Thee met honing: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Lange tijd was honing het zoete product op tafel; suiker wist men pas enkele eeuwen geleden te produceren. Dit gouden product, dat qua kleur aan de zon doet denken, het lichaam verwarmt en ondersteunt, bevat een schat aan nuttige micro-elementen. Het gebruik ervan met verschillende aftreksels was al in de oudheid gebruikelijk. Voordat thee op tafel verscheen, gebruikte men honing met kamille en munt, en zette men het met aardbeien-, kersen- en bessenbladeren. Tegenwoordig is thee in vrijwel elke winkel te vinden, en de combinatie van een vers gezette drank met honing is zeer populair geworden.

Wat is gezonder: thee met honing of met suiker

De reguliere geneeskunde heeft erkend dat honing veel gezonder is dan suiker. Suiker bevat, net als honing, glucose, dat onmisbaar is voor de werking van de hersenen. Maar om glucose uit suiker te verkrijgen, moet het lichaam extra middelen en een deel van de vitamines verbruiken; bij honing komt glucose daarentegen direct op een natuurlijke manier in de hersenen terecht.

Zo wordt glucose uit honing beter opgenomen, voorziet deze het lichaam snel van nuttige vitamines, voedt deze de hersenen goed en wordt deze niet opgeslagen als lichaamsvet. Het gebruik van suiker daarentegen, waarvan de glucose slechts in zeer kleine hoeveelheden in de hersenen terechtkomt, leidt tot tandproblemen en overgewicht.

Samenstelling en caloriegehalte

De samenstelling van honing kan per oogst verschillen. Maar in de meeste gevallen blijft deze gelijk en ziet er als volgt uit:

Vitaminen (mg):

• Aneurine — 0,01;
• Lactoflavine — 0,03;
• Pantotheenzuur — 0,13;
• Pyridoxine — 0,1;
• Folaat — 15;
• Ascorbinezuur — 2;
• Biotine — 0,04;
• Nicotinezuur — 0,4;
• Niacine — 0,2.

Honing bevat een grote hoeveelheid macro- en micro-elementen die bijdragen aan een betere lichamelijke prestatie en aan het herstel van de stofwisseling.

Macro-elementen (mg):

• Kalium — 36;
• Calcium — 14;
• Magnesium — 3;
• Natrium — 10;
• Zwavel — 1;
• Fosfor — 18;
• Chloor — 19.

Micro-elementen (mg):

• IJzer — 0,8;
• Jodium — 2;
• Kobalt — 0,3;
• Mangaan — 0,03;
• Koper — 60;
• Fluor — 100;
• Zink — 0,09.

Verteerbare koolhydraten (g):

• Zetmeel en dextrinen — 5,5;
• Mono- en disachariden (suikers) — 74,6.

Energetische waarde van bijenhoning – 328 kcal.

Waarom thee met honing gezond is

Algemene voordelen

Warme thee met honing helpt goed bij verkoudheidsziekten, door een antiseptische werking op het slijmvlies van de keel. De elementen in honing verhogen de bloedtoevoer naar de amandelen, waardoor het kriebelen verlicht wordt. Bovendien heeft het een tonisch effect en voorkomt het de vorming van spasmen. Honing bevat stoffen die een krampstillend en pijnstillend effect op het lichaam kunnen uitoefenen, waarbij het gebruikelijke medicijnen vervangt en de immuunkrachten van het lichaam stimuleert.

Voor vrouwen

Honing bevat meer dan 300 verschillende stoffen, die in combinatie niet alleen als preventie voor het lichaam kunnen dienen, maar ook geneeskrachtige eigenschappen hebben. Bij regelmatige consumptie dragen ze bij aan het herstel van het lichaam tijdens de menopauze, het tot stand brengen van een regelmatige cyclus en zijn ze nuttig bij een aantal gynaecologische aandoeningen.

Bij een tekort aan vitamine A, dat in honing zit, kan erosie van de baarmoederhals optreden. Deze vitamine helpt het lichaam bij het conceptieproces en verhoogt de productie van moedermelk. Vitamine B9 kan in de vroege stadia omgaan met nieuwe gezwellen en dient als preventie van eierstok- en borstkanker. Vitamine C voorkomt vroeg in de zwangerschap defecten aan de neurale buis van de foetus, versterkt het immuunsysteem, verhoogt het libido, voorkomt vroegtijdige veroudering. Om hevige bloedingen te voorkomen en een normale bloedstolling te bevorderen, moet het lichaam vitamine K binnenkrijgen. Voor het normaliseren van de menstruatiecyclus, het verhogen van de vruchtbaarheid en het verlichten van het menopauzesyndroom is vitamine E nodig.

Om het hemoglobinegehalte in het bloed op peil te houden, moet het lichaam via niet-medicinale bronnen voldoende ijzer binnenkrijgen. Zink helpt het haar dik en glanzend te houden, de huid gezond en stralend, en is ook verantwoordelijk voor de intra-uteriene ontwikkeling van de foetus.

Een tekort aan kalium in het lichaam kan hormonale verstoring veroorzaken. Tijdens zwangerschap of menstruaties helpt jodium om spasmen te bestrijden, te ontspannen en de bloedcirculatie in de baarmoeder te verbeteren. Om hoofdpijn, prikkelbaarheid en slapeloosheid te verhelpen en de werking van het zenuwstelsel te normaliseren, is magnesium nodig. Al deze elementen zullen rijkelijk aanwezig zijn in thee waaraan honing is toegevoegd.

Voor mannen

Al sinds mensenheugenis is de voordelige werking van honing voor de mannelijke gezondheid bekend. Dit bijenproduct draagt bij aan de regulering van testosteron en is een natuurlijk afrodisiacum en energieversterker. Regelmatig gebruik van thee met honing kan aandoeningen zoals een hartinfarct, problemen met adenomen, de prostaat en de potentie helpen voorkomen. De vitaminen A en B in honing dragen bij aan sterkere en elastischere bloedvaten en helpen problemen zoals haaruitval te voorkomen. Foliumzuur helpt het zenuwstelsel te versterken. Bijennektar bevat zink en vitamine C, die het lichaam helpen het hormonale evenwicht te herstellen en een tekort aan benodigde stoffen aan te vullen. Ze stimuleren ook de beweeglijkheid van zaadcellen. En vitamine D helpt het lichaam kwalitatief goed sperma te produceren. Deze nektar heeft preventieve en algemeen versterkende eigenschappen.

Voor mannen is boekweithoning bijzonder nuttig; deze is het rijkst aan ijzer, wat de bloedcirculatie in het bekkengebied verbetert en de vernieuwing van bloedcellen stimuleert. Ter preventie van prostaatkanker moet u bijenwas met thee innemen.

Tijdens de zwangerschap

Het gebruik van thee met honing is alleen toegestaan in redelijke hoeveelheden en wanneer een allergie is uitgesloten. De aanvaardbare dosering varieert van één tot twee kopjes. U kunt beter niet veel honing aan de thee toevoegen, omdat dit een allergische reactie kan bevorderen en door het suikergehalte zwangerschapsdiabetes kan veroorzaken.

Bij verkoudheid is thee met honing een uitstekend middel, omdat medicijnen tijdens de zwangerschap verboden zijn. Als u een warme drank van een afkooksel van zwartebessenblad drinkt en er een beetje honing aan toevoegt, kunt u het genezingsproces met enkele dagen versnellen. Maar als uw glucosegehalte in het bloed vrij hoog is, kunt u dergelijke thee beter niet drinken. Ook bij overgewicht en een lage bloeddruk kunt u er beter van afzien, omdat honing de bloeddruk nog verder kan verlagen.

Bij myocarditis, astma en longproblemen is honing gecontra-indiceerd.

Tijdens de borstvoeding

Tot een kind de leeftijd van 3 maanden heeft bereikt, is het gebruik van honing gecontra-indiceerd. U moet het nieuwe product geleidelijk introduceren, waarbij u de dosering opvoert en de reactie van het kleine lichaam in de gaten houdt. Als alles goed gaat, kunt u de honingdrank gebruiken, maar niet meer dan 250 ml per dag; in de loop van een week mag u niet meer dan 3 glazen drinken.

Honing heeft een aantal nuttige eigenschappen die voor een jonge moeder zeer nodig zijn:

1. Het vermindert stress en nerveuze spanning. Het helpt bij postnatale depressie, heeft een kalmerend effect en draagt bij aan een betere nachtrust.
2. Door het hoge caloriegehalte helpt het een vrouw die borstvoeding geeft haar vitaminevoorraad snel aan te vullen zonder bakkerijproducten te gebruiken.
3. Het houdt nagels, haar en tanden in goede conditie en verrijkt het lichaam met calcium, dat via de moedermelk aan de baby wordt doorgegeven.
4. Als natuurlijk antisepticum kan het ontstekingsprocessen in de keel en problemen met het spijsverteringsstelsel aanpakken; het is onmisbaar bij verkoudheid en diverse soorten infecties.
5. Het bevordert het herstel en verbetert het uiterlijk van de huid.
6. Beïnvloedt de lactatie en is betrokken bij de bloedvorming.
7. Versterkt het immuunsysteem van het lichaam en draagt bij aan het herstel van de hormonale balans.

Maar honing heeft ook eigenschappen die tijdens borstvoeding contra-indicaties vormen:

• het ontstaan van een allergische reactie bij de moeder en het kind;
• de ontwikkeling van botulisme;
• een hoog caloriegehalte;
• slaapproblemen;
• het ontstaan van cariës.

Voor kinderen

Honing draagt bij aan de groei en de algehele ontwikkeling van een jong, groeiend lichaam.

1. Dankzij de aanwezigheid van ascorbinezuur draagt het bij aan een verhoogde immuunweerstand van het lichaam. Een kind dat vaak honing gebruikt, is minder vatbaar voor virale verkoudheidsziekten.
2. Helpt bij de bestrijding van anemie door het hemoglobinegehalte te verhogen.
3. Verhelpt problemen met de nachtrust en het in slaap vallen.
4. Reguleert de werking van het spijsverteringskanaal.
5. Heeft een positief effect op de botten en tanden van het kind door een betere opname van calcium en magnesium.
6. Voorkomt het ontstaan van scoliose.
7. Verbetert het gezichtsvermogen.
8. Verhelpt het probleem van bedplassen.
9. Heeft een slijmoplossende werking en bestrijdt hoest uitstekend.

Ondanks een aantal positieve eigenschappen van honing moet het gebruik ervan door een kind strikt worden gecontroleerd. Anders kunnen negatieve gevolgen optreden:

• allergieën;
• botulisme;
• cariës;
• overgewicht.

Bij gewichtsverlies

Thee met honing voor gewichtsverlies staat op de lijst met aanbevelingen van de meeste diëtisten vanwege het vermogen om een correcte stofwisseling te herstellen. Natuurlijk kan dit proces enige tijd duren. Voor een snel effect raden artsen aan om de avondmaaltijd te vervangen door een kopje thee en een theelepel honing. Voordat u met een dergelijk dieet begint, dient u een specialist te raadplegen.

Het drinken van thee met honing voor het slapengaan zal uw welzijn verbeteren en uw nachtrust herstellen, wat op zijn beurt nachtelijke tochten naar de koelkast voorkomt.

Waarmee combineert honingthee

Thee met honing is een gezonde, smakelijke en betaalbare drank. De bereiding is eenvoudig; dure ingrediënten zijn niet nodig. Het belangrijkste is om het juiste recept (of meerdere recepten) te kiezen, contra-indicaties in acht te nemen en nooit honing aan kokend water toe te voegen, zodat deze zijn unieke geneeskrachtige eigenschappen niet verliest.

Met citroen

Het bereiden van thee met honing en citroen kent vele variaties. Deze drank wordt niet alleen zeer smakelijk, maar ook gezond, en het toevoegen van verschillende ingrediënten versterkt de genezende eigenschappen ervan. Voordat u met de bereiding begint, moet u nagaan voor welk doel een bepaald recept bedoeld is en of er contra-indicaties of allergieën voor de gebruikte ingrediënten bestaan.

Thee met citroen en honing is nuttig bij verkoudheid, faryngitis en amandelontsteking, en ook ter preventie van verschillende virale infecties. Hij versterkt de afweer van het lichaam en heeft een toniserende werking. Artsen raden het gebruik ervan aan bij nierstenen. Deze wonderbaarlijke vitaminedrank verlicht misselijkheid en helpt het lichaam tijdens een kater.

Het is een uitstekend middel om af te vallen. Door groene thee te zetten en er na afkoeling een theelepel honing en een stukje citroen aan toe te voegen, kunt u uw lichaam helpen zich te ontdoen van opgehoopte afvalstoffen en gifstoffen. Dit mengsel bevordert de vetverbranding en helpt u bij het volgen van een dieet.

Voor kinderen is zwarte thee met lindebloesem en bessen geschikt, omdat groene thee niet wordt aanbevolen voor hen. Deze drank smaakt kinderen goed en dient als pijnstiller bij keelpijn. Na het zetten van zwarte thee moet u wachten tot het is afgekoeld en er een paar schijfjes citroen, een theelepel honing, een of twee lepels frambozen-aardbeienbessenmengsel en een lepel lindebloesem aan toevoegen.

Om 's ochtends wakker te worden, hoeft u geen koffie te drinken, die niet erg goed is voor het hart- en vaatstelsel. U kunt beter een kop zwarte thee drinken met honing, een schijfje citroen en een theelepel suiker.

Met gember

Gemberthee met honing wordt gebruikt bij problemen met het spijsverteringsstelsel. Het heeft een mild ontstekingsremmend effect, werkt als een antibacterieel middel en kan de werking van het spijsverteringsstelsel stabiliseren zonder onaangename bijwerkingen. Om het geneeskrachtige aftreksel te maken, voegt u een half theelepel gemberpoeder (of een lepel vers geraspte gember) en een eetlepel honing toe aan een glas kokend water nadat het water een beetje is afgekoeld.

Bereidingsstappen:

1. U doet de benodigde hoeveelheid gember in een bak en giet er kokend water overheen.
2. U laat het 15-20 minuten trekken en zeef het daarna.
3. Nadat de thee is afgekoeld tot 30 graden, voegt u de honing toe.

Deze drank helpt u bij hoofdpijn en heeft een versterkend effect op het hele lichaam. Door een stukje citroen toe te voegen, kunt u het gebruiken bij het bestrijden van overgewicht.

Met melk

Melkthee met honing is erg populair, vooral bij kinderen. Het is erg lekker, gezond en door de toevoeging van honing ook nog eens erg geurig. Het is een uitstekend middel tegen verkoudheid en helpt bij hoest. Groene thee met honing helpt het lichaam zich te reinigen van onnodige afvalstoffen en heeft een versterkende werking. 's Ochtends is het een uitstekend middel om fris wakker te worden, het stimuleert het zenuwstelsel, helpt de stofwisseling te reguleren en depressie te vergeten. Als u 's avonds een kopje van deze drank drinkt, kunt u rustig doorslapen tot de ochtend en genieten van uw slaap.

Met duindoorn

Duindoorn staat al lang bekend om zijn geneeskrachtige eigenschappen. Met toevoeging van honing is het een ware schatkamer van vitamines die bijdragen aan de algehele gezondheid van het hele lichaam. Dit mengsel helpt bij het afvallen, lost cholesterolproblemen op, versnelt de stofwisseling, dient als preventie tegen constipatie, bevordert een normale leverfunctie, herstelt de structuur van haar en nagels en geeft de huid een gezonde glans.

Voor het bereiden van een geneeskrachtige drank heeft u een halve liter verse duindoornsap nodig, waarin u 50 gram honing oplost. Voeg aan het aldus verkregen mengsel 120 ml munt afkooksel toe. Als het te zuur is uitgevallen, kunt u het met water verdunnen. Deze drank dient u een halfuur voor de maaltijd te gebruiken, één glas per dag.

Zwarte thee met duindoorn en honing helpt om snel verkoudheid en griep te overwinnen. Als u 2–3 eetlepels bessen in 400 ml water laat trekken, wacht tot het is afgekoeld, er 10–15 gram honing aan toevoegt en deze drank met tussenpozen van drie uur drinkt, kunt u de aandoening snel en doeltreffend aanpakken.

Met munt

Een afkooksel van muntblaadjes werkt als een kalmerend en versterkend middel voor het hele lichaam. Het bevordert de spijsvertering en verlicht hoofdpijn uitstekend. Muntenthee met honing kunt u zowel warm als koud drinken; de geneeskrachtige eigenschappen blijven behouden. Daarnaast kunt u naar smaak andere aromatische kruiden toevoegen, bijvoorbeeld melisse. Deze drank helpt bij slapeloosheid en helpt een normale nachtrust te herstellen.

Tijdens verkoudheden is dit een onmisbaar middel. Het toevoegen van een schijfje citroen verhoogt de geneeskrachtige eigenschappen van de thee en helpt het lichaam het virus sneller te overwinnen.

Met kaneel

Honingthee met kaneel wordt door diëtisten aanbevolen als effectief middel om af te vallen. Voor de bereiding hiervan moet u een halve liter water aan de kook brengen en er een theelepel kaneel aan toevoegen. Nadat de vloeistof tot 30 graden is afgekoeld, voegt u honing toe; anders verliest deze in heet water eenvoudigweg zijn nuttige eigenschappen.

Deze drank helpt bij problemen met gewrichten. Een schijfje citroen of versgeraspte gemberwortel kan hem een pittige smaak geven. Maar overdrijf het niet met de specerijen, om maagproblemen te voorkomen. Voeg liever wat meer honing toe. Bij de behandeling van de urineblaas en artritis dient u de verhouding 2 op 1 aan te houden, met meer kaneel.

Een uitstekende drank die het immuunsysteem versterkt, is kaneel-honing-appelthee. Voor de bereiding heeft u een halve appel en een stuk gemberwortel van niet meer dan twee centimeter nodig. Rasp dit alles fijn. Voeg aan het verkregen mengsel een beetje kaneel toe, ongeveer een derde theelepel. Giet hierover vervolgens kokend water en laat het niet langer dan 15 minuten trekken. Voeg naar wens een schijfje citroen en honing toe. Deze smakelijke, aromatische nectar warmt heerlijk op in de koude herfst en de lange winter.

Met kamille

Tegenwoordig worden natuurlijke kruidentheeën steeds populairder; onder hen neemt kamille een bijzondere plaats in. Kamillethee met toegevoegde honing ontspant uitstekend en helpt veel aandoeningen in het lichaam aan te pakken. Deze drank is zeer nuttig bij maagproblemen, in het bijzonder gastritis. Hij kalmeert de maagwand; de honing in de samenstelling helpt de alkalische balans te herstellen. Bovendien werkt kamille als een antiseptisch en ontstekingsremmend middel.

Voor het bereiden van een geneeskrachtig aftreksel moet u 25 gram gedroogde bloemen nemen, deze toevoegen aan een bak met 100 ml water en ongeveer 10 minuten koken. Laat de vloeistof daarna trekken en afkoelen. Zeef het door kaasdoek en verdun het met ongeveer een liter water. Zet het in de koelkast om te bewaren. Neem dit aftreksel voor de maaltijd in een hoeveelheid van 1 glas.

Honing met kamille is effectief bij verkoudheid en heeft een antimicrobiële en pijnstillende werking. Aftreksels met toevoeging van kamille helpen het zieke lichaam om het virus door zweten kwijt te raken. Een kopje thee met kamille en honing is een uitstekend middel ter preventie van vele ziekten.

Kamillethee met toevoeging van een theelepel honing is een uitstekend kalmerend middel bij de strijd tegen slapeloosheid. Bovendien wordt deze drank al lang beschouwd als een nectar van een lang leven. Om uw lichaam te verjongen, volstaat het om een meercomponententhee te drinken die bestaat uit kamillebloemen, strobloem, berkenknoppen en sint-janskruid. Neem 100 gram van elke plantensoort en laat dit gedurende ongeveer 30 minuten trekken in 500 ml gekookt water. Filter de verkregen oplossing en bewaar deze op een koele plaats. Drink 3 keer per dag 70–80 gram, met toevoeging van een theelepel honing.

Met kurkuma

Kurkuma met toevoeging van honing is een natuurlijk antibioticum met antiseptische, pijnstillende en kalmerende eigenschappen. Deze combinatie helpt uitstekend bij de behandeling van gastritis, verkoudheid, in de postoperatieve periode voor wondgenezing, versterkt het zenuwstelsel en helpt tegen slapeloosheid.

Om dit geneeskrachtige middel te bereiden, moet u 25 gram kurkuma, 100 gram honing, 25 gram geraspte citroenschil, een beetje zwarte peper en appelazijn met elkaar mengen. Bewaar het in een glazen, goed afsluitbare container. Neem het volgens het volgende schema: de eerste 24 uur elke uur een halve eetlepel, de volgende dag dezelfde hoeveelheid maar met tussenpozen van 2 uur. Op de derde dag slechts 3 keer innemen, waarbij u het mengsel in de mond laat smelten.

Thee met honing in de geneeskunde

Honing is een antibacterieel, antischimmel- en antiviraal middel. Vóór de komst van insuline adviseerden artsen diabetespatiënten om honing te gebruiken als vervanging voor suiker. Kinderartsen schrijven bij verkoudheid voor om honing met kamille of citroen te nemen. Bij keelpijn is het nuttig om een theelepel honing te eten. Honingdrank is nuttig bij aandoeningen van het maag-darmkanaal.

Bij diabetes mellitus

Bij diabetes kan honing in kleine hoeveelheden worden geconsumeerd, maar alleen na overleg met een specialist. Honing draagt bij aan de versterking van het zenuwstelsel, verbetert de stofwisseling, helpt sneller te genezen bij wonden en scheurtjes in de huid, vermindert het risico op bijwerkingen van medicijnen en bevat geen cholesterol.

Bij diabetes type 2 mag u alleen bepaalde soorten honing kiezen waarin minder glucose dan fructose zit, bijvoorbeeld: boekweit-, kastanje-, acacia- en lindehoning. Het wordt aanbevolen de geneeskrachtige drank met honing strikt vóór de lunch of 's ochtends te nuttigen, zonder de maximaal toegestane dosis van 30 gram te overschrijden; u kunt hem beter samen met honingraten eten.

Belangrijk: de glykemische index van honing ligt tussen 30 en 90 eenheden (dit hangt af van het moment en de plaats van oogsten en van de soort).

Bij pancreatitis

Dit is een vrij complexe ziekte die verband houdt met een verstoorde werking van de alvleesklier. Bij deze aandoening is het gebruik van suiker absoluut gecontra-indiceerd; het wordt zeer moeilijk opgenomen. Honing daarentegen wordt dankzij zijn natuurlijke samenstelling zonder bijzondere inspanning door de alvleesklier verwerkt en helpt bij het bestrijden van de bijwerkingen van deze ziekte, zoals constipatie.

Bovendien heeft honing een gunstige werking op de maagwanden: hij geneest scheurtjes en wonden die daarin zijn ontstaan, stabiliseert de werking van de alvleesklier en gaat ontstekingsprocessen tegen die bij een dergelijke aandoening vaak voorkomen.

Bij gastritis

Honing wordt vaak voorgeschreven bij de behandeling van zowel een verlaagde als een verhoogde maagzuurgraad. Een lepel honing die 's ochtends wordt gegeten, helpt de maag actief maagsap af te scheiden.

Warme thee met honing verlaagt de maagzuurgraad. Wanneer honing met koud water wordt gemengd, stijgt de zuurgraad. De drank bestrijdt uitstekend de ontstekingsprocessen die bij een ziekte vaak in de maag optreden, en stabiliseert de secretoire en motorische functies. Honing werkt als een laxerend middel; bij diarree mag u het daarom niet eten, maar tegen constipatie is het een uitstekend middel.

Voor de lever

Een honingdrank stabiliseert de werking van de klier, reinigt deze van gifstoffen, helpt bij het herstel van hepatocyten door weefselregeneratie te versnellen en bestrijdt ontstekingsprocessen. Het is een uitstekend natuurlijk galdrijvend middel. De nuttigste soorten voor de behandeling van de lever zijn bloemenhoning en honingdauwhoning.

Bij cholecystitis

Bij deze aandoening is het belangrijk een strikt dieet te volgen en de inname van koolhydraten zoveel mogelijk te beperken. Zoetigheid is verboden, met uitzondering van honing. Dit product dient met mate en alleen tijdens een remissie te worden gebruikt. Honingnectar bevordert een betere werking van de galblaas, omdat het een galdrijvende werking heeft en galstuwing voorkomt. Honing kan echter ook een verstopping van de galgang veroorzaken en de beweging van stenen bevorderen; gebruik het daarom voorzichtig.

Bij keelontsteking

Warme thee met honing is onmisbaar bij keelaandoeningen, waaronder amandelontsteking. Hij heeft een bacteriedodende, ontstekingsremmende en kalmerende werking op de aangedane plek, helpt zwelling te verminderen en verkort de duur van de ziekte. Bij ernstige keelpijn moet u echter geen honing eten; hij irriteert dan alleen het slijmvlies en verslechtert daardoor de toestand van de patiënt.

Bij hoest

Bij infectieuze aandoeningen van de luchtwegen is honing een uitstekend middel. U kunt het gebruiken met thee, kruidenafkooksels, met toevoeging van citroen en melk. De honingdrank omhult en verzacht de pijnlijke plek, bestrijdt uitstekend irritatie en kriebel in de keel, bevordert een snelle afvoer van slijm uit de luchtwegen en helpt het slijm te verdunnen.

Bij koorts

Totdat het kind de leeftijd van twee jaar heeft bereikt, mag u de honingdrank niet gebruiken als middel tegen koorts. Honing is een zeer sterk allergeen. Bij koorts is het gebruik niet gecontra-indiceerd; het helpt de afweerkrachten van het lichaam om de ziekte sneller te bestrijden. Het dient vooral als middel om het lichaam te versterken, maar voor het verlagen van de koorts kunt u beter andere middelen gebruiken.

Tegen een kater

Dankzij de fructose in honing kan het menselijk lichaam sneller omgaan met de 'resten' van alcohol. Het is een natuurlijke versneller van metabolische processen.

Nadelen en contra-indicaties

Er zijn een aantal contra-indicaties voor het gebruik van de honingdrank:

• kan het ontstaan van diabetes mellitus veroorzaken;
• veroorzaakt cariës en verhoogde insulineproductie;
• is een zeer sterk allergeen;
• mag niet worden gebruikt na een doorgemaakt hartinfarct of beroerte.

Hoe u honing voor thee kiest

In de winter is het onmogelijk om vloeibare honing te vinden, want het wordt alleen in de zomer geoogst en een maand na de oogst wordt het al dikker. U kunt de natuurlijkheid van honing testen met een lepel: druppel er wat honing op, als de druppel snel begint uit te spreiden, dan is het nep. Een natuurlijk bijenteeltproduct moet een aangename geur, een bijzondere smaak en een kleur hebben, afhankelijk van de soort.

Hoe u honingthee zet en drinkt

1. Het is niet nodig het water aan de kook te brengen; de temperatuur moet 80-90 graden zijn.
2. Voordat u de thee toevoegt, overgiet u de binnenwanden met kokend water.
3. U moet niet meteen thee schenken en er honing aan toevoegen; het water moet afkoelen tot 30 graden, anders verliest het zoete product al zijn helende eigenschappen.
4. Bij het drinken van hete thee kunt u de honing beter niet toevoegen, maar apart met een lepeltje eten.

Mag u voor het slapengaan en op een lege maag drinken?

Aangezien honing een uitstekend kalmerend middel is dat helpt het overdag opgewonden zenuwstelsel te kalmeren en een rustgevend effect heeft, zal het zeker helpen sneller in slaap te vallen.

Het is ten strengste verboden voor mensen met diabetes mellitus, gastritis of leveraandoeningen om de drank 's nachts te gebruiken. Afhankelijk van individuele intolerantie kan een allergische reactie optreden, en in plaats van een rustige slaap kan het leiden tot een slapeloze nacht door het gehalte aan 'cafeïne' in de samenstelling.

Mag honing in hete thee?

Honing moet niet aan hete thee worden toegevoegd. Het verliest zijn geneeskrachtige eigenschappen en verandert van een genezende drank in een gewone zoetstof.

Interessante feiten over honing

1. De meeste honing wordt verkregen in Siberië.
2. De duurste honing wordt gekocht door Israëliërs.
3. In het graf van Toetanchamon werd honing gevonden.
4. Het product helpt uitstekend bij alcoholvergiftiging.
5. Honing bevat vrijwel de volledige periodieke tabel van Mendelejev.
6. Vlees in honing bederft niet binnen een maand.
7. Het product helpt om gebak langdurig vers te houden.
8. Honing betekent in het Hebreeuws 'magisch'.

Foto van honingthee