Kroos: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

In de zomer is het oppervlak van vijvers en dode armen van kleine, trage riviertjes bedekt met een aaneengesloten groen tapijt. Het wiegt langzaam in de wind en wijkt met tegenzin uiteen voor ganzen die het water ingaan. Zuinige boeren scheppen met een schepnet de groene massa eruit en vervoeren het met kruiwagens naar pluimveebedrijven, waar ze de eenden ermee voeren. Op dit voedsel groeien ze 1,5 keer sneller. Weinig mensen beseffen dat kroos niet alleen geschikt is voor vogelvoer, maar ook veel nuttige eigenschappen herbergt die worden gebruikt in volksrecepten. Kruidendeskundigen kennen die goed en besteden in de zomer een deel van hun tijd aan het verzamelen en prepareren van dit nuttige product.

Hoe ziet het eruit en waar groeit het

Als u een individuele plant nauwkeurig bekijkt, zult u zien dat deze bestaat uit een bladschijf, waarvan een witachtig worteltje naar beneden loopt, terwijl er aan de zijkanten nieuwe uitlopers in de vorm van eenzelfde blaadje ontstaan. Na verloop van tijd bereiken ze de juiste grootte en scheiden zich van de moederplant. Zo vindt de vermeerdering en uitbreiding van de krooskolonie plaats. Het behoort tot de familie van de aronskelkachtigen (Araceae) en leeft enkele jaren. Bloei is zeer zeldzaam; kleine, onopvallende bloempjes zijn bijna onzichtbaar tegen de groene achtergrond.

Vertegenwoordigers van de soort komen voor in alle landen, met uitzondering van de meest noordelijke gebieden. In zout water overleven ze niet; ze verspreiden zich alleen in zoetwaterlichamen. Een bijzonderheid van de plant is dat hij voor groei en ontwikkeling geen contact met de bodem nodig heeft; alles wat hij nodig heeft verkrijgt hij door fotosynthese, waarbij hij nuttige stoffen opneemt via kleine, halfdoorzichtige zwevende wortels.

De eerste planten beginnen zich al te ontwikkelen bij +6 graden; de hoofdmassa verschijnt pas wanneer de luchttemperatuur +24–28 bereikt. Kroos verdraagt geen vorst en sterft meteen.

De natuur heeft kroos een unieke mogelijkheid gegeven om de kou succesvol te overleven. In de herfst hoopt zich in de bladeren een groot aandeel zetmeel op en vormt zich een turionknop. Omdat de nieuwe vorming veel zwaarder is dan water, zakt deze soepel naar de bodem en overwintert rustig, om weer naar de oppervlakte te stijgen zodra de temperatuur weer aangenaam wordt.

Let op: Het kweken van eendenkroos in siervijvers maakt het zeer moeilijk om het later weer te verwijderen. Het is zeer taai en groeit snel terug.

Soms wordt het eendenkroos in een aquarium geïntroduceerd, waar het snel de bovenste laag vult en een extra bron van vitamines wordt voor vissen, die het graag eten of kleine deeltjes van bezonken voedsel van de onderkant van de bladeren verzamelen.

Soorten

Er zijn tot nu toe 14 variëteiten bekend, verspreid van de tropen tot de noordelijke regio's. Het is niet uitgesloten dat er in de loop van de tijd nieuwe soorten worden ontdekt. Op het grondgebied van Rusland komen vier soorten het meest voor.

1. Het kleine eendenkroos heeft een bladdiameter van 2,5 tot 6 mm. Het vermeerdert zich zeer snel. Eén plant, die nog niet volledig van de moederplant is losgemaakt, geeft al zelf een nieuwe scheut. Het heeft een verbazingwekkende overlevingskracht. Bij kortstondige verwijdering uit het water droogt het uit, maar als het niet te lang aan de lucht is blootgesteld, herleeft het zodra het terug in het water wordt geplaatst. De plant heeft een primitieve structuur. Vanuit het midden van het blad groeit een worteltje met een verdikking aan het uiteinde naar beneden. De wortel is 4 tot 5 keer langer dan het blad en dient als voedselverzamelaar en stabilisator, waardoor het kroos niet kan kantelen op de golven.
2. Driedelig eendenkroos is gemakkelijk te herkennen aan zijn uiterlijk. Het splitst zich niet in moeder- en dochterplanten, maar vormt een enkel netwerk dat vlak onder het wateroppervlak blijft. Ook in de winter verbergt het zich op de bodem van het water.
3. Bultkroos heeft een interessante structuur. Extra drijfvermogen wordt verleend door een kleine luchtkamer in de bladoksel, die door tussenschotten is verdeeld. Het lijkt op grofcelig schuimrubber. Elke plant bevat een grote hoeveelheid eiwit met een minimaal vezelgehalte. Het wordt beschouwd als een uitstekende aanvulling op traditioneel voer, met een iets hogere voedingswaarde, en maakt deel uit van het dieet van watervogels. Interessant is dat de aanwezigheid van kroos in een waterlichaam het beschermt tegen rotting. Van deze eigenschap wordt gebruikgemaakt door bultkroos in aquariums en vijvers te brengen waar op industriële schaal vissen worden gekweekt.
4. Veelwortelig kroos onderscheidt zich van de andere soorten door de aanwezigheid van meerdere wortels aan één plant. De overige kenmerken zijn zeer vergelijkbaar.

De wortelloze wolfia is niet typisch voor ons land; hij is ontdekt in de rivier de Moskva. Er wordt vermoed dat hij daar als aquariumplant terecht is gekomen. Hij verschilt van de andere soorten door zijn eenvoudige bouw en het ontbreken van een wortel.

Meestal komt het kleine eendenkroos voor, het raakt verweven met het bultkroos, en het is vanaf de oever moeilijk te zien welke soort de vijver heeft gekoloniseerd.

Oogst en opslag

Alle soorten hebben geneeskrachtige eigenschappen. Het is niet nodig om ze apart te verzamelen; er is ook geen specifiek tijdstip waarop de eigenschappen van de plant maximaal zijn. De verzameling ervan kan gedurende de hele zomer plaatsvinden, tot aan de warme herfstdagen.

Belangrijk: u mag eendenkroos alleen verzamelen in ecologisch schone wateren.

Voor het gemak van het proces neemt u een schepnet met een lange steel en een emmer mee. Het verzamelde materiaal wordt 3 tot 4 keer gewassen, waarbij u zorgvuldig vreemde deeltjes verwijdert, en laat het overtollige water weglopen. De verkregen massa wordt in een dunne laag op papier of katoenen doek uitgespreid. Voor het drogen kiest u een schaduwrijke, goed geventileerde plaats. Direct zonlicht vernietigt de fijne structuren en vermindert de geneeskrachtige eigenschappen van de plant meerdere malen.

Chemische samenstelling

In de blaadjes van eendenkroos zit een hele reeks nuttige stoffen:

• vitaminen A, C, E, B, PP;
• looistoffen;
• organische zuren;
• proteïnen;
• vezels;
• polysacchariden;
• aminozuren;
• flavonoïden;
• fosfor;
• calcium;
• magnesium;
• kobalt;
• vanadium;
• koper;
• broom.

Bovendien komen ze voor in vormen en verbindingen die door het lichaam gemakkelijk en vrijwel zonder reststoffen worden opgenomen.

Geneeskrachtige eigenschappen van kroos

Deze plant is natuurlijk geen ginseng, maar het heeft wel een zekere waarde. Allereerst worden de voedingsstoffen gebruikt; poeder van gedroogde grondstof wordt aan bereide gerechten toegevoegd voor de behandeling en preventie van bloedarmoede. Een dergelijke toevoeging wordt gegeven aan kinderen die slecht aankomen in gewicht of aan hyperactieve peuters die aanzienlijk meer energie nodig hebben dan ze via voedsel binnenkrijgen. Verder heeft eendenkroos:

• koortswerend;
• galafdrijvend;
• versterkend;
• pijnstillend;
• immunostimulerende werking.

Er zijn vrijwel geen contra-indicaties voor het gebruik ervan; het veroorzaakt geen allergieën, wordt goed opgenomen en leidt niet tot obesitas.

Kroos in de volksgeneeskunde

Eendenkroos wordt op verschillende manieren gebruikt: er worden infusies en afkooksels van gemaakt, het wordt gebruikt als kompres en als voedingssupplement. Het maakt deel uit van recepten die de symptomen van huidziekten, aandoeningen van het cardiovasculaire en urogenitale systeem verlichten. Infusies worden gebruikt als een antihelminthisch en versterkend middel. Behandeling met eendenkroos geeft goede resultaten bij conjunctivitis, maag-darmstoornissen, reuma, jicht en allergische reacties. Het toevoegen van eendenkroos aan voedsel herstelt de mannelijke kracht, verhoogt het fysieke uithoudingsvermogen en bevordert de concentratie.

Eendenkroos wordt zowel gedroogd als vers gebruikt. Het maakt deel uit van afkooksels, zalven en tincturen. De keuze van de medicinale vorm hangt af van de aard van de aandoening en individuele reacties van het lichaam.

Psoriasis en vitiligo

Voor de bereiding van het middel wordt eendenkroos en goede bloemenhoning gebruikt in een verhouding van 1:1. Een emmer verse eendenkroos wordt gewassen en gedroogd, fijngemalen tot een poeder. Vervolgens wordt de verkregen massa gemengd met honing en worden er kleine balletjes van 2 g gevormd. Het wordt aanbevolen om een apothekersweegschaal te gebruiken voor de exacte dosering. De balletjes worden op een schaduwrijke, koele plaats gedroogd en in een goed afgesloten pot gedaan. Bewaren in de koelkast op het groentelade. De behandeling wordt 3 keer per dag gedurende zes maanden uitgevoerd. Daarna wordt een pauze van 60 dagen genomen en wordt de volgende kuur voortgezet. Voor volledige genezing zijn 5 tot 6 jaar nodig.

Eendenkroos kan ook worden gebruikt bij kleine kinderen die aan deze huidziekten lijden, maar voor hen wordt een afkooksel bereid van 1 eetlepel grondstof en een glas water. Nadat het mengsel aan de kook is gekomen, houdt men het niet langer dan 3 minuten op het vuur. Daarna zet men het op een houten plankje of onderzetter, dekt men de pan af met een handdoek en laat men het minstens een uur trekken. Het gefilterde middel geeft men kinderen ouder dan 1 jaar 4 keer per dag 1 eetlepel.

Voor uitwendig gebruik bereidt men een zalf van 9 eetlepels droge grondstof en 10 g gesmolten boter. Beide componenten worden zorgvuldig tot een homogene massa gemengd en op een koele plaats bewaard; men smeert de aangedane huidgebieden in. Ditzelfde middel is effectief om de neus te verzachten tijdens rhinitis. Bij otitis verlichten met de zalf doordrenkte tampons de pijn en remmen zij het ontstekingsproces af.

Glaucoom

Bij deze aandoening wordt een complexe therapie aanbevolen, waaronder medicijnen die gericht zijn op het stoppen van destructieve processen, en kruidenmengsels om het immuunniveau op peil te houden. Een aftreksel in water bereidt men alleen van vers eendenkroos. Om de behandeling niet te onderbreken, slaat men voor de winterperiode vooraf een tinctuur van het kruid op wodka op. Voor de bereiding neemt men 2 licht opgehoopte eetlepels gedroogd eendenkroos en een glas wodka. Het mengsel laat men 4 dagen trekken; men bewaart het op een donkere plaats, ver van zonlicht en verwarmingsapparaten, en neemt 3 keer per dag 10 ml in, nadat men het in 1/4 glas water heeft geroerd.

Nefritis

De vochtafdrijvende en ontstekingsremmende werking van eendenkroos wordt versterkt door zaden van de klit. Dit middel wordt in droge vorm met veel water gebruikt. Men neemt gedroogd, fijngemaakt eendenkroos en de zaden in gelijke verhoudingen, mengt ze en neemt 1 theelepel voor elke maaltijd, ten minste 20 minuten vooraf. De kuur duurt 30 dagen.

Houd er rekening mee: De eerste tekenen van verbetering treden pas na 2–3 weken gebruik van het middel op, omdat het een cumulatief effect heeft.

Niet aanbevolen voor kinderen jonger dan 5 jaar.

Allergie

Meestal openbaart zij zich in de periode dat planten bloeien. Maar u kunt niet de hele zomer in een afgesloten flat blijven zitten en uzelf de geneugten van het contact met de natuur ontzeggen. Zij biedt juist een eenvoudig en doeltreffend middel tegen allergische reacties van lichte en matige ernst. Bij een snel optredend oedeem van de luchtwegen zal eendenkroos niet helpen; dan zult u uw toevlucht moeten nemen tot sterke medicijnen. Om lichte symptomen te verlichten en de met allergie samenhangende onaangename gevoelens weg te nemen, volstaat het 1 eetlepel eendenkroos met een glas kokend water te overgieten en 1 uur in een thermoskan te laten trekken. Het aftreksel neemt men 4 keer per dag 100 ml voor de maaltijd in.

Impotentie

Apotheekmiddelen geven een snel maar kortstondig effect en hebben een hele lijst van contra-indicaties en bijwerkingen. Een daarvan is de negatieve invloed op het hart- en vaatstelsel. Gedroogd eendenkroos herstelt geleidelijk de verloren functies, zonder schade toe te brengen aan de overige systemen van het lichaam. Voor de behandeling volstaat het 's ochtends 2 theelepels van een mengsel van poeder van eendenkroos met honing te eten. Voor het gemak kunt u van deze ingrediënten balletjes van 1 cm groot rollen.

Kruidenmengsel voor de behandeling van knobbels in de schildklier

Het endocriene systeem is moeilijk te behandelen, omdat het lastig is om de hormoonbalans te handhaven. Vaak leiden dergelijke problemen tot een operatie. Om chirurgisch ingrijpen te voorkomen, wordt aanbevolen om in de complexe behandeling kruidenmengsels te gebruiken die zacht en mild werken, zonder de werking van de klier te verstoren. Voor het samenstellen van het mengsel heeft u van elk één deel nodig:

• kroos;
• stekelnoot;
• wolfspoot;
• viooltje;
• kliswortel;
• vogelmuur;
• duizendblad.

De kruiden worden fijngemaakt en gemengd. Het afkooksel wordt bereid van 1 eetlepel van het mengsel en een glas water. Eerst wordt het materiaal met water overgoten en een uur laten staan. Daarna wordt het gedurende 20 minuten in een waterbad geplaatst. Het afgekoelde afkooksel wordt gezeefd en aangevuld met gekookt water tot het oorspronkelijke volume. Het wordt gedurende de dag in drie gelijke porties ingenomen. Na 2 maanden moet u absoluut een echografie laten maken en tests ondergaan. Na een pauze van 14 dagen wordt de kuur herhaald. Om de positieve dynamiek te versterken, is ongeveer een half jaar nodig.

Pappen

Het wordt bereid van fijngemaakte verse massa, 2-3 minuten in kokend water gekookt. Vervolgens wordt de kroos fijngemaakt, in katoenen doek gewikkeld en gebruikt voor het verlichten van pijn in gewrichten, aambeien, insectenbeten.

Infusie en tinctuur

Kroos houdt niet van langdurige hitte, daarom wordt het bij de bereiding van geneesmiddelen direct met kokend water overgoten en afgedekt met een handdoek of gemengd met een alcoholhoudende vloeistof.

Het bijzondere van de infusie is de korte houdbaarheid. Het blijft maar een dag goed, daarna verliest het zijn heilzame eigenschappen. Het is beter om het vlak voor gebruik en in kleine hoeveelheden te bereiden. Het heeft weinig gebruiksbeperkingen; het middel kan aan kinderen en zwangere vrouwen worden gegeven na overleg met een arts.

Tincturen hebben een langer bereidingsproces, maar kunnen in een donkere, koele plaats bijna een jaar worden bewaard. Voor de bereiding heeft u 1 theelepel op 50 ml wodka of alcohol verdund tot 45% nodig. U kunt dubbel gedistilleerde zelfgestookte alcohol gebruiken. Het middel wordt een week lang getrokken, daarna gezeefd en bewaard in een goed gesloten pot of fles. Niet invriezen of verwarmen. De dosering is 20 druppels, 3 keer per dag. Het wordt gebruikt bij de behandeling van:

• oncologie;
• bronchiale astma;
• vitiligo;
• allergie;

Het mag niet puur worden gedronken, u moet het altijd verdunnen in 1/3 glas warm water.

De tinctuur is ook nuttig bij chronische oedeem, catarre van de bovenste luchtwegen, neusverstopping, netelroos, jodium- en ijzertekort, vitaminetekort, malaria, diabetes mellitus.

Kroos in de keuken

Moderne winkels verbazen met een overvloed aan producten. Jammer genoeg staan bij veel producten op de eerste plaats van de ingrediëntenlijst kleurstoffen, stabilisatoren en smaakversterkers. Het nut van dergelijke lekkernijen is twijfelachtig, maar de schade is groot. Vitaminen kunt u ook beter niet in tabletvorm innemen, maar een interne voorraad opbouwen uit natuurlijke producten.

Kroos wordt gebruikt als toevoeging aan voedsel. Het heeft geen uitgesproken smaak en is bijna onmerkbaar in de algehele combinatie, maar het is veel gezonder dan natriumglutamaat.

Interessant: Wat voedingswaarde betreft is kroos vergelijkbaar met peulvruchten, granen en bladsla.

U hoeft het niet te kweken, het plant zichzelf prachtig voort en bedekt soms het wateroppervlak van kleine wateren zonder sterke stroming. Gedroogde eendenkroos is handig als toevoeging voor borsjt. Verse blaadjes worden toegevoegd aan soepen en salades, en er wordt vitamine-olie van gemaakt.

Groene soep met zuring en kroos

De basis is kippenbouillon. U voegt 2–3 fijngesneden aardappelen, 5–6 verse champignons, voorgebakken in plantaardige olie, en gesauteerde ui toe. Het groen voegt u 3–4 minuten voor het einde van de kooktijd toe. U serveert in halve portieborden en garneert met zure room.

Vitaminesalade

Het mengsel bestaat uit zuurkool, eendenkroos, gekookte aardappelen, ui en lente-ui, knoflookblaadjes, dille. Voor de dressing is slaolie geschikt. U bestrooit het afgewerkte mengsel met een ei dat u door een grove rasp heeft gehaald.

Groene boter

Het wordt gebruikt voor het maken van boterhammen. U kookt 2 eetlepels verse eendenkroos 5 minuten, haalt het door een vleesmolen en mengt het met zachte boter. Het mengsel heeft een aangename lichtgroene kleur en een milde smaak, en versterkt de immuniteit en eetlust.

Contra-indicaties voor gebruik

Het is opgemerkt dat eendenkroos bij emotioneel instabiele mensen overmatige prikkelbaarheid veroorzaakt, en bij vegetatieve-vasculaire dystonie kan het een sterke vernauwing van bloedvaten veroorzaken. Tijdens zwangerschap en borstvoeding kunt u beter niet experimenteren. Individuele intolerantie en allergie staan ook op de lijst van contra-indicaties.

Eendenkroos herbergt vele mogelijkheden die nog niet volledig zijn onderzocht; het is nuttig en zeer gemakkelijk te verzamelen. Het belangrijkste is dat u industriële gebieden vermijdt en naar plaatsen gaat die ver van fabrieken en wegen liggen. In gedroogde vorm is de plant verkrijgbaar bij de apotheek.

Foto van het kruid eendenkroos