanninen) – geven de plant een samentrekkende en wrange smaak, helpen bij darmstoornissen en de behandeling van diarree, hebben bacteriedodende en ontstekingsremmende eigenschappen, wat de genezing van wonden versnelt en deze desinfecteert. Tanninen helpen ook om toxines uit het lichaam te verwijderen, wat kan worden gebruikt in complexe therapie bij radioactieve bestraling. Ze hebben bloedstelpende eigenschappen en helpen bij inwendige en uitwendige bloedingen.
7. Oxaalzuur – is noodzakelijk bij de behandeling van vrouwelijke en mannelijke onvruchtbaarheid, chronische tuberculose, reumatische pijnen en hoofdpijn. Dit zuur kan in het lichaam E. coli en stafylokokken bestrijden.
8. Fumaarzuur – maakt in de geneeskunde deel uit van middelen voor de behandeling van psoriasis; in de cosmetische industrie wordt het toegepast in antiroosshampoos.
9. Citroenzuur – draagt bij aan de vernieuwing van cellen, helpt verouderingsprocessen te vertragen, verhoogt de elasticiteit van de huid en vermindert zo rimpels. Citroenzuur kan toxines via de poriën van de huid afvoeren.
10. Wijnsteenzuur – dankzij zijn blekende, vochtinbrengende en exfoliërende eigenschappen maakt het vaak deel uit van cosmetische lotions, maskers en crèmes. Het toevoegen van het sap van herderstasje aan een vochtinbrengende crème of het gebruik van een masker van honing, olijfolie en een aftreksel van herderstasje helpt de teint te verfrissen, de tonus te verbeteren en de huid glad te strijken. In de farmacologie wordt het toegevoegd aan middelen voor de behandeling van constipatie, maagaandoeningen, brandend maagzuur en ook om een kater te verminderen.
11. Bèta-sitosterol – een plantaardige stof, een fytosterol. Het is noodzakelijk in complexe therapie bij atherosclerose van de bloedvaten, om de toestand bij de menopauze en aandoeningen van de prostaat te verlichten. Het voorkomt dat cholesterol zich in de bloedvaten afzet, reinigt ze en draagt bij aan een afname van de frequentie van aanvallen van angina pectoris.

Flavonoïden:

1. Diosmine – een actieve verbinding, een flavonoïde. Het vermindert de rekbaarheid van de venen, verbetert hun tonus, voorkomt bloedstagnatie, verbetert de vochtuitwisseling in het lichaam, bevordert de afvoer van overtollig vocht en vermindert oedeem. Het versterkt de wanden van bloedvaten, verhoogt de frequentie van hun samentrekking, heeft een ontstekingsremmend effect, voorkomt het ontstaan van ontstekingsprocessen en werkt pijnstillend. Dankzij zijn eigenschappen wordt het gebruikt in geneesmiddelen voor de behandeling van spataderen en aambeien.
2. Vitamine P (rutine), een bioflavonoïde. Verhoogt de elasticiteit van de wanden van bloedvaten, draagt bij aan de normalisatie van de arteriële en intraoculaire druk, voorkomt de ontwikkeling van glaucoom. Het heeft een ontstekingsremmende, anti-allergene werking, vermindert zwelling en krampen, verwijdt de bloedvaten. De aanwezigheid ervan in voldoende mate helpt het immuunsysteem bij het bestrijden van verkoudheid en infecties. Vitamine P wordt vaak gebruikt bij ziekten van het maag-darmstelsel, reuma, atherosclerose, hypertensie. Bij een tekort aan vitamine P kunnen er bloedingen op de huid optreden op plaatsen van druk, kleine blauwe plekken.
3. Fytonciden – stoffen die micro-organismen kunnen doden of de groei ervan kunnen vertragen. Ze dragen bij aan de normalisatie van het hartritme, de bloeddruk, verlagen het bloedsuikergehalte, verbeteren de processen van de hersencirculatie, ondersteunen de gezondheid van de lever en het zenuwstelsel.
4. Kalium – reguleert het watergehalte in de weefsels van het lichaam, handhaaft een optimale balans van zouten, basen en zuren, en helpt zo zwelling te verminderen. Kalium draagt bij aan de normalisatie van het hartritme. Het ondersteunt de activiteit van de hersenen, verbetert de zuurstoftoevoer, verlicht de toestand bij allergieën.
5. Koper – bij een tekort kunnen er stoornissen van het maag-darmstelsel, bloedarmoede, verlies van eetlust, problemen met haaruitval en broos haar, huiduitslag en inwendige bloedingen optreden. Koper is nodig voor de gezondheid van het zenuwstelsel en het spijsverteringsstelsel. Het is betrokken bij de omzetting van ijzer in hemoglobine, nodig voor de synthese van collageen, dat verantwoordelijk is voor de gezondheid van botten, tanden en kraakbeen. Ook is koper belangrijk voor de aanmaak van endorfines, die nodig zijn om de stemming op peil te houden.
6. Zink – nodig voor de vorming van botweefsel. Helpt diabetes, reuma, artritis te voorkomen, belet de ontwikkeling van epilepsie, bevordert wondgenezing. Noodzakelijk voor de opname van vitamine A en mentale activiteit, heeft een positief effect op de conditie van haar en tanden.
7. Mangaan – normaliseert de werking van het zenuwstelsel, stimuleert de hersenactiviteit, helpt bij de productie van ascorbinezuur (vitamine C). Noodzakelijk om de ontwikkeling van diabetes mellitus te voorkomen, reguleert het glucosegehalte in het lichaam, verbetert de stofwisseling, voorkomt overmatige vetopslag in de lever en andere organen. Vermindert het niveau van 'slechte' cholesterol, wat een preventie is van hart- en vaatziekten.
8. Chroom – een tekort ervan veroorzaakt slapeloosheid, snelle vermoeidheid, verhoogde angst, hoofdpijn, trillen in de handen, verslechtering van de huid en het haar. Chroom is nodig voor de opname van vetten en koolhydraten, is verantwoordelijk voor de uitscheiding en verwerking van lipiden, is nodig voor gewichtsverlies en het handhaven van een normaal gewicht. Dit element is nodig voor de preventie van schildklierziekten en osteoporose. Het stimuleert weefselregeneratie.

Hoe ziet het eruit en waar groeit het

Op een dunne stengel van 20–50 cm hoog groeien fijne geveerde bladeren. De bloeiwijzen van kleine geelwitte of roze bloemen lijken op een nette tas. De vruchten hebben een driehoekige vorm die bij rijpheid bruin worden. De wortels van het kruid zijn lang en dun. Deze pretentieloze bloem groeit langs wegen, op weilanden en in velden.

Verzameling en opslag

Als grondstof voor de bereiding van geneesmiddelen wordt het bovengrondse deel van de plant gebruikt. De oogst vindt plaats tijdens de bloei en het verschijnen van vruchten, maar vóór hun rijping. Deze periode duurt van april tot juni. Het kruid moet worden geoogst bij droog weer, overdag, zodat de dauw is verdwenen. U kunt de plant in zijn geheel met wortels uit de grond halen en deze vervolgens verwijderen, of het kruid afsnijden en de wortels in de grond laten.

U mag geen herderstasje verzamelen dat is aangetast door witte schimmel of tekenen van rotting vertoont. Herderstasje dat langs grote snelwegen en op andere vervuilde plaatsen groeit, neemt giftige stoffen op. Daarom kunt u voor het verzamelen van het kruid beter ecologisch schone plekken kiezen.

Verse stengels en bladeren blijven maar zeer kort houdbaar. In manden of bakken gaan ze snel schimmelen en bederven, daarom mag er niet veel tijd tussen het verzamelen en de verwerking zitten. U moet de verzamelde planten gedurende 5–7 dagen in de lucht laten drogen, vermijd direct zonlicht om het materiaal niet te verbranden. Om het proces te versnellen kunt u een droger gebruiken bij een temperatuur van circa 40–50°C. De plant is klaar voor opslag wanneer de stengels bros zijn geworden en de bladeren een bittere smaak hebben gekregen.

U moet het gedroogde kruid bewaren in linnen zakjes, dozen van stro of karton, papieren zakken, in een droge, koele ruimte. De termijn waarin de heilzame eigenschappen behouden blijven, hangt af van de opslagomstandigheden; meestal is dit 2–3 jaar.

Geneeskrachtige eigenschappen van herderstasje

Het herderstasje wordt het vaakst gebruikt als bloedstelpend middel. Het wordt ook in combinatie met andere middelen gebruikt voor de behandeling van hypertensie, blaasontsteking, pyelonefritis; het heeft een koortswerende en licht pijnstillende werking. In de bladeren van het herderstasje is een hoge concentratie antimicrobiële stoffen aanwezig, die helpen wonden te desinfecteren en hun genezing te versnellen.

Voor vrouwen

In de volksgeneeskunde in Rusland gebruikten vrouwen een afkooksel van herderstasje als voorbehoedsmiddel. De stoffen in de plant dragen inderdaad bij aan het uitstellen van de ovulatie en het voorkomen van ongewenste zwangerschap.

Dankzij het hoge gehalte aan looistoffen en oxaalzuur kan een afkooksel van herderstasje de bloeding en pijn verminderen en de algemene toestand verlichten bij hevige menstruatie.

Vitamine B8 in het herderstasje is belangrijk voor de gezondheid en de effectieve werking van het voortplantingsstelsel, vooral nuttig voor vrouwen die een zwangerschap plannen. Dezelfde vitamine draagt, mits regelmatig en voldoende ingenomen, bij aan het herstel en behoud van gezond haar en voorkomt beschadiging en uitdroging.

Het bèta-sitosterol in herderstasje activeert de synthese van het vrouwelijke geslachtshormoon estradiol. Onder invloed hiervan wordt de huid van het gezicht zacht en fluweelachtig, worden rimpels gladgestreken en verbetert de teint. Estradiol verbetert de stemming en verhoogt de weerstand tegen stress.

De aanwezigheid van vitamine K maakt herderstasje waardevol voor vrouwen in de menopauze, omdat deze vitamine de opname van calcium bevordert, wat botbreukelijkheid voorkomt en zorgt voor gezonde tanden en haar.

Voor mannen

Vitamine B4 in herderstasje is noodzakelijk voor de gezondheid van de prostaat. Het draagt ook bij aan de verhoogde beweeglijkheid van zaadcellen, en helpt zo een van de oorzaken van mannelijke onvruchtbaarheid te bestrijden.

Het oxaalzuur in herderstasje maakt het een belangrijk onderdeel bij de behandeling van erectieproblemen. Deze stoffen helpen het libido te normaliseren en bevorderen de verhoging van het testosterongehalte. Daarom worden tincturen met herderstasje aanbevolen voor de behandeling en preventie van erectieproblemen.

Het bèta-sitosterol in herderstasje is nodig voor de behandeling van prostaatvergroting en ook prostaatcarcinoom. Voor de behandeling van prostaatziekten is een kuur met herderstastinctuur vereist gedurende 2 weken, 3 keer per dag 2 druppels opgelost in een half glas water.

Tijdens de zwangerschap

Herderstasje versterkt de samentrekking van gladde spieren. Dit is gunstig voor de gezondheid van de darmen en maag, maar vormt een gevaar tijdens de zwangerschap.

Tijdens borstvoeding
Er zijn geen contra-indicaties voor het gebruik van herderstasje tijdens borstvoeding. U moet afkooksels, thee of aftreksels ermee zeer voorzichtig gebruiken, beginnend met lage doses. De aanwezigheid van vele verschillende natuurlijke krachtige stoffen kan allergieën of andere negatieve reacties bij het kind veroorzaken.

Tegelijkertijd kan herderstasje tijdens de postpartumperiode een gunstig effect hebben op het lichaam van de vrouw door het versnellen van de samentrekking van de baarmoeder.

Voor kinderen

Men is van mening dat afkooksels en aftreksels met herderstasje niet gebruikt mogen worden voordat een kind 12 jaar is, omdat ze verstoringen van het maag-darmstelsel, allergieën of andere negatieve reacties bij het kind kunnen veroorzaken. Op latere leeftijd kunt u kinderen en tieners thee met een minimale concentratie herderstasje aanbieden, en de dosering geleidelijk verhogen indien nodig en als er geen complicaties optreden.

De vitamines B1 en B8 in herderstasje helpen schoolgaande kinderen bij het verwerken van grote hoeveelheden kennis, het onthouden van informatie en het ontwikkelen van analytische vaardigheden.

Thee met herderstasje, 's avonds gebruikt, kan bijdragen aan de normalisatie van de slaap, wat ook nodig is voor de groei en ontwikkeling van kinderen. Zo'n drankje is ook een natuurlijke bron van vitamine C, die vooral in de lente en herfst nodig is ter preventie van verkoudheid.

Herderstasje in de volksgeneeskunde

1. Voor de behandeling van aandoeningen van de mond en keel. Het spoelen met een afkooksel van herderstasje bevordert de genezing van wonden en kloven, en verlicht de klachten bij stomatitis en andere aandoeningen van de mondholte. U dient deze procedure na elke maaltijd gedurende 2–3 dagen te herhalen.
2. Voor de behandeling van aandoeningen van het maag-darmkanaal. Dagelijkse inname van het afkooksel van herderstasje, ten minste drie keer per dag (tussen de maaltijden door), bevordert de normalisatie van de spijsvertering en vermindert ontstekingsprocessen bij gastritis en colitis.
3. Voor uitwendig gebruik worden kompressen en zalven gebruikt. Een lotion bereid uit de tinctuur van herderstasje, verdund met water in een verhouding van 1:3, kan uitslag op het gezicht verminderen, de conditie van een vette huid normaliseren en ongewenste glans wegnemen.
4. Het sap van herderstasje kan op een gaasje worden aangebracht en op het wondoppervlak worden gelegd om de genezing te versnellen en bacteriële infectie te voorkomen. Het is belangrijk om een dergelijk kompres te gebruiken nadat het bloeden is gestopt en er een korst is ontstaan.
5. Een aftreksel van herderstasje, aangebracht op een wattenschijfje, kan worden aangelegd op kneuzingen om zwelling van weefsel te verminderen en een snellere resorptie van het hematoom te bevorderen.
6. Bij nierpathologieën, waaronder nierstenen, helpt een aftreksel van herderstasje om ontstekingen te verminderen, pijn te verlichten en de uitscheiding van stenen te bevorderen. De behandelingskuur met het aftreksel moet ten minste 2 weken duren. U dient het middel 3 keer per dag in te nemen, 2 eetlepels voor de maaltijd.
7. Bij neusbloedingen kunt u het sap indruppelen. Verse bladeren worden fijngemaakt in een vijzel of blender, het sap wordt door een gaasje geperst. U verdunt het met water in een verhouding van 1:1 en druppelt 1–2 druppels 2 keer per dag in. Het oxaalzuur in herderstasje heeft een bactericide werking en remt de groei van ziekteverwekkende bacteriën.
8. Bij hypertensie en andere ziekten van het cardiovasculaire systeem wordt een aftreksel van een combinatie van geneeskrachtige kruiden aanbevolen. 20 gram gedroogd kruid van herderstasje, 20 gram gedroogde meidoornbloemen, 10 gram gedroogde valeriaanwortel, 10 gram gedroogde citroenmelisseblaadjes worden met drie kopjes kokend water overgoten en 3 uur in een thermoskan bewaard. U gebruikt het middel 3 keer per dag, 15 minuten voor de maaltijd, gedurende een kuur van ten minste 2 weken. Daarna moet u een pauze van ten minste 10 dagen nemen en de kuur herhalen.
9. Om de bloeddruk te verlagen wordt een tinctuur gebruikt, waarbij u enkele druppels in 50 gram water verdunt. Om een stabiel resultaat te bereiken, wordt een kuur van een week aanbevolen, waarbij u de tinctuur 3 keer per dag inneemt, 30 minuten na de maaltijd.
10. Bij reuma en jicht wordt een complex aftreksel gebruikt om ontstekingen te verminderen en pijn te verlichten. 10 gram gedroogd herderstasje, 10 gram gedroogde heermoes worden met kokend water overgoten en 2–3 uur in een thermoskan getrokken. U neemt het middel in, 2 eetlepels voor de maaltijd, gedurende 10 dagen.
11. Bij bloedingen bij vrouwen die verband houden met de bevalling, menorragie of menopauzale complicaties wordt het aanbevolen een infusie van een kruidenmengsel te gebruiken: 5 eetlepels gedroogd herderstasje, 5 eetlepels gedroogd duizendblad, 2 eetlepels gedroogde eikenschors en 5 eetlepels wortelstok van ganzerik worden gemengd. Een eetlepel van het mengsel wordt met een glas kokend water overgoten, een uur lang laten trekken en vervolgens gezeefd. U gebruikt een half glas per dag vóór de maaltijd gedurende 5 dagen.
12. Bij gynaecologische aandoeningen wordt het gebruik van een wijn tinctuur aanbevolen. Deze is minder sterk dan een tinctuur op wodka of maneschijn, en bovendien hebben de heilzame eigenschappen van de wijn een extra therapeutisch effect. U moet de wijn tinctuur van herderstasje 6 keer per dag een eetlepel innemen gedurende 1 maand. Na een maand pauze moet de kuur worden herhaald. Voor het bereiden van de wijn tinctuur van herderstasje giet u 50 gram gedroogd kruid met 500 ml droge witte wijn en laat u het mengsel gedurende 2 weken op een droge, donkere plaats trekken.
13. Bij ontstekingsziekten van het vrouwelijke voortplantingssysteem, waaronder die welke onvruchtbaarheid veroorzaken, wordt het gebruik van een kruidenmengsel van droge ingrediënten aanbevolen: 1 eetlepel paardenbloemwortel, 1 eetlepel klaver, 1 eetlepel goudsbloembloemen, 1 eetlepel herderstasje en 1 eetlepel brandnetel. Alles wordt fijngemaakt en met 1,5 liter koud water overgoten. Het mengsel wordt aan de kook gebracht en 5 minuten gekookt. Daarna wordt het afkooksel afgekoeld en wordt het verdampte volume aangevuld met gekookt water. U gebruikt het kruidenmengsel een glas per half uur vóór de maaltijd gedurende 5 dagen tot het begin van de menstruatie. Na het begin van de menstruatie stopt u met het innemen van het afkooksel. De kuur met het kruidenmengsel moet minstens 4 keer worden herhaald.

Culinair gebruik

Herderstasje wordt vaak gebruikt in diverse gerechten in de keuken van China, India, de Kaukasus en enkele Europese landen. In Rusland werd herderstasje boerenmosterd genoemd, omdat het vaak werd gebruikt om een pittige, scherpe smaak aan verschillende gerechten te geven.

In de keuken worden meestal verse bladeren gebruikt; gedroogd kruid is bitter en wordt alleen voor medicinale en preventieve doeleinden gebruikt. De plant wordt toegevoegd aan salades, soepen, bijgerechten en vullingen voor gebak. Herderstasje combineert uitstekend met selderij in salades en hapjes.

Gedroogde zaden kunnen worden gebruikt als een kruidig specerij in plaats van peper of mosterd. De zaden worden gedroogd, in een koffiemolen gemalen, met kokend water overgoten tot een dikke consistentie zoals zure room, en er wordt suiker en zout toegevoegd. Met deze saus kunt u vis- en vleesgerechten op smaak brengen.

Salades met herderstasje krijgen een aangename geur en een zachte smaak.

1. 1 komkommer, 1 tomaat, 100 gram bladeren van herderstasje en 1 hardgekookt ei worden gesneden, gemengd, met zout bestrooid en met zure room aangemaakt.
2. 100 gram bladeren van herderstasje worden gemengd met 250 gram verse jonge witte kool, 1 komkommer en 2 teentjes knoflook. Deze salade kunt u het beste met plantaardige olie aanmaken.
3. Dankzij de unieke samenstelling van sporenelementen en vitamines kan herderstasje bijdragen aan gewichtsverlies. Gerechten ermee zijn geschikt voor dieetvoeding. Kook 4 kleine aardappelen in water of magere vleesbouillon. Bak 50 gram ui in plantaardige olie met 100 gram herderstasjebladeren. Voeg de groenten toe aan de aardappelen en kook de soep gedurende 5–10 minuten. U kunt zure room aan de soep toevoegen.

In de zomer kunt u herderstasje gebruiken in plaats van traditionele lente-ui of dille. Aan de vulling van gekookt ei en rijst voor pasteitjes van gist- of bladerdeeg kunt u verse herderstasjegroenten toevoegen. Het gebak krijgt een originele smaak en een kruidig aroma.

In de Chinese keuken zijn dumplings met herderstasje populair. Voor de bereiding heeft u nodig:

• 300 gram herderstasjebladeren,
• 200 gram shiitake-paddenstoelen (kan worden vervangen door champignons),
• 6 kippeneieren,
• 5 eetlepels bloem,
• 50 gram bleekselderijgroen,
• 5 gekookte garnalen (of een paar eetlepels gedroogde),
• zout, en andere specerijen en kruiden naar smaak.

Maal de paddenstoelen, bleekselderij en garnalen fijn in een blender. Als u gedroogde paddenstoelen gebruikt, week ze dan eerst 10–15 minuten in warm water. Klop 5 eieren met zout en bak ze 5 minuten, onder voortdurend roeren. Bak het herderstasje 1–2 minuten in plantaardige olie op hoog vuur. Meng alle vullingrediënten. Maak het deeg van bloem, water en ei. De dumplings kunnen worden gebakken, gekookt of gestoomd.

Soorten geneeskrachtige bereidingen

Afhankelijk van contra-indicaties en de toestand van het lichaam kunt u verschillende dranken bereiden met herderstasje. Bovendien kunt u het combineren met andere middelen, bijvoorbeeld door een paar eetlepels afkooksel of infusie aan honing toe te voegen.

Aftreksel

Giet 2 eetlepels gedroogd kruid met 200 ml heet water en laat het 15 minuten op een waterbad trekken, waarna u het een uur laat afkoelen. Filter vervolgens de oplossing en verwijder het plantmateriaal. Vul de vloeistof aan met gekookt water tot 200 ml en breng aan de kook. Giet de resulterende infusie in een pot en bewaar deze op een donkere, koele plaats. U kunt het binnen twee dagen gebruiken.

U kunt de infusie ook op een eenvoudigere manier bereiden: voeg 15 gram gedroogd kruid toe aan een thermosfles, giet er een glas gekookt water bij, sluit het deksel goed en laat het 2 uur staan.

Tinctuur

Giet wodka over het gedroogde kruid zodanig dat het vloeistofniveau 1/3 van het volume boven het plantmateriaal uitkomt. Laat de tinctuur minstens 3 weken staan. Verwijder daarna het kruid en bewaar het op een donkere, koele plaats. In plaats van tinctuur kunt u sap gebruiken, verdund met wodka in een verhouding van 1:5.

Afkooksel

Voor de bereiding voegt u gedroogd kruid toe aan water in een verhouding van 1 gram per 30 ml water. Breng het afkooksel aan de kook en laat het 30 minuten op laag vuur staan, filter het vervolgens. Het afkooksel kan tot 3 dagen op een droge, donkere plaats worden bewaard.

Thee

U kunt thee zetten van alleen herderstasje door 1 theelepel kruid per 1 kopje water toe te voegen. U kunt herderstasje ook combineren met andere kruiden, zoals kamille, tijm en lindebloesem.

Contra-indicaties voor gebruik

Het effect op de bloedstolling en de samentrekking van gladde spieren maakt het gebruik van herderstasje onwenselijk in de volgende gevallen:

• neiging tot lage bloeddruk;
• verhoogde bloedstolling;
• trombo-embolie van bloedvaten;
• zwangerschap.

Bij nierziekten of stofwisselingsstoornissen kan onvoorzichtig gebruik van herderstasje de vorming van gal- of blaasstenen veroorzaken, omdat herderstasje een grote hoeveelheid oxaalzuur bevat, dat zich met calcium verbindt en in het lichaam kristalliseert.

Foto van herderstasje