Frambozenjam: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Volgens velen is frambozenjam een van de lekkerste desserts. Het heeft een unieke smaak en geur en levert daarnaast onschatbare voordelen voor het lichaam bij correct gebruik. Frambozenjam wordt beschouwd als het beste middel tegen verkoudheid.

Samenstelling en caloriegehalte

Jam gemaakt van frambozen is een waardevol product voor het menselijk lichaam. Het bevat vele vitaminen en voedingsstoffen. Daarom wordt de jam ook gebruikt in de volksgeneeskunde voor de behandeling van een aantal aandoeningen. De samenstelling omvat:

1. Natuurlijke antibiotica en antioxidanten. Frambozen bevatten er voldoende van. Zelfs na verhitting blijft het grootste deel behouden. Dankzij deze stoffen kan frambozenjam worden gebruikt als middel tegen verkoudheid.
2. Etherische oliën. Ze bevatten bepaalde mineralen en vitaminen die een positieve invloed hebben op het zenuwstelsel.
3. Acetylsalicylzuur. In frambozen is het in voldoende hoeveelheid aanwezig om een positieve invloed op het immuunsysteem te hebben, het te ondersteunen en te helpen bij het verlichten van symptomen van verkoudheid en griep.

Daarnaast bevatten frambozen een volledig vitamine- en mineralencomplex dat de volgende stoffen omvat:

1. Vitamine A. Een component die nodig is voor de werking van het visuele apparaat. Het speelt ook een belangrijke rol in het goed functioneren van het zenuwstelsel en ondersteunt het immuunsysteem.
2. Vitamine B2. Het behoort tot de vitaal belangrijke elementen en neemt deel aan alle processen in het lichaam. Het heeft bijzondere betekenis voor het zenuwstelsel, omdat het de werking ervan controleert en helpt om te gaan met stress.
3. Vitamine PP. Dit is nicotinezuur, dat ook belangrijk is voor de werking van het lichaam, met name voor het behoud van de celstofwisseling en weefselademhaling.
4. Calcium. Het is van groot belang voor het bewegingsapparaat, omdat het de belangrijkste bouwsteen is van botten, tanden en nagels. Een tekort leidt tot frequente botbreuken en het ontstaan van mondziekten, zoals cariës en parodontose.
5. IJzer. Dit spoorelement draagt bij aan de vorming van bloedcellen. Een tekort kan bloedarmoede of anemie veroorzaken. Als gevolg daarvan voelt men voortdurende zwakte en frequente duizeligheid.
6. Jodium. Een stof die nodig is voor een goede werking van het endocriene systeem. In frambozen komt deze stof in voldoende hoeveelheid voor, wat bijdraagt aan het behoud van de werking van de schildklier. Een tekort aan deze stof veroorzaakt ziekten van het endocriene systeem, dat talrijke hormonen produceert die nodig zijn voor het functioneren van het lichaam.
7. Magnesium. Het heeft een positieve invloed op spierweefsel. Bij een tekort aan deze mineraalstof krijgt men last van krampen in de ledematen.
8. Natuurlijke pectines. Zij bevorderen de uitscheiding van schadelijke stoffen, diverse toxines en afvalproducten van pathogene micro-organismen, die de oorzaak zijn van het ontstaan van verschillende ziekten.

In frambozenjam komen ook in kleine hoeveelheden fosfor, koper, boor, chloor en andere stoffen voor. Het product bevat bètacaroteen, dat een positieve invloed heeft op de hersencellen. Het activeert de werking van het orgaan.

Alle hierboven genoemde elementen vormen samen een vitamine- en mineralencomplex dat nodig is voor een goede werking van het lichaam. Daarom is frambozenjam zeer populair in de volksgeneeskunde.

De calorische waarde van frambozenjam bedraagt 273 kcal per 100 g product, wat een niet onaanzienlijk cijfer is. Hiermee moet rekening worden gehouden bij het volgen van een dieet dat bedoeld is om af te vallen.

Waarom frambozenjam goed voor u is

Algemene voordelen

De voordelen van frambozenjam werden vele jaren geleden al erkend door volksgenezers. Ook vandaag de dag wordt het aanbevolen bij bepaalde aandoeningen. De gunstige eigenschappen van dit dessert:

1. Het heeft een koortswerende en antimicrobiële werking. Daardoor kan de jam worden gebruikt als middel bij griep en verkoudheid. Men voegt het toe aan thee of maakt er een vruchtendrank van. Het product bestrijdt hoge koorts uitstekend en heeft een dodelijke werking op pathogene micro-organismen, die het vernietigt. Bovendien kan de jam hoest en keelpijn verlichten.
2. Het helpt een beroerte te voorkomen dankzij het vermogen om het bloed te verdunnen. Hierdoor neemt het risico af dat zich bloedstolsels vormen die de bloedvaten afsluiten.
3. Het voorkomt anemie. Dit is te danken aan het voldoende gehalte aan ijzer, foliumzuur en salicylzuur.
4. Het reinigt het lichaam. Deze eigenschap is het gevolg van de aanwezigheid van antioxidanten. Zij zijn het die helpen om toxines uit het lichaam te verwijderen.
5. Het ondersteunt de werking van het maag-darmkanaal. Volksgenezers bevelen frambozenjam aan bij darmstoornissen.
6. Het voorkomt de ontwikkeling van kwaadaardige tumoren dankzij het gehalte aan ellaginezuur. Deze stof verliest haar eigenschappen zelfs bij langdurige warmtebehandeling niet en stopt de deling van pathologisch veranderde cellen.
7. Het helpt pijn te verlichten. Daarom wordt de jam gebruikt bij reuma, artritis en andere aandoeningen van de gewrichten.
8. Hiermee kunt u zwelling verminderen.
9. Het heeft een positieve invloed op het zenuwstelsel en helpt u omgaan met stress.
10. Het verjongt de huid en vertraagt huidveroudering, omdat het voldoende vitamines bevat.

Bovendien is frambozenjam een uitstekend middel om de weerstand te ondersteunen. Het wordt zowel preventief als bij de behandeling van verkoudheid, acute virale luchtweginfecties en griep gebruikt.

Voor vrouwen

De voordelen van frambozenjam voor vrouwen zijn onschatbaar. In de eerste plaats bevat het een enorme hoeveelheid vitamines die deelnemen aan de celstofwisseling. Zo helpt het smakelijke dessert de jeugdigheid van de huid te verlengen, de natuurlijke kleur te behouden en verouderingsprocessen te vertragen.

Voor mannen

Frambozenjam is ook nuttig voor mannen. Het verbetert de stemming en draagt dankzij de aanwezigheid van bepaalde micro-elementen bij aan het behoud van de mannelijke gezondheid. Het dessert wordt ook aanbevolen voor mannen bij zware lichamelijke inspanning, omdat het mineralen bevat die nodig zijn voor botten en spierweefsel.

Tijdens de zwangerschap

Tijdens de zwangerschap mag u frambozenjam gebruiken, maar met grote voorzichtigheid. Dit komt doordat het antioxidanten bevat die de afvoer van toxines bevorderen. Het dessert bevat ook alle micro-elementen en vitamines die nodig zijn voor de vorming en ontwikkeling van de foetus.

Maar in deze periode moet u frambozenjam met voorzichtigheid en in kleine hoeveelheden eten, omdat het bij het kind een allergische reactie kan veroorzaken.

Bovendien helpt frambozenjam tijdens de zwangerschap om snel van een verkoudheid af te komen, de lichaamstemperatuur te normaliseren en van hoesten af te komen. Zelfs een kleine hoeveelheid van het product versterkt de weerstand, wat belangrijk is tijdens de zwangerschap.

Tijdens de borstvoeding

Vrouwen die borstvoeding geven, kunnen frambozenjam alleen met voorzichtigheid in hun voeding opnemen en pas nadat het kind zes maanden oud is. Dit komt doordat de bessen een allergische reactie kunnen veroorzaken, die zich uit in roodheid en huiduitslag.

Bij correct gebruik van frambozenjam zullen geen onaangename symptomen optreden, en het product helpt de weerstand van het kind te versterken. Het bevat ook een groot aantal micro-elementen die het kind in deze periode nodig heeft voor een normale ontwikkeling.

Voor kinderen

Bijna alle kinderen houden van frambozenjam. Het is zoet, lekker en aromatisch. Maar dat zijn niet alle voordelen van het product. In de eerste plaats helpt het dessert het risico op verkoudheid te verkleinen en de afweer van het lichaam te ondersteunen.

Dankzij de micro-elementen die erin zitten, bevordert de jam de werking van de hersenen, de groei van spierweefsel en de versteviging van de botten. Het kan worden gebruikt als geneesmiddel bij verkoudheid en griep.

Bij gewichtsverlies

De framboos is een smakelijke en aromatische bes die veel nuttige micro-elementen bevat. De framboos kan deel uitmaken van het voedingspatroon bij een dieet om af te vallen.

Maar jam gemaakt van deze bes kunt u het beste niet consumeren als u gewicht wilt verliezen. Dit komt doordat het product tamelijk veel calorieën en een grote hoeveelheid suiker bevat, wat een negatieve invloed heeft op uw figuur.

Is thee met frambozenjam gezond?

Thee waaraan frambozenjam wordt toegevoegd, is net zo gezond als het dessert zelf. Hij draagt bij aan het versterken van de weerstand van het lichaam, waardoor het risico op verkoudheidsziekten afneemt.

Bovendien verbetert hij de stemming en activeert hij de hersenactiviteit. Thee met frambozenjam wordt aanbevolen bij verkoudheid en griep, wanneer de temperatuur stijgt. Dit komt doordat de drank dankzij zijn eigenschappen afvalstoffen van schadelijke micro-organismen afvoert, de watervoorraad aanvult en het zweten bevordert.

Specialisten bevelen thee met frambozenjam ook aan bij hoesten en een loopneus, omdat de drank dankzij de erin aanwezige micro-elementen, vitaminen en zijn eigenschappen pijn verlicht en ontstekingen vermindert. Frambozenjam is een natuurlijk antibioticum dat vrijwel geen contra-indicaties heeft en zowel kan worden gebruikt voor de behandeling van kinderen vanaf 2 jaar als van zwangere vrouwen, voor wie veel medicijnen gecontra-indiceerd zijn.

Frambozenjam in de geneeskunde

Jam die van frambozen is gemaakt, wordt in de volksgeneeskunde gebruikt als aanvullend behandelmiddel bij bepaalde aandoeningen. De jam helpt de werking van medicijnen te versterken en onaangename symptomen te verlichten.

Bij diabetes mellitus

Bij gediagnosticeerde diabetes mellitus is het gebruik van frambozenjam gecontra-indiceerd. Dit komt doordat het product een grote hoeveelheid suiker bevat. Het dessert heeft een hoge glykemische index en draagt bij aan een verhoging van het glucosegehalte in het bloed, wat een negatieve invloed heeft op het menselijk lichaam en de oorzaak kan zijn van een diabetische coma.

Bij pancreatitis

De alvleesklier vervult verschillende belangrijke functies. Onder invloed van bepaalde factoren kunnen de weefsels ervan echter ontstoken raken. Deze aandoening wordt in de geneeskunde pancreatitis genoemd. De ontsteking kan met medicijnen worden bestreden.

Maar specialisten bevelen ook aan om frambozenjam als aanvullend middel te gebruiken. De jam bevat antioxidanten die helpen schadelijke stoffen uit het lichaam te verwijderen, evenals micro-elementen die de ontsteking kunnen verminderen en de verspreiding ervan naar aangrenzende weefsels kunnen voorkomen.

Bij gastritis

Gastritis is een veelvoorkomende aandoening die wordt veroorzaakt door verkeerde voeding, wanneer iemand grote hoeveelheden vet, zout of pittig voedsel consumeert. Dergelijke producten hebben een negatieve invloed op het darmslijmvlies, veroorzaken ontstekingen en vergroten het risico op complicaties zoals een zweer.

De behandeling moet door een gastro-enteroloog worden voorgeschreven. Op basis van de onderzoeksresultaten zal hij alle noodzakelijke medicijnen voorschrijven.

Volksgenezers adviseren om naast pillen ook frambozenjam te gebruiken. Het dessert helpt ontstekingen te verminderen en heeft een omhullend effect, dat het maagslijmvlies beschermt tegen verdere beschadiging.

Maar het is belangrijk om te weten dat u frambozenjam alleen mag gebruiken nadat de acute fase met duidelijke symptomen van gastritis is onder controle gebracht. Dit komt doordat het product in deze periode het lichaam kan schaden.

Bij verkoudheid

Frambozenjam bij verkoudheid is het populairste middel uit de volksgeneeskunde. Het wordt aanbevolen bij neusverkoudheid, hoest, verhoogde lichaamstemperatuur en andere verkoudheidssymptomen.

Het product zorgt, dankzij zijn samenstelling en eigenschappen, voor de verwijdering van afvalstoffen van pathogene micro-organismen die de onaangename symptomen veroorzaken.

Daarnaast helpt jam met thee om de vochtreserves in het lichaam aan te vullen en uitdroging te voorkomen. De aanwezige vitaminen helpen de afweerkrachten van het lichaam te ondersteunen, die zelf tegen het virus beginnen te vechten.

Bij hoest

Frambozenjam bij hoest draagt bij aan het verlichten van pijnlijke gevoelens. Bovendien heeft het een slijmoplossende werking en wordt het gebruikt om slijm uit de bronchiën te verwijderen.

Het gebruik van frambozenjam bij koorts kan de ontwikkeling van complicaties zoals bronchitis of longontsteking voorkomen.

Bij keelontsteking

In het geval van keelontsteking raden volksgenezers ook aan om frambozenjam te gebruiken. Het helpt niet alleen de pijn te verlichten, maar ook de verspreiding van de micro-organismen die de ziekte veroorzaken te vertragen.

Kunt u frambozenjam bij koorts eten?

Veel mensen vragen zich af of men frambozenjam mag gebruiken bij hoge koorts. Volksgenezers stellen dat het product noodzakelijk is.

Dit komt doordat het dessert helpt de pijn die gepaard gaat met hoge koorts te verlichten, het zweten te verhogen, waarbij schadelijke stoffen worden uitgescheiden.

Bij koorts kunt u het beste jam gebruiken dat vooraf is verdund in warm water.

Nadelen en contra-indicaties

Frambozenjam kan niet altijd worden gegeten, omdat het een aantal contra-indicaties heeft en onherstelbare schade aan de gezondheid kan toebrengen. U mag het niet eten bij diabetes, ongeacht het type, tijdens de acute fase van gastritis, maagzweren en andere maag-darmziekten.

Met voorzichtigheid moet de jam worden gebruikt tijdens zwangerschap en borstvoeding. Allergie voor frambozen is ook een contra-indicatie.

Jam kan het lichaam ook schaden als het wordt gebruikt bij een allergische reactie. Deze uit zich in huiduitslag, loopneus, roodheid van de huid. In ernstige gevallen kan anafylactische shock of angio-oedeem optreden.

Hoe kiest u frambozen voor jam?

Voordat u frambozenjam gaat koken, moeten de bessen worden uitgezocht. Ze mogen niet geplet of beschimmeld zijn. Ook mogen er geen wormen in zitten. Kies alleen rijpe vruchten met een felle rode of roze kleur, afhankelijk van de soort.

Na het plukken moeten de bessen zorgvuldig worden uitgezocht en met de benodigde hoeveelheid suiker worden bestrooid.

Hoe kookt u frambozenjam: recepten

Er bestaan vele recepten voor frambozenjam. De meest populaire en eenvoudige zijn:

Zonder koken

Dit is de eenvoudigste en snelste methode. U heeft gelijke hoeveelheden suiker en frambozen nodig. Pureer de bessen met een blender, bestrooi met suiker en meng. Doe alles in potten en sluit af met een deksel. Maar bewaar deze jam niet langer dan een maand.

Vijfminutenjam

Dit recept is geschikt voor langdurige bewaring. U heeft gelijke hoeveelheden frambozen en suiker nodig. Doe alles in een pan en zet op het vuur. Zodra de jam kookt, het vuur lager zetten en 5 minuten laten koken. Haal de pan van het fornuis en laat afkoelen. Herhaal deze procedure nog twee keer, giet vervolgens de hete jam in potten en sluit af met een deksel.

Klassiek

Ook geschikt voor langdurige bewaring. Doe gelijke hoeveelheden suiker en frambozen in een pan en zet op het vuur. Zodra het kookt, het vuur tot het minimum terugbrengen en 30-40 minuten laten koken tot het gaar is. U kunt de gaarheid controleren door een druppel jam op een lepel te druppelen. Als deze niet van de lepel loopt, is het dessert klaar. Giet vervolgens alles in potten.

Frambozenjam wordt 3-8 maanden bewaard op een donkere, koele plaats, mits het volgens alle regels is bereid.

Wat kan men bereiden met frambozenjam: recepten

Frambozenjam kunt u niet alleen eten of gebruiken in gebak. Het wordt ook gebruikt voor het maken van verschillende aftreksels, compotes en zelfs wijn. Deze brengen, net als de jam, voordelen voor het lichaam, helpen bij verkoudheid en versterken het immuunsysteem.

Wijn

Van de jam krijgt u een niet sterk, maar redelijk smakelijke wijn. Voor de bereiding heeft u 1 kg frambozenjam, 1 liter water, een glas suiker en ongeveer een handvol rozijnen nodig. De wijn wordt volgens het volgende algoritme bereid:

1. Meng het water en de jam.
2. Voeg de rozijnen toe aan de container, die u niet moet wassen voor gebruik.
3. Voeg een half glas suiker toe en meng alles.
4. Plaats een waterslot (of een rubberen handschoen met een gaatje in een van de vingers) op een glazen pot die voor tweederde is gevuld.
5. Laat de pot op een warme plaats staan waar geen zonlicht komt.
6. Na een paar weken, wanneer de handschoen is gedaald en de bessen naar boven zijn gekomen, alles zeven.
7. Als het niet zoet genoeg is, voegt u de tweede helft van de suiker toe.
8. Giet de wijn in een schone container, doe de handschoen weer om en zet hem terug op een donkere en warme plaats.

De wijn is klaar wanneer er bezinksel op de bodem is gevormd. Giet de drank in flessen en kurk ze. Als er opnieuw bezinksel ontstaat, giet u de wijn opnieuw over. De rijpingsperiode van de wijn bedraagt maximaal 3 maanden, waarna u het kunt consumeren.

Tinctuur

Op basis van frambozenjam kunt u ook een likeur maken, die wordt gebruikt bij verkoudheid en griep. Hiervoor heeft u 500 g jam en 500 ml 40% wodka nodig. Meestal wordt de likeur van oude jam gemaakt. Op het oppervlak kan schimmel ontstaan. Deze moet u verwijderen samen met 2–3 centimeter jam. Daarna kunt u het gebruiken.

U doet de frambozenjam in een bak en voegt de wodka toe. Het beste is om een glazen pot van 3 liter te kiezen. Meng alles goed.

Sluit de pot goed af met het deksel, zodat er geen lucht bij kan. Laat hem twee maanden op een donkere plaats staan. Om de afsluiting te verbeteren, wordt aanbevolen om voor het sluiten van het deksel huishoudfolie te gebruiken. Bedek daarmee de hals van de fles en sluit vervolgens het deksel.

Tijdens het bereiden van de likeur schudt u elke twee dagen de inhoud van de pot. Na 2 maanden giet u de drank door een kaasdoek en verdeelt u deze over flessen. Vaak is de likeur na de eerste filtering troebel. Om een helderdere drank te krijgen, moet u de filterprocedure een paar keer herhalen.

Bessensap

Frambozenjamsap is een geliefde drank van veel kinderen. Het is heel eenvoudig te bereiden. U heeft 40 g jam en 1 liter heet gekookt water nodig.

Meng alles goed. U kunt naar wens citroensap toevoegen. Drink de drank warm. Het is een uitstekend middel bij koorts, hoesten, loopneus en andere verkoudheidssymptomen, en wordt ook gebruikt als preventie van griep.

Compote

Op basis van frambozenjam kookt u ook compote, als er geen verse of bevroren bessen voorhanden zijn. Voor de bereiding heeft u nodig:

• 500 g jam;
• 2 liter water;
• suiker naar smaak.

Giet water in een pan en zet op het vuur. Zodra het kookt, voegt u de jam toe en roert u. Laat het 10–15 minuten koken. Voeg naar wens suiker toe voor de zoetheid.

Compote kunt u zowel koud als warm drinken. Het behoudt alle heilzame eigenschappen van de jam.

U kunt ook een klein beetje ander fruit aan de compote toevoegen. Dat geeft de drank een bijzondere smaak en aroma. Bewaar de compote in de koelkast gedurende 2–3 dagen.

Kunt u melk met frambozenjam drinken?

Veel mensen vragen zich af of u melk samen met frambozenjam kunt gebruiken. Een dergelijke combinatie levert tweemaal zoveel voordeel op voor het lichaam. Dit komt doordat melk veel calcium bevat, net als frambozen. U kunt de jam ook combineren met gestremde melk (ryazhenka) of kefir. Door deze combinatie ontstaat een gezonde en smakelijke yoghurt.

Dus, frambozenjam in combinatie met zuivelproducten is gezonder en lekkerder. Zo'n drank bevat nog meer vitamines, mineralen en voedingsstoffen. U kunt het gebruiken als lichte snack of dessert.

Kunt u gegiste jam eten?

Jam van frambozen of andere bessen blijft niet altijd lang houdbaar. Bij onjuiste bereiding of opslag kan het gaan gisten. U kunt dergelijk product herkennen aan de zure geur, die meer aan wijn doet denken.

Velen vragen zich af of u dergelijke jam kunt eten. Experts zeggen dat u dit beter niet kunt doen, omdat dit een negatief effect heeft op het maag-darmkanaal. Maar weggooien hoeft ook niet. Als de jam net begint te gisten, kunt u het in een pan gieten, een beetje suiker toevoegen en opnieuw koken. Daarna kunt u het in potten doen en gebruiken.

Van gegiste jam wordt ook likeur of wijn gemaakt. Deze worden net zo aromatisch en smakelijk, maar hun alcoholpercentage is iets hoger dan bij gebruik van gewone jam.

Interessante feiten over frambozen

Frambozen zijn bekende bessen die op bijna elk tuinperceel groeien. Ze zijn pretentieloos en redelijk goed bestand tegen kou. Daarom komen ze zowel in noordelijke als zuidelijke regio's voor. Maar ondanks die populariteit weet niet iedereen een aantal interessante feiten over de bes:

1. Volgens de legende hebben frambozen hun kleur te danken aan een nimf. Toen de kleine Zeus zo huilde dat de goden op de Olympus elkaar niet konden verstaan, gaf de nimf hem frambozen. De struik had doornen waaraan zij haar hand verwondde. De bessen werden rood van haar bloed. En tot op de dag van vandaag zijn ze rood.
2. Een oude legende vertelt dat de eerste frambozentuin werd aangelegd door Joeri Dolgoroeki. Volgens ooggetuigen uit die tijd was de tuin zo groot dat er wilde dieren in leefden. Er waren zelfs beren te vinden, die dol waren op de lekkernij.
3. Frambozen werden voor het eerst ontdekt op Kreta in de 3e eeuw voor onze jaartelling. De ontdekkers waren de Romeinen. Zij vonden de bes zo lekker dat ze frambozen gingen telen.
4. Botanici beschouwen frambozen niet als bessen. Vanwege hun structuur lijken ze namelijk meer op een verzamelsteenvrucht. De vruchten bestaan uit meerdere samengegroeide vruchtjes, die elk een eigen pitje hebben.
5. De frambozenoogst hangt af van hoe hard de bijen werken. Zij kunnen de hoeveelheid bessen bijna met 100% verhogen door bestuiving. Ze kunnen nectar uit de bloemen verzamelen, zelfs bij regenachtig weer, omdat de bloemetjes naar beneden wijzen en er geen vocht in komt.
6. Frambozenbladeren kunnen ook als thee worden gebruikt. Ze worden geplukt, gewassen met water, met de hand gekneed om sap vrij te maken en gedroogd. Ze worden gebruikt als thee. Deze thee heeft ook vele heilzame eigenschappen en wordt gebruikt bij verkoudheid en griep. U kunt het zowel koud als warm drinken.
7. Rusland is wereldwijd de grootste producent van frambozen. Jaarlijks wordt er in het land meer dan 200 ton bessen geoogst.

Framboos is tegenwoordig een populaire bes, waarvan niet alleen jam wordt gemaakt. Er zijn vele variëteiten die niet alleen verschillen in smaak van de vruchten, maar ook in kleur. In de plantkunde zijn variëteiten bekend zoals geel, rood en zwart. Ze bevatten allemaal vele nuttige micro-elementen.

Frambozenjam is niet alleen een uitstekend dessert. Op basis hiervan kunnen compotes, vruchtendranken en zelfs tincturen worden bereid. Ze bieden allemaal onschatbare voordelen voor het lichaam, dienen als een uitstekende preventie tegen verkoudheid, helpen bij het bestrijden van onaangename symptomen, verminderen ontstekingen en activeren de hersenfunctie.

Het is belangrijk om frambozenjam niet te veel te gebruiken, omdat het in grote hoeveelheden schadelijk kan zijn, vooral voor vrouwen tijdens de zwangerschap en borstvoeding. Bij een allergische reactie moet men het dessert laten staan en een arts raadplegen, omdat bepaalde aandoeningen in dat geval levensbedreigend kunnen zijn voor de gezondheid.

Foto van frambozenjam