Hysop: geneeskrachtige eigenschappen en contra-indicaties

Geneeskrachtige kruiden worden vaak in het wild verzameld. Maar al in de tijd van Peter I werd er een medicinale tuin aangelegd, die in de loop der tijd uitgroeide tot een weelderige botanische tuin. Dit initiatief sloeg aan, en bijna elke huisvrouw heeft in haar moestuin of op haar vakantieperceel een klein of soms vrij groot bedje waar kruiden, aromatische en medicinale planten groeien. Vaak hebben ze ook een decoratieve functie, zoals bijvoorbeeld hysop. Het groeit uitstekend op bijna elke grond en geeft bij minimale eisen aan water en verzorging een goede oogst, waarmee de eigenaren van het bedje worden voorzien van uitstekend medicinaal materiaal voor de behandeling van vele ziekten.

Hoe ziet het eruit en waar groeit het

In het wild komt hysop voor in Europa en Azië. Het groeit nog steeds op heuvelhellingen, waarbij het kiezelachtige droge plekken verkiest. Maar tegenwoordig jaagt bijna niemand meer op de geneeskrachtige plant in zijn natuurlijke omgeving; men geeft er de voorkeur aan de aromatische en sierlijke halfstruik thuis te kweken. Men begon hem al in de oudheid te cultiveren. Men was in het oude Griekenland goed op de hoogte van de geneeskrachtige eigenschappen van hysop, en gebruikte het in de geneeskunde, keuken en cosmetica.

De plant heeft verschillende namen en wordt, afhankelijk van de regio, bijenkruid of blauw sint-janskruid genoemd. Er is inderdaad enige uiterlijke gelijkenis, maar ervaren kruidkundigen zullen deze planten nooit verwarren. Vanwege het brede toepassingsgebied wordt het de tuindokter genoemd en probeert men het zeker in een hoekje van het perceel te planten, temeer omdat het er werkelijk sierlijk uitziet.

Een lage struik bereikt een hoogte van 65–70 cm. Vanuit een krachtige wortel ontspringen talrijke stengels, die aan de basis bedekt zijn met een stevige schors en geleidelijk dunner worden naar de top. De bladeren zijn in etages gerangschikt, langwerpig, smal, met licht naar binnen gebogen punten. De bloei begint in juli en duurt tot september. De bloemkleur is overwegend blauw, minder vaak komt een lila of roze tint voor. Soms zijn witte bloemen te zien, maar die worden als uitzondering op de regel beschouwd. De struik is een vaste plant, verdraagt uitstekend droogte en strenge winters, en ontvouwt elke lente geurende blaadjes naar de zon. Van de bladeren en bloemen gaat een sterke kruidige geur uit, die ongedierte uit de tuin afschrikt en bijen aantrekt. Vaak wordt hij rond de bijenstal geplant om geneeskrachtige, geurige honing te verzamelen.

Soorten

Er zijn er maar weinig, in totaal zijn 3 variëteiten bekend.

1. Smalippige of geneeskrachtige hysop wordt het vaakst gebruikt voor het bereiden van afkooksels, infusies en thee. De bloemen zijn verzameld in kleine bloeiwijzen van 8–10 stuks. Hij wordt naar behoefte geoogst gedurende de hele zomer, vanaf het openen van de eerste knoppen tot het einde van de bloei, door de bovenste helft van de stengels samen met de bladeren en bloemen af te snijden. In de tuin geplant, leeft hysop uitstekend tot 10 jaar op dezelfde plek zonder verplanten nodig te hebben.
2. Krijthysop wordt zo genoemd vanwege zijn voorliefde voor bodems met een hoog kalkgehalte. Het is een zeldzame soort en staat op de Rode Lijst. Het verschilt van de gewone hysop door kleinere afmetingen en een lagere sierwaarde. De geur is scherp met een balsemachtige ondertoon, de bloeiwijzen hebben een korenbloemkleur.
3. Anijshysop is zeer mooi van uiterlijk en ruikt naar anijs. Om de geur te versterken, volstaat het om een blaadje zachtjes te wrijven. Soms wordt het zoethoutmunt genoemd vanwege het specifieke aroma. Het is gemakkelijk te onderscheiden van andere soorten door de paarse vlekken op de bladeren en de stengelhoogte, die onder gunstige omstandigheden 100 cm kan bereiken. De blauwe bloemen zijn verzameld in dichte, dubbele bloeiwijzen, openen zich geleidelijk vanaf de onderste etage, en de struik behoudt tot in de herfst een opvallend uiterlijk. In de keuken worden de tere knoppen en de reeds geopende bloemen gebruikt, die aan salades worden toegevoegd en een unieke kruidige smaak geven.

Let op: Soorten kunnen elkaar kruisbestuiven bij gezamenlijke teelt, daarom is het beter ze in verschillende delen van de tuin te planten.

Oogst en opslag

Voor alle variëteiten zijn de oogsttijden en de bereidingswijze hetzelfde. Veel hangt af van het gebruiksdoel. Voor verse salades worden bladeren en bloemen met de hand geplukt naar behoefte. Voor gebruik in afkooksels kan men beter beginnen met oogsten aan het begin van de bloei. Als men van plan is het materiaal in gemalen vorm te bewaren, kan men beter wachten tot het hoogtepunt van de bloei, wanneer de plant het meest geurig is.

Het is niet nodig om delen van de hysop apart te selecteren. Het is voldoende om de stengels af te snijden, ze tot een bosje te binden en op te hangen op een schaduwrijke, goed geventileerde plaats.

Belangrijk: hysop bevat veel etherische oliën. Door blootstelling aan direct zonlicht tijdens het drogen en bewaren vervliegen ze, waardoor de geneeskrachtige eigenschappen van de plant aanzienlijk verminderen.

De bereide grondstof wordt in linnen zakjes bewaard. Voor het vermalen kunt u de plant het beste in potten met een goed sluitende deksel doen. In gedroogde vorm behoudt de plant haar oorspronkelijke eigenschappen gedurende 2 jaar.

Chemische samenstelling

In de kleine, smalle bladeren en heldere bloeiwijzen gaan tal van nuttige elementen schuil. Daaronder:

• looistoffen;
• flavonoïden;
• organische zuren;
• bitterstoffen;
• etherische oliën;
• glycosiden;
• harsen;
• gom;
• ascorbinezuur;
• alcoholen;
• kamfeen;
• cymol;
• cineol.

De samenstelling bevat biologisch actieve stoffen, waardoor de plant als geneesmiddel kan worden gebruikt.

Geneeskrachtige eigenschappen van het kruid hysop

De hyssop heeft de titel van 'tuinarts' terecht verdiend. De plant wordt in veel volksrecepten gebruikt als ontstekingsremmend, wondhelend en ontsmettend middel. Ze wordt ook gebruikt om darmparasieten te bestrijden; men zet haar daarvoor als thee. De geur doet denken aan tijm en munt, werkt kalmerend, neemt overmatige prikkelbaarheid weg en voorkomt het ontstaan van depressieve toestanden. Een krachtige therapeutische werking wordt bereikt bij de preventie en behandeling van aandoeningen van het centrale zenuwstelsel. Belangrijk is dat de aftreksels van hyssop bij een uitgesproken kalmerende werking geen slaperigheid en vertraagde reacties veroorzaken. Er wordt een toename van het geheugen, de aandacht en het concentratievermogen waargenomen.

Voor mensen die aan terugkerende luchtwegaandoeningen en bronchitis lijden, is hyssop nuttig vanwege zijn krampstillende werking. De plant verwijdt de bloedvaten, verlicht hoest, vergemakkelijkt de ademhaling en heeft een slijmoplossend effect. Bij inhalaties verminderen de etherische oliën ontstekingen en onderdrukken ze de ontwikkeling van pathogene bacteriën.

Tijdens een kuur met preparaten op basis van hyssop verbetert de secretoire functie van het maag-darmkanaal, wordt de fermentatie van spijsverteringssappen bevorderd, treedt een licht laxerend effect op en verbetert de galcirculatie.

Zeer gewaardeerd is het vermogen van de plant om de regeneratie te versnellen, de vermenigvuldiging van stafylokokkeninfecties te onderdrukken, wondontsteking te voorkomen en abcessen te verwijderen.

Aftreksels, infusies en kompressen op basis van hysop worden aanbevolen bij:

• bij aandoeningen van de luchtwegen, waaronder astma en tuberculose;
• bij schimmelinfecties van de huid;
• bij verhoogde emotionele prikkelbaarheid;
• bij hyperhidrose;
• bij reuma;
• bij aandoeningen van het urogenitale stelsel;
• bij terugkerende verkoudheden.

Hyssop kan uitstekend worden gecombineerd met andere plantaardige componenten, honing, zoethoutwortel, frambozenbessen en frambozenbladeren.

Voor vrouwen

Aftreksels van het kruid verminderen de ernst van PMS en het climacterieel syndroom, verbeteren de conditie van de huid en remmen verouderingsverschijnselen. Extracten, extracties en de etherische olie worden in de cosmetica gebruikt.

Voor mannen

De plant behoort tot de natuurlijke afrodisiaca. Het middel wordt bereid uit bloemen en witte wijn, waarbij 1 eetlepel plantaardig materiaal op 1 liter drank komt. Laat het infuus 10 dagen op een donkere, koele plaats staan. Schud de container dagelijks zodat de etherische oliën volledig oplossen. Neem 50 druppels in, 2–3 uur voor het slapengaan.

Voor kinderen

De aanbevelingen voor gebruik zijn algemeen; de plant is doeltreffend bij luchtwegaandoeningen en ontstekingsprocessen. Kinderen jonger dan 12 jaar mogen geen hyssop gebruiken, behalve wanneer het te verwachten voordeel opweegt tegen het mogelijke nadeel.

Het kruid hysop in de geneeskunde

De plant staat op de officieel erkende lijst en de eigenschappen ervan zijn goed bestudeerd. In volksrecepten wordt hij gebruikt voor het snel verlichten van een kater, het elimineert tremoren en misselijkheid, en herstelt het vermogen om snel te denken en adequaat te reageren op externe prikkels. Afkooksels maken deel uit van de complexe therapie bij revalidatie na operaties, verwondingen en groot bloedverlies.

Het gebruik van het extract in strikte doseringen wordt toegepast om de ontwikkeling van seniele dementie te voorkomen. Bij verstoringen van het maag-darmkanaal, winderigheid en dysbiose kunnen afkooksels de gunstige microflora herstellen en de darmperistaltiek activeren. Voor vrouwen boven de 40 is het nuttig om kruidenthee met hysop te drinken om de intensiteit van overgangsklachten te verminderen.

Recepten

1. Bij hoest wordt hysop zowel puur als met toevoeging van andere ingrediënten gebrouwen. Meestal wordt voor de bereiding op 100 g droog kruid 1 liter kokend water en 1,5 kg suiker genomen. Eerst wordt het kruid 30 minuten met kokend water overgoten en afgedekt met een handdoek. Daarna wordt het gezeefd, de suiker toegevoegd en op laag vuur ingekookt tot een siroop. Aan het eindproduct wordt 1 eetlepel honing toegevoegd. Neem 4-5 keer per dag 1 eetlepel van het middel om slijm te verdunnen, krampen te verlichten en de ademhaling te vergemakkelijken. Bij astma wordt een afkooksel zonder suiker en honing bereid. De verhoudingen en het innameschema zijn hetzelfde.
2. Bij bronchitis is het zeer belangrijk om regelmatig bronchospasmen te verhelpen, die leiden tot kortademigheid, bemoeilijkte ademhaling en aanhoudend hoesten. Voor de bereiding van het middel zijn 2 theelepels hysop op 200 ml kokend water nodig. Het kruid wordt 30 minuten getrokken en 3 keer per dag 150-200 ml ingenomen. Het beste is elke keer kort voor inname een nieuw afkooksel te maken.
3. Bij allergie wordt hysop gebruikt in de vorm van een aftreksel, met een verhouding van 2 theelepels bloemen op 1 kopje kokend water. Het is handiger om het mengsel in een thermoskan te maken en het daar 2-3 uur te laten trekken. Innemen: een half kopje 3 keer per dag.
4. Bij de overgang is hysop ook effectief voor het verlichten van prikkelbaarheid, slapeloosheid, gevoelens van ongemotiveerde angst en onrust. Het vermindert de frequentie en intensiteit van opvliegers, verlicht hoofdpijn en versterkt het immuunsysteem. Gebruik een afkooksel van 5 g kruid op 250 ml kokend water. Voor een blijvend effect wordt het middel in een kuur ingenomen: 3 keer per dag 120 ml warm, 30 minuten voor de maaltijd. De duur van de behandeling is 2 weken. Daarna moet een pauze van 30 dagen worden ingelast en kan de kuur worden herhaald.
5. Om het chronisch vermoeidheidssyndroom te verhelpen en de eetlust te verbeteren, wordt eveneens een afkooksel gebruikt. Het wordt bereid van 5 g vers kruid en 400 ml kokend water, 15 minuten op een waterbad laten trekken. Drink het in plaats van gewone thee, een half uur voor de maaltijd.

Soorten geneeskrachtige preparaten met hysop

Hysop wordt gebruikt in de vorm van afkooksels, siropen, waterige en alcoholische infusies, extracten en tincturen.

Sap

Het wordt bereid uit verse grondstoffen. Het kruid wordt door een vleesmolen gehaald, de pulp wordt door kaasdoek of een laag katoenen stof geperst. Het wordt gebruikt om een kater te verlichten, 40 druppels gemengd in een glas water. Om transpiratie te verminderen, wordt het sap verdund met water 1:1 en worden de oksels, voeten en handpalmen ermee ingewreven.

Afkooksel

Het wordt meestal gebruikt bij uitwendige verwondingen. De verhouding kruid en water is 1 eetlepel op 100 ml. De grondstof wordt overgoten met kokend water, 30 minuten in een waterbad gehouden, vervolgens afgekoeld tot lauwwarm en gezeefd. Er worden lotions en kompressen mee gemaakt, en het wordt gebruikt voor het spoelen bij snijwonden, wonden, ontstekingen en gewrichtspijn.

Aftreksel

Het is maximaal 24 uur houdbaar, daarom wordt aanbevolen om voor elk gebruik een vers middel te bereiden. Het wordt gebruikt bij maag-darmproblemen, als diureticum en als versterkend middel bij zwakte van de hartspier. 20 g gedroogde bloemen worden overgoten met 200 ml kokend water, een half uur laten trekken en tweemaal daags ingenomen.

Thee

Het wordt vlak voor gebruik gezet volgens de verhouding 1 theelepel per kop kokend water, 5 minuten laten trekken. Er kunnen frambozen, honing en citroen worden toegevoegd. Het wordt ingenomen als een algemeen versterkend, tonisch en antimicrobieel middel in de overgangsperiode. Aanbevolen wordt 1–2 kopjes per dag.

Alcoholische tinctuur

Het voordeel ervan is de lange houdbaarheid. Een pot van een halve liter wordt gevuld met gemalen kruid en bijna tot de rand gevuld met wodka. De verpakking wordt goed afgesloten met een deksel en 7 dagen op een donkere plaats bewaard. De aanbevolen dosering is 30 druppels tot 5–6 keer per dag. De tinctuur mag niet worden gebruikt door zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven, mensen met epilepsie of alcoholafhankelijkheid, en kinderen jonger dan 12 jaar.

Hysopolie: eigenschappen en toepassing

De etherische componenten van Sint-Janskruid worden zeer gewaardeerd. De kosten van het kant-en-klare preparaat zijn hoog, maar de voordelen rechtvaardigen de uitgaven. De olie is verkrijgbaar bij apotheken en meestal alleen op bestelling. De productie is zeer kostbaar wat betreft grondstoffen; in verhouding tot de oorspronkelijke massa bedraagt de olieopbrengst slechts 0,2%.

Eigenschappen

Het middel wordt gebruikt als antiviraal, tonisch en antimicrobieel middel. Het kan het fysieke uithoudingsvermogen verhogen, de emotionele toestand stabiliseren, de spijsvertering verbeteren en ontstekingsprocessen stoppen. Het heeft ook een samentrekkende, antireumatische, krampstillende, koortswerende, wormverdrijvende en slijmoplossende werking.

Toepassing

De olie wordt uitwendig gebruikt bij ontstekingen, huid- en gewrichtsaandoeningen. Lotions en kompressen zijn effectief bij kneuzingen, hematomen, oppervlakkige huidbeschadigingen, acne en dermatitis. De etherische olie wordt opgenomen in mengsels voor aromatherapie, massagecomposities, wordt aan badwater toegevoegd, en is effectief bij verkoudheid als inhalatie. Het product combineert goed met salie, citroenmelisse, citrusvruchten, geranium en rozemarijn.

Belangrijk: het gebruik van etherische olie in hoge concentratie is verboden.

Gebruik in de cosmetica

De oliecomponent, extracten en plantenextracten worden toegevoegd aan zeep, shampoos, crèmes en lotions. Afkooksels en infusies voor het wassen van het gezicht worden aanbevolen bij acne, een duidelijk zichtbaar vaatpatroon en dermatitis. Regelmatig gebruik verbetert de teint, vermindert fijne mimische rimpels en versnelt de regeneratie bij microschade.

Hysop in de keuken

De kruidige smaak en het rijke aroma zijn de reden om verse bladeren en bloemen toe te voegen aan salades, sauzen en kruiden. Het maakt deel uit van complexe kruidenmengsels voor vlees- en visgerechten, patés, vullingen en worst. In sommige recepten wordt het aanbevolen om het toe te voegen aan bonensoep, gevulde eieren, broodbeleg, taarten en dumplings, schnitzels en stoofschotels.

De intense en scherpe hysop wordt gebruikt voor het maken van wereldberoemde dranken zoals absint, likeuren Benedictijn en Chartreuse. Verse en gedroogde blaadjes worden toegevoegd aan bessenlikeuren op alcohol en zelfgestookte drank om de smaak te verrijken en de geur van foezelolie te elimineren.

Onder de recepten bevinden zich zeer originele en eenvoudig te bereiden gerechten voor dagelijks gebruik of voor speciale gelegenheden.

Paprika gevuld met feta

Voor de bereiding heeft u nodig:

• rode paprika;
• feta;
• plantaardige olie;
• een kruidenmengsel met oregano, tijm, sesamzaad, hysop, elk 3-4 g;
• zout.

De paprika's worden grondig gewassen, het midden met de zaden wordt verwijderd. Vervolgens worden de voorbereidingen in de oven gebakken tot ze zacht zijn en in tweeën gesneden. In elke helft wordt wat feta gelegd, daarna wordt de helft dubbelgevouwen of opgerold. Daarna worden de helften voorzichtig op een bakplaat gelegd, bestrooid met het kruidenmengsel, gezouten en nog 10 minuten terug in de oven gezet.

Vitaminesalade

Het gerecht is bedoeld voor liefhebbers van ongebruikelijke smaken, omdat het stukjes watermeloen, roomkaas en prei combineert. Het mengsel wordt overgoten met een saus van room, zwarte peper, anijs, verse blaadjes en bloemen van hysop, gehakte kruiden met een druppel appelazijn.

Bosbessentaart

Een zacht zanddeeg vormt de basis, waarop de vulling van bessen wordt gelegd. Ze worden gemengd met een deel suiker en fijngehakte verse hysopblaadjes, die het mengsel een licht kruidige scherpte en een onweerstaanbaar aroma geven. Het wordt een half uur gebakken op 180 graden. Het dessert wordt zeer gewaardeerd door volwassenen en kinderen, is eenvoudig te bereiden, kost weinig tijd en vereist geen speciale culinaire vaardigheden. Voor de basis kunt u van tevoren een diepvries zanddeeg in de winkel kopen.

Er bestaan optimale doseringen van het kruid voor verschillende gerechten. In soepen wordt ongeveer 0,5 g gedroogd kruid toegevoegd. Voor bijgerechten, vlees- en visgerechten, desserts en marinades is 0,3 g voldoende. Hysop combineert harmonieus met marjolein, venkel, basilicum, munt, peterselie en dille.

Hoe hysop uit zaad te kweken

Deze plant stelt weinig eisen aan de omstandigheden en omdat het een vaste plant is, wordt hij meestal direct op de vaste standplaats uit zaad geplant. Kies hiervoor een kleine verhoging op een droge, zonnige plek. In de natuur geeft hij de voorkeur aan rotsachtige hellingen en verdraagt hij absoluut geen hoge grondwaterstand. In de tuinarchitectuur wordt hij gebruikt in gemengde borders, bij de aanleg van rotstuinen en als borderplant. Het is daarom de moeite waard om naar ontwerpoplossingen voor de tuin te kijken en het aangename met het nuttige te verenigen.

De planttijd valt eind april en begin mei, nadat de nachtvorsten voorbij zijn. Meng het zaad met zand en verdeel het over ondiepe geultjes. De zaaidiepte mag niet meer dan 0,5–1 cm bedragen, anders duurt het 1 à 2 weken langer voor de zaailingen opkomen. Als u hysop voor de winter zaait, verschijnen de eerste blaadjes zodra de temperatuur stabiel rond +5°C ligt.

Er is geen bijzondere verzorging nodig. Onthoud alleen dat u de struik beter te weinig dan te veel water kunt geven. Er wordt 3 tot 4 keer per seizoen water gegeven. Ook extra bemesting is niet nodig. De voorouders van deze plant groeiden uitstekend zonder kunstmest, en dat is volledig overgedragen op de gekweekte vorm. Het is voldoende om ze met aswater te begieten en af en toe in het voorjaar stikstof- of samengestelde meststoffen in een zeer lage concentratie toe te dienen. Als u er te veel van geeft, gaat de struik overmatig groen vormen ten koste van de bloei.

Snoeien mag niet worden verwaarloosd. Dit gebeurt in de zomer om medicinaal materiaal te oogsten en in de herfst voor een betere overwintering. Het is handiger om de struik een ronde vorm te geven. Dan zal hij het volgende jaar snel uitlopen.

Soms proberen tuiniers sint-janskruid (blauw) via zaailingen te kweken. Dan verschuift de planttijd naar eind maart. De kiemplanten komen al na 1 à 1,5 week tevoorschijn, groeien snel en moeten naar een vaste standplaats worden overgeplant. U moet ze dus niet te vroeg in perspotjes of turfpotten zaaien.

Op dezelfde plek groeit de plant zo'n 5 tot 7 jaar goed; daarna raakt de grond uitgeput, wordt de struik te groot en is verplanten nodig. Tegelijkertijd moet u de plant in verschillende delen splitsen om hem te verjongen. Veel tuiniers planten graag een paar struikjes bij de veranda, onder de ramen of in de zithoek. Het geheim is simpel: de geur is zo specifiek voor insecten dat zelfs muggen en vliegen hem niet verdragen en de struiken in een wijde boog vermijden.

Contra-indicaties voor gebruik

De plant heeft bijzondere eigenschappen die bepaalde beperkingen opleggen aan het gebruik ervan als voedsel of als geneesmiddel. Afkooksels en aftreksels van hysop mogen niet aan zwangere vrouwen worden gegeven, omdat het een miskraam kan veroorzaken. Ook mensen met epileptische aanvallen en hoge bloeddruk moeten een andere plant kiezen.

Bij bijzonder gevoelige mensen veroorzaakt sint-janskruid (blauw) in hoge concentratie allergieën. Bij frequente krampen, neuropathie, nierziekten en zenuwaandoeningen die gepaard gaan met bewustzijnsverlies, kan hysop een terugval veroorzaken.

Voor het gebruik van afkooksels en tincturen op basis van hysop is het raadzaam een arts te raadplegen. De behandeling duurt niet langer dan 30 dagen. Daarna is een pauze van een maand verplicht.

Geurige en opvallende hysop wordt een prachtige versiering van de tuin en een natuurlijke apotheek die altijd bij de hand is.

Foto van hysop