Muntthee: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Van alle geneeskrachtige planten neemt munt terecht een ereplaats in. Honderden jaren geleden ontdekten mensen al de helende mogelijkheden van deze plant, en tot op de dag van vandaag is munt ongekend populair. Thee wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van vele ziekten, en over de hele wereld wordt het gewaardeerd om zijn bijzondere aroma en frisse smaak.

Samenstelling en caloriegehalte

In een gewone muntthee, bestaande uit water en bladeren van de plant, zit slechts 1 kcal, in tegenstelling tot dranken waaraan citroen en suiker worden toegevoegd. In zoete thee is het caloriegehalte aanzienlijk hoger – van 7,4 tot 30 per 100 ml, afhankelijk van de hoeveelheid suiker. De voedingswaarde van de thee wordt uitgedrukt in koolhydraten, die 1,7 g per 100 ml van het eindproduct bedragen.

Wat muntthee echt uniek maakt, is de uitgebreide chemische samenstelling, bestaande uit een hele reeks nuttige zuren en micro-elementen:

• ascorbinezuur;
• menthol;
• thiamine;
• fytoncide stoffen;
• verzadigde vetzuren.

Waarom muntthee goed is

Algemene voordelen

Muntthee kan een uitstekende hulp zijn bij de strijd tegen vele kwalen. Het belangrijkste is om de maat te kennen en de contra-indicaties niet te vergeten. Alle nuttige stoffen in deze geneeskrachtige plant maken munt tot een echte koningin onder de geneeskrachtige kruiden. Geurige, smakelijke thee is een schatkamer van voedingsstoffen die bijna alle systemen van het menselijk lichaam kunnen beïnvloeden:

1. De thee heeft een uitgesproken kalmerende werking. Het kan het lichaam zachtjes ontspannen en een gevoel van rust geven na een drukke dag.
2. De hulp van thee bij de behandeling en preventie van verkoudheid is van onschatbare waarde. Vers gezette thee kan niet alleen de temperatuur verlagen, maar ook de algehele toestand van de zieke persoon verbeteren.
3. In combinatie met medicijnen kan thee van de geneeskrachtige plant helpen bij het verlichten van uitgesproken symptomen van acute luchtwegaandoeningen. Het kan het ophoesten van slijm uit de longen verbeteren en een verstopte neus verlichten. Het wordt aanbevolen om thee te drinken voor preventieve doeleinden om het immuunsysteem te versterken.
4. Geurige thee wordt beschouwd als een uitstekende hulp bij het verlichten van hoofdpijn bij vrouwen. Bovendien kan het de menstruatiecyclus reguleren.
5. Het normaliseren van de bloeddruk is ook een verdienste van muntthee. Bovendien normaliseert het de bloedsomloop, verlicht het de symptomen van hartaandoeningen en helpt het bij pijnlijke spasmen tijdens migraine-aanvallen.
6. Goed nieuws voor degenen die worstelen met overgewicht: de aromatische drank kan de stofwisseling versnellen en een uitstekende aanvulling op het dieet zijn.
7. Thee heeft een uitgesproken antibacterieel effect, niet alleen bij inname, maar ook als kompres. Vers gezette aftreksel helpt huidontsteking te verminderen en jeuk te verzachten.
8. Bij maagpijn kan vers gezette muntthee ook helpen.
9. De drank helpt krampen bij maagkoliek te verminderen, de galbalans in evenwicht te brengen, overmatige gasvorming en onaangename gevoelens in de darmen te bestrijden.
10. Muntthee kan een uitstekende hulp zijn bij het normaliseren van de slaap, het verminderen van angst en het verbeteren van de hersenactiviteit.

Voor vrouwen

Munt heeft een werkelijk verbazingwekkende werking op het vrouwelijk lichaam. Het wordt aanbevolen om thee te drinken bij schommelingen in hormoonspiegels en kwalen in de premenstruele periode. Munt heeft een gunstig effect op de huid door deel te nemen aan celregeneratie. Het wordt aanbevolen om muntthee te drinken om de symptomen van de menopauze te verzachten. Ook helpt de drank bij problemen zoals ontstekingen in de bekkenorganen en overmatige haargroei op het lichaam.

Voor mannen

Mannen wordt afgeraden om overmatig muntthee te drinken. Helaas heeft het een negatief effect op hun lichaam, het verlaagt het testosteronniveau, waardoor de potentie vermindert en het seksuele verlangen teniet wordt gedaan. Munt is echter niet gecontra-indiceerd voor het mannelijk lichaam en kan worden gebruikt voor behandeling tijdens ziekteperiodes als een weekkuur, en wordt ook aanbevolen om voor het slapengaan te drinken bij slapeloosheid en overmatige spanning.

Tijdens de zwangerschap

Er is nog geen duidelijk antwoord of zwangere vrouwen muntthee kunnen drinken. Sommige verloskundigen en gynaecologen zijn van mening dat muntthee de baarmoederspieren kan versterken, brandend maagzuur kan voorkomen, duizeligheid en constipatie kan verhelpen, zwelling kan verminderen en het immuunsysteem kan versterken. Ook wordt zwangere vrouwen deze nuttige verwarmende drank aangeraden als alternatief voor ongewenst antibioticagebruik. Sommige artsen zijn echter van mening dat munt schadelijk kan zijn voor zwangere vrouwen. Als ongewenste reacties worden allergie, ernstig brandend maagzuur, vooral aan het einde van de zwangerschap, en een verlaging van de bloeddruk bij mensen met hypertensie genoemd. Sommige verloskundigen-gynaecologen beweren dat een verhoogde tonus van de baarmoederspieren, veroorzaakt door overmatig gebruik van muntthee, zelfs tot een miskraam kan leiden.

Voor een vrouw is thee nuttig, dus na de geboorte van de baby raden artsen aan om de aanbevelingen op te volgen en niet vaker dan 2-3 keer per week een kopje te drinken. Vrouwen die een moeilijke zwangerschap en bevalling met complicaties hebben gehad, moeten een gynaecoloog raadplegen.

Tijdens de borstvoeding

Om de lactatie niet te schaden, kunnen zogende moeders muntthee in beperkte hoeveelheden drinken. Menthol, dat in pepermunt voorkomt, kan bij overmatig gebruik de lactatie verstoren. Daarom worden zogende vrouwen bepaalde soorten aangeraden: melisse (citroenmunt) en tuinmunt. Deze soorten verstoren de productie van moedermelk niet en kunnen een zogende moeder beschermen tegen een postpartumdepressie. In de eerste maand van het leven van het kind wordt aangeraden om producten met munt met voorzichtigheid te gebruiken, omdat de kans bestaat dat de baby koliek krijgt.

Voor kinderen

De uitgesproken sedatieve werking van munt kan een ongunstige invloed hebben op het lichaam van kleine kinderen. Daarom raden artsen af om muntthee in het dieet van een kind op te nemen voordat het de leeftijd van drie jaar bereikt. In de schappen van winkels kunt u echter kinderthee met kruiden aantreffen waarin munt zit. Voordat u zo'n product koopt, moet u dit met de kinderarts bespreken. Voor kinderen ouder dan drie jaar wordt aangeraden om een zwakke thee te zetten en er slechts één takje munt aan toe te voegen.

Bij gewichtsverlies

Munt staat bekend om zijn vermogen om de stofwisseling te versnellen en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Daarom bestaan er veel methoden volgens welke munt in het dieet van iemand die wil afvallen, de strijd tegen overtollige kilo's moet versnellen. Vooral ontlastingsdagen met muntthee zijn populair. De kern ervan is dat iemand gedurende de dag uitsluitend muntthee mag drinken, tot anderhalve liter. De auteurs van een dergelijk dieet beloven een gewichtsverlies van tot 1 kg per dag door het afvoeren van overtollig vocht en het normaliseren van de spijsvertering.

Muntthee in de geneeskunde

In elke apotheek kunt u tussen het uiteenlopende aanbod aan kruidenmengsels met geneeskrachtige kruiden een hele plank vol verpakkingen met gedroogde muntblaadjes voor thee zien. Artsen raden aan muntthee te gebruiken in combinatie met medicijnen en als alternatief voor veel geneesmiddelen. Internisten adviseren thee te zetten bij verkoudheid en ter preventie in het koude seizoen; cardiologen adviseren deze samen met voorgeschreven medicijnen te gebruiken bij de bestrijding van angina pectoris, tachycardie en arteriële hypertensie. Artsen raden aan de thee te gebruiken bij mensen die lijden aan myalgie, neuralgie, reuma en radiculitis. De thee heeft een matig sedatief, carminatief, pijnstillend en antiseptisch effect. Artsen uit veel praktijken beschouwen het als nuttig om het gebruik van muntthee op te nemen in de behandeling van patiënten.

Bij diabetes mellitus

Muntblaadjes als thee kunnen mensen met diabetes helpen. Menthol kan het glucosegehalte in het bloed verlagen, maar het belangrijkste is niet te overdrijven, omdat muntthee slecht kan samengaan met medicijnen die aan de patiënt zijn voorgeschreven. Mensen die aan deze aandoening lijden, wordt aangeraden om gedurende enkele weken tot drie kopjes thee per dag te drinken om een maximaal effect te bereiken, en daarna een korte pauze te nemen.

Bij pancreatitis

Dankzij de biologisch actieve componenten in munt kan thee een ware uitkomst zijn in de strijd tegen pancreatitis. Deze kan het effect van het gebruik van niet-natuurlijke geneesmiddelen aanzienlijk verhogen. Bij een chronisch verloop van de ziekte kan thee van de geurige plant helpen om opflakkeringen te verminderen en de nadelige werking van geneesmiddelen te verzachten. Voor het bereiden van een gezonde thee moet u 10 g gedroogde bladeren met kokend water overgieten, laten trekken en zonder suiker drie keer per dag een half glas innemen.

Bij gastritis

Gastro-enterologen adviseren muntthee bij ontstekingsprocessen bij gastritis. De drank die van gedroogde bladeren wordt bereid, kan verlichting bieden bij pijn, een opgeblazen gevoel en spasmen. Verse muntblaadjes in thee kunnen de secretieactiviteit stimuleren, misselijkheid neutraliseren en onaangename gevoelens verlichten. Het geheim van de geneeskrachtige thee is dat deze een uitstekend antisepticum is en inwerkt op het maagslijmvlies, terwijl de krampstillende eigenschappen de gladde spieren van de maag beïnvloeden. Een nuttig afkooksel bereidt u van 50 g verse of 5 g gedroogde bladeren; u giet er kokend water op en laat het een kwartier onder een deksel trekken.

Bij verkoudheid

Met een heel scala aan nuttige micro-elementen kan munt de symptomen van verkoudheid verlichten en het herstel versnellen. Munt wordt in thee zowel in mengsels met andere geneeskrachtige kruiden als afzonderlijk gebruikt. U moet meerdere keren per dag muntthee drinken, met citroen en honing erbij, en de ziekte zal spoedig wijken.

Tegen een kater

Na een luidruchtig drinkgelag met alcohol kunt u de volgende ochtend een vreselijk ongemak voelen, maar als u munt in uw medicijnkastje heeft, kunt u het gemakkelijk bestrijden. Om symptomen van een kater, zoals misselijkheid en hoofdpijn, te verlichten, wordt aangeraden muntthee te maken van blaadjes die u zelf heeft geplukt of die u bij de apotheek in filterzakjes heeft gekocht. Deze thee moet u volgens het reeds bekende recept bereiden: eenvoudig met kokend water overgieten en laten trekken. Voor een beter effect wordt aangeraden honing toe te voegen.

Bij vergiftiging

De symptomen van een vergiftiging kunnen enigszins lijken op de symptomen van een kater, maar het is belangrijk te onthouden dat in een dergelijke toestand veel voedingsmiddelen niet zijn toegestaan. Gelukkig behoort muntthee niet tot die producten. Een mengsel met munt kan helpen om overgeven te stoppen en pijnlijke symptomen te verlichten. Er wordt aangeraden munt, oregano en sint-janskruid in gelijke hoeveelheden te mengen en een lepel van het resulterende mengsel met kokend water over te gieten. Spoedig zouden de onaangename gevoelens die door de vergiftiging worden veroorzaakt, moeten afnemen.

Bij hypertensie

Voor mensen die lijden aan hypertensie kan muntthee een echte 'groene dokter' zijn. Vaatverwijdende medicijnen uit de apotheek, zoals Valocordin en Validol, bevatten menthol. Het is de menthol in munt die de hoge bloeddruk kan verlagen. Het bloed begint beter door de bloedvaten te circuleren, het vaatlumen verwijdt zich, en dit alles dankzij het feit dat menthol de bloeddruk verlaagt. Muntthee, die menthol bevat, kan de verhoogde bloeddruk verlagen en hoofdpijn verlichten. Ook normaliseert het de hartslag en helpt het bij hartaandoeningen die gepaard gaan met hypertensie, zoals angina pectoris en tachycardie.

Daarnaast kan muntthee een versnelde polsslag normaliseren. Voor degenen die alle mogelijke contra-indicaties hebben uitgesloten, is het noodzakelijk om thee te bereiden met gedroogde of verse bladeren, overgoten met een kop kokend water. Voor de behandeling en preventie van hartaandoeningen en hypertensie wordt aanbevolen om 's avonds een half kopje thee te drinken.

Bij spataderen

Munt heeft diuretische eigenschappen, waardoor het gemakkelijk overtollig vocht uit het lichaam kan afvoeren. Dit kan de aandacht trekken van mensen die lijden aan spataderen, maar muntthee wordt niet aanbevolen bij deze aandoening. Muntthee heeft een vaatverwijdend effect, wat kan leiden tot verergering van pijn en het ontstaan van veneuze knopen. Daarom is voor mensen die aan deze aandoening in ernstige vorm lijden, een consult met een specialist noodzakelijk voordat zij de drank nuttigen.

Tegen slapeloosheid

Er wordt nog steeds veel gedebatteerd over de voordelen van muntthee bij slapeloosheid. Sommigen beweren dat het geurige kruid met kalmerende eigenschappen een gunstige invloed op de slaap kan hebben. Sommige artsen zijn een andere mening toegedaan en denken dat menthol juist kan verhinderen dat men in slaap valt. Het draait allemaal om het vermogen ervan om de samentrekking van de spierring van de slokdarm te beïnvloeden. Menthol voorkomt dat deze sluit, wat ochtendbrandend maagzuur veroorzaakt. Specialisten adviseren om voor de nacht andere gezonde theeën te overwegen.

Nadelen en contra-indicaties

Hoe lekker en gezond thee ook is, het heeft eigenschappen die schadelijk kunnen zijn voor bepaalde categorieën mensen. Muntthee moet worden vermeden door mensen met een verhoogde gevoeligheid voor bepaalde bestanddelen van munt. Hiertoe behoren, zoals reeds vastgesteld, zwangere vrouwen, kinderen, mensen die lijden aan spataderen en een lage bloeddruk.

Bij verminderde vaattonus kan munt leiden tot een verergering van een andere chronische aandoening. Het wordt afgeraden om overmatig muntthee te drinken voor mensen die last hebben van brandend maagzuur, omdat dit de situatie kan verergeren.

Een andere ernstige contra-indicatie is onvruchtbaarheid. Mensen die problemen hebben met het verwekken van een kind wordt afgeraden om muntthee in hun dieet op te nemen. Mannen en mensen die aan slaperigheid lijden, moeten voorzichtig zijn met het drinken van deze thee.

Hoe munt drogen voor thee

De etherische olie met menthol geeft de pepermunt een bijzondere smaak en geur. Juist deze muntsoort wordt het vaakst geoogst voor het zetten van thee. Men plant haar gewoonlijk aan op percelen bij een buitenhuis, op uitgestrekte plantages en zelfs op een vensterbank binnenshuis. Om de verrassende geur te behouden, raden tuinders aan de oogst verantwoord aan te pakken en de munt met een snoeischaar in hele takken af te knippen.

De pepermunt wordt aan het einde van de zomer geoogst; juist in deze periode worden de bladeren sappig en aromatisch. Als u iets te laat bent, verschijnen er donkere vlekken op de bladeren van de plant en worden de stengels ruw. De bladeren kunt u het beste bij warm, droog weer plukken, zodat ze na het drogen groen blijven. Het is raadzaam ze de dag ervoor water te geven: zo wordt het stof ervan afgespoeld en kunnen ze voor de oogst nog opdrogen.

Er wordt aangenomen dat muntstruiken na vijf jaar beter kunnen worden gerooid; de bladeren van zo'n plant kunnen thee niet meer de beroemde smaak en geur geven. Pas geoogste bladeren moeten onmiddellijk tegen direct zonlicht worden beschermd, want dat kan de kwaliteit van de thee verslechteren. Het drogen van de plant vraagt een verantwoorde aanpak: de bladeren moeten schoon en droog zijn. Alleen dan is de kans op schimmelvorming op de voorraad uitgesloten.

Een conservatieve methode is drogen in de buitenlucht. Mogelijk is deze werkwijze het betrouwbaarst, want bij het gebruik van verschillende keukenhulpmiddelen kan de temperatuur per ongeluk te hoog worden en gaat alle heilzame werking verloren.

Voor het drogen in de buitenlucht maakt men bundels van 10–15 muntstengels. Het belangrijkste is de bundel niet te strak samen te binden, zodat de luchttoevoer naar de stengels binnenin niet wordt geblokkeerd. De kant-en-klare bosjes hangt men met de bladeren naar beneden op in een goed geventileerde ruimte. Hiervoor is een balkon, veranda of loggia geschikt. De voorraad moet van tijd tot tijd worden omgeschud. De blaadjes kunnen op een horizontaal metalen of houten oppervlak worden gedroogd, bedekt met droog, schoon papier of stof. Het belangrijkste is niet te vergeten de drogende plant een paar keer per week om te draaien.

Bij een temperatuur van 20–30 graden droogt de plant in twee weken. In die periode moet u de munt beschermen tegen zonlicht, stof en vreemde geuren. De gedroogde bladeren knisperen en verkruimelen wanneer u ze samenknijpt.

Moderne huisvrouwen maken al lang gebruik van diverse keukenhulpmiddelen die kunnen helpen bij het bereiden van munt voor thee. In een elektrische droger kunt u munt in 3–4 uur klaarmaken door haar op de plateaus bij een temperatuur vanaf 30 graden te drogen. In de magnetron volstaat het de bladeren enkele keren 10 seconden te drogen; controleer tussendoor door eraan te voelen of de grondstof klaar is. Voor de oven is slechts 40–50 minuten voldoende om een kant-en-klare voorraad voor thee te krijgen. De bakplaat wordt met bakpapier bekleed, waarop de bladeren worden gelegd en bij een temperatuur van 60 tot 90 graden worden gedroogd. Het is wenselijk bladeren van dezelfde grootte te selecteren om een gelijkmatige droging te waarborgen.

Gedroogde munt kunt u het beste bewaren in hele bladeren of in poedervorm. Voor de opslag verdienen zakjes van natuurlijke stof, linnen of katoen de voorkeur. Ook vacuümverpakkingen en goed afgesloten houten of keramische containers zijn geschikt. Het is belangrijk om de verpakkingsdatum op de verpakking te noteren en de munt op een donkere, koele plaats te bewaren. Vergeet niet om de munt af en toe te controleren op schimmel. Munt voor thee kan onder deze omstandigheden tot 2 jaar worden bewaard.

Een juiste bewaring geeft de thee een buitengewone smaak en aroma.

Hoe munt invriezen voor de winter voor thee

Het blijkt dat munt, naast drogen, ook ingevroren kan worden. Hiervoor zijn verschillende manieren.

1. Hele bladeren. De gekochte of op de vensterbank verzamelde munt wordt enkele minuten in koud water gehouden en vervolgens op een handdoek gedroogd. De droge, schone bladeren worden in een glazen pot gedaan, goed afgesloten met een deksel en in de vriezer geplaatst. Op dezelfde manier kunnen hele takjes worden ingevroren, maar het is belangrijk om geen plastic zakken te gebruiken voor opslag, omdat de munt daarin tijdens het vriezen beschadigd kan raken.
2. In ijsblokjes. Voor deze methode kunnen siliconen en plastic ijsblokvormen worden gebruikt. De bladeren en toppen van de stelen worden gewassen en voorzichtig in de vormpjes verdeeld, waarna ze worden gevuld met koud gekookt water. Deze methode voorkomt dat de bladeren tijdens opslag in de vriezer verkruimelen. Na het invriezen worden de ijsblokjes met munt in zakjes verpakt en opnieuw in de vriezer geplaatst.
3. Invriezen van muntpuree. Deze methode lijkt op de vorige; de munt moet ook in vormpjes worden ingevroren. Vooraf moet de munt echter in een blenderkom met toevoeging van water worden gepureerd. Daarna wordt de puree in de vormpjes in de vriezer geplaatst en na het invriezen in zakjes verpakt.

Voor het bereiden van een verwarmende thee in de winter kunt u een bevroren takje of ijsblokje aan de mok toevoegen en genieten van een aromatisch drankje.

Kan men elke dag muntthee drinken

Door dagelijks een kopje thee te drinken, kunt u problemen met hoge bloeddruk, huidproblemen en hoofdpijn oplossen. Sommige onderzoeken beweren dat het dagelijks zetten van thee na de maaltijd stress kan verminderen en kan helpen om tot rust te komen en te ontspannen.

Kunt u het voor het slapengaan drinken?

Het wordt niet aangeraden om thee voor het slapengaan te drinken, dit kan leiden tot ochtendbranden en een overmatig sedatief effect bij mensen die vatbaar zijn voor slaperigheid. Het optimale regime voor het drinken van muntthee is een paar keer per week bij afwezigheid van contra-indicaties.

Hoe muntthee correct zetten: recepten

Om zijn geneeskrachtige eigenschappen te behouden en de smaakkwaliteiten te verbeteren, is het noodzakelijk om bepaalde aanbevelingen op te volgen bij het zetten van deze unieke thee. De meest geschikte theepot voor deze thee wordt beschouwd als een glazen of keramische pot. Het wordt afgeraden om direct kokend water in zo'n theepot te gieten; u moet het water de tijd geven om af te koelen tot 80 graden. De optimale verhouding van water tot muntblaadjes is 1:1, dat wil zeggen dat u voor één kopje water 1 theelepel theeblaadjes en dezelfde hoeveelheid muntblaadjes moet toevoegen.

Klassiek recept

Voor de bereiding heeft u 400 ml water, 3 kleine takjes munt en 2 theelepels groene thee nodig. U doet de ingrediënten in de theepot, voegt kokend water toe en laat het 2-3 minuten trekken. U kunt de thee vervangen door elke andere, zoals zwarte of rode, maar als meest harmonieus wordt toch Chinese groene thee beschouwd, vanwege de neutrale smaak.

Met citroen

Thee heeft een uitstekende tonische werking, verfrist en verbetert de stemming. Voor de bereiding moet u verse munt fijnhakken (een derde theelepel). Giet er kokend water over, laat het trekken en zeef het vervolgens. Giet de thee in een thermosfles, voeg citroensap toe en drink het in kleine porties. Dit is een onmisbaar recept bij verkoudheidsklachten.

Met gember

Gember doet niet onder voor munt wat betreft het aantal nuttige micro-elementen. Samen met munt kunnen ze de toestand bij veel ziekten verlichten. Voor de bereiding van het gezonde drankje heeft u 3 g munt en dezelfde hoeveelheid geraspte gember nodig. Giet er kokend water over en laat het enkele minuten trekken. Ter preventie en behandeling van verkoudheid kunt u honing toevoegen, en liefhebbers van sterke thee kunnen naar smaak theebladeren toevoegen.

Met honing

Munt en honing combineren uitstekend, zowel koud als warm. In de zomer kan gezette en gekoelde munt met honing verfrissen, en in de winter het immuunsysteem beschermen tegen verkoudheid en virussen. Het is niet minder lekker om muntthee met honing erbij te drinken.

Met kaneel

Een heerlijk drankje met oosterse tonen zal weinigen onberoerd laten. Voor de bereiding raadt men aan om verse munt met kokend water over te gieten en een paar kaneelstokjes toe te voegen. U kunt sinaasappelschil, kruidnagel of gember toevoegen aan het heerlijk verwarmende middel. Voor liefhebbers van sterke thee adviseert men om zwarte of groene theebladeren te gebruiken.

Met melk

Deze thee heeft een verfijnde smaak en een exquise aroma. Voor de bereiding moet u water met zwarte thee en 1 theelepel fijngemalen munt aan de kook brengen, vervolgens 400 ml melk, suiker en citroensap naar smaak toevoegen. Deze thee wordt gewaardeerd door vele fijnproevers en kan voor sommige mensen zelfs het ontbijt vervangen.

Met frambozen

Deze thee kan bogen op een hoog gehalte aan organische zuren, antioxidanten en vitamines. Thee met munt en frambozen is een uitstekend ontstekingsremmend middel dat de natuur ons heeft gegeven. Voor de bereiding van de thee moet u frambozen- en muntblaadjes fijnhakken, 1 theelepel in een thermosfles doen. Giet 250 ml gekookt water, afgekoeld tot 80 graden, over het mengsel. Na 10-15 minuten is de thee getrokken en klaar om te drinken.

Met citroenmelisse

Citroenmelisse behoort tot dezelfde soort als pepermunt, maar ze zijn gemakkelijk te onderscheiden aan de geur. Munt heeft een uitgesproken mentholgeur, terwijl de geur van citroenmelisse rustiger en zoeter is, met citrusachtige tonen. Als u thee zet met gedroogde munt- en citroenmelisseblaadjes, kunt u een uitstekend middel krijgen met een hoog gehalte aan antioxidanten en een ongebruikelijke smaak.

Met tijm

Thee met tijm en munt combineert alle heilzame eigenschappen van deze twee planten. Thymol, dat in deze thee zit, heeft unieke schimmelwerende en antiseptische eigenschappen en is daarmee een onmisbare hulp bij het verhelpen van vele gezondheidsproblemen. Voor de bereiding van de geneeskrachtige thee neemt u 1 theelepel van het mengsel van gedroogde munt en tijm, giet u er 200 ml water bij, laat u het 10 minuten trekken en zeef u het.

Met oregano

Deze twee planten combineren uitstekend wat betreft smaak en kunnen helpen bij vele kwalen, zoals slaapstoornissen, hoofdpijn en overmatige vermoeidheid. Mengt u gelijke hoeveelheden oregano en munt en zet u 0,5 eetlepel van het mengsel met 250 ml kokend water. Laat de thee 5 minuten trekken.

Met kamille

Deze thee is een uitstekend krampstillend middel en de eerste hulp bij de behandeling van verkoudheid. De combinatie van munt en kamille verbetert de slaap, helpt bij stress en kalmeert. Voor de bereiding overgiet u 1 theelepel munt en 1 theelepel kamille met een glas kokend water en laat u het 15 minuten trekken. Voor meer voordeel kunt u honing toevoegen.

Marokkaanse muntthee

Een verrassend recept rechtstreeks uit Marokko zal elke theeliefhebber verbazen met zijn bijzondere smaaktonen. Voor het klassieke recept gebruikt u alleen groene Chinese thee en munt. Doe 2 theelepels thee in een theepot en giet er 500 ml kokend water bij. Laat de thee 15 minuten trekken, giet het dan over in een kleine pan, voeg suiker toe en breng het op middelhoog vuur aan de kook. Vlak voordat het kookt, voegt u de muntblaadjes toe. Het geheim van de thee zit in het schuim; om dit te bereiken moet u de thee van een hoogte van minstens een halve meter in de kopjes schenken. Voor een indrukwekkende presentatie raden we aan de drank in een doorzichtig glas te serveren, zodat u het schuim en de muntblaadjes kunt zien.

Interessante feiten over munt

1. De naam van de plant komt uit het oude Griekenland, waar volgens de legende de jaloerse vrouw van Hades, de god van de onderwereld, hem scheidde van zijn nieuwe geliefde. Het mooie meisje heette Minta; Persephone, de vrouw van Hades, veranderde haar in een onopvallende plant. Hades, gekweld door de scheiding van zijn geliefde, kon haar menselijke vorm niet teruggeven, maar gaf de onaantrekkelijke struik een wonderbaarlijke geur. De mooie Aphrodite vond dit verhaal uiterst romantisch en munt werd haar favoriete plant; het werd gebruikt als afrodisiacum.
2. In het Romeinse Rijk gebruikten vrouwen munt als parfum en legden ze takjes in kussens, in de overtuiging dat de geur de slaap kon verbeteren en nare dromen kon verdrijven.
3. De oude Romeinen wreven tafels in met muntinfusie en besproeiden kamers met muntwater voor een verfijnde geur in huis.
4. In het oude Egypte werd munt gebruikt bij het bereiden van zoetigheden, en farao's werden begraven met bundels van de plant in het graf.
5. De wonderbaarlijke eigenschappen van munt worden niet alleen in de geneeskunde en de keuken toegepast. De etherische olie ervan wordt beschouwd als een van de populairste ter wereld. Muntgeuren kunnen muggen afweren en sommigen beweren dat zelfs muizen bang zijn voor deze geur.
6. Men zegt dat munt, gezien in een droom, een vrolijk leven voorspelt. Een ander bijgeloof adviseert een muntblad in de portemonnee te leggen, zodat het geld erin blijft.
7. Tot dezelfde familie als munt behoren veel andere populaire geurplanten: oregano, basilicum, valeriaan, rozemarijn.
8. Huishoudsters adviseren munt als een uitstekend conserveermiddel voor melk, waardoor het lang niet zuur wordt. U moet er echter op voorbereid zijn dat de melk een muntsmaak krijgt.
9. Pepermunt, de meest populaire in zijn soort, is ontstaan door het kruisen van twee soorten: watermunt en aarmunt.
10. In Japan zijn er 2 eilanden waar een bijzondere munt groeit. U vindt deze alleen in drijfnatte moerassen; het wordt actief gebruikt in de keuken en cosmetica, en het is vrij duur.
11. Vóór de uitvinding van allerlei tandpasta's raadde Hippocrates aan om de mond te spoelen met muntinfuus om tanden witter te maken en microben te doden.
12. Munt is een vrij krachtig allergeen, dus u moet het uit de buurt houden van mensen die aan allergie lijden.
13. Munt wordt veel gebruikt in de keuken; het wordt aanbevolen als saus bij vlees, en sommigen voegen het liever toe aan koffie.
14. Kattenkruid – dit zijn drie totaal verschillende planten die katten erg lekker vinden.
15. Wereldwijd zijn er ongeveer 300 soorten munt bekend; hij groeit en wordt bijna in alle landen gekweekt.
16. In de oudheid werden er zelfs wijnen op munt getrokken; Italianen en inwoners van Zuid-Amerika maakten op basis daarvan verfrissende dranken.
17. De eersten die munt als geneesmiddel begonnen te gebruiken, waren de Assyriërs.
18. Mensen over de hele wereld gebruiken munt als een beproefd middel tegen hoofdpijn, misselijkheid en darmaandoeningen. Men raadt niet aan om medicijnen er volledig door te vervangen, maar alleen om het te gebruiken als ondersteunend middel bij de behandeling van een aantal aandoeningen.

Foto van muntthee