Gedroogde pruimen: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Pruimen zijn een favoriete traktatie van veel volwassenen en kinderen. Dit product heeft niet alleen een uitstekende smaak, maar kan ook een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam, door het te voorzien van vitaminen en vele macro- en micro-elementen.

Wat zijn gedroogde pruimen en hoe zien ze eruit?

Ondanks de enorme populariteit van dit product weet niet iedereen dat het wordt gemaakt van gewone zwarte pruimen. Hierbij worden meestal de volgende rassen gebruikt:

• Hongaarse pruim.
• Stanley.
• Kromani.

Voor de productie van pruimen worden alleen rijpe vruchten gebruikt. De pruimen worden zorgvuldig uitgezocht, waarbij bedorven en onrijpe worden verwijderd, geschild en gedroogd. Het is toegestaan om zowel vruchten met als zonder pit te gebruiken.

Pruimen van hoge kwaliteit zijn diep zwart van kleur en hebben een lichte, typische glans. Dit type gedroogd fruit verschilt in grootte van de vruchten waarvan het is gemaakt. Na het drogen neemt de pruim in grootte en volume af. Het oppervlak wordt gerimpeld, maar blijft glad.

Samenstelling en caloriegehalte

De samenstelling van pruimen omvat vele componenten die nodig zijn voor het normaal functioneren van het menselijk lichaam. Dit gedroogde fruit bevat:

• Bètacaroteen.
• Thiamine.
• Riboflavine.
• Niacine.
• Pantotheenzuur, foliumzuur en ascorbinezuur.
• Pyridoxine.
• Tocoferol.
• Kalium.
• Chloor.
• Calcium.
• Fosfor.
• Natrium.
• Magnesium.
• IJzer.
• Zink.
• Mangaan.
• Selenium.
• Koper.

Dankzij deze rijke samenstelling wordt pruimen beschouwd als een van de gezondste producten, die niet alleen het lichaam kunnen voorzien van ontbrekende vitaminen, maar ook kunnen helpen bij de behandeling van ernstige ziekten. Bovendien bevat 100 g pruimen slechts 239 calorieën. Hierdoor kan het worden opgenomen in de dagelijkse voeding, zelfs voor mensen die een dieet volgen om af te vallen.

Waar zijn gedroogde pruimen goed voor?

De gunstige eigenschappen van pruimen zijn bevestigd door vele onderzoeken. Experts stellen dat dit gedroogde fruit een gunstig effect kan hebben op de werking van veel interne organen, waaronder de nieren en de lever.

De rijke samenstelling van pruimen heeft een positief effect op het cardiovasculaire systeem, helpt de immuniteit te verhogen en voorkomt vroegtijdige veroudering van het hele lichaam. Bovendien kan het regelmatig eten van deze gedroogde vruchten de conditie van de huid verbeteren, tandbederf voorkomen en de werkprestaties verhogen.

Voor vrouwen

Volgens veel therapeuten is pruim een onmisbaar product voor de normale werking van het vrouwelijk lichaam. Het kan helpen bij veel problemen:

• depressieve toestanden;
• verhoogde prikkelbaarheid;
• angst;
• slapeloosheid.

Bovendien kan het regelmatig eten van deze gedroogde vruchten elke vrouw helpen:

1. Een aantrekkelijk uiterlijk behouden op elke leeftijd. De rijke samenstelling van pruimen vertraagt de huidveroudering, waardoor de stevigheid, elasticiteit en gladheid terugkeren.
2. Van overtollige kilo's afkomen. Pruimen bevatten veel antioxidanten en organische zuren die bijdragen aan gewichtsverlies.
3. De ontwikkeling van kanker voorkomen. Regelmatige consumptie van een kleine hoeveelheid pruimen is een van de meest effectieve, natuurlijke manieren om de ontwikkeling van kanker te voorkomen.

Voor mannen

Deze gedroogde vruchten zijn niet minder heilzaam voor het mannelijk lichaam. Systematische consumptie van pruimen kan de ontwikkeling van pathologische processen voorkomen die een negatieve invloed hebben op de potentie. Bovendien krijgt een man die dagelijks pruimen eet veel minder vaak te maken met problemen zoals:

• vitaminetekort;
• krachtverlies;
• een laag testosterongehalte in het lichaam;
• ziekten van het urogenitale systeem.

Tijdens de zwangerschap

Tijdens de zwangerschap verbieden specialisten pruimen niet alleen niet, maar raden ze ten zeerste aan om ze in het dagelijkse dieet op te nemen. Deze gedroogde vruchten helpen een zwangere vrouw bij het omgaan met vele problemen, waaronder:

• ernstige toxicose;
• frequente constipatie;
• zwelling van de ledematen;
• verminderde immuniteit;
• vitaminetekort;
• een laag hemoglobinegehalte in het bloed.

Tijdens de borstvoeding

De postpartumperiode daarentegen impliceert een tijdelijke of volledige stopzetting van de consumptie van pruimen als de pasgeborene borstvoeding krijgt. Kinderartsen staan jonge moeders pas toe om gedroogde vruchten in hun dieet op te nemen nadat het kind de leeftijd van twee maanden heeft bereikt. Hierbij moeten alle beperkingen in acht worden genomen en moet de toestand van het kind worden gecontroleerd.

In geval van allergische of andere ongewenste reacties bij de baby, moet u onmiddellijk een consultatie bij de huisarts vragen en volledig stoppen met het eten van gedroogde vruchten.

Voor kinderen

Veel kinderartsen spreken over de voordelen van pruimen voor kinderen. Het kan een gunstig effect hebben op het groeiende lichaam van het kind, door bij te dragen aan:

• snelle verwijdering van gifstoffen;
• het verlagen van het cholesterolgehalte in het bloed;
• normalisatie van de bloedcirculatie;
• versnelling van de stofwisseling;
• juiste ontwikkeling;
• actieve groei;
• verhoging van de immuniteit.

Kunt u gedroogde pruimen eten tijdens het afvallen?

Vrouwen die een paar extra kilo's willen verliezen, vragen zich af of u deze gedroogde vruchten tijdens een dieet kunt eten. Ervaren diëtisten stellen dat u ze niet volledig uit uw dagelijkse voeding hoeft te schrappen. U moet de consumptie echter wel beperken.

De rijke samenstelling van pruimen kan een gunstig effect hebben op het lichaam van een vrouw die een dieet volgt. Het zal helpen:

1. Het lichaam te voorzien van alle benodigde vitaminen, micro- en macronutriënten.
2. Overtollige vetten af te voeren, wat mogelijk is dankzij het hoge vezelgehalte in de gedroogde vruchten.
3. De ontwikkeling van pathologische processen in het maag-darmkanaal te voorkomen.
4. De ophoping van schadelijk cholesterol te voorkomen, wat belangrijk is bij het proberen gewicht te verliezen.
5. Een plotselinge stijging van de bloedsuikerspiegel te voorkomen.
6. Alle opgehoopte afvalstoffen en gifstoffen af te voeren.

Gezien alle bijzonderheden van de invloed van pruimen op het menselijk lichaam, hoeft u het gebruik ervan tijdens een dieet niet te staken. Bij verstandig gebruik zal het niet leiden tot gewichtstoename en kan het zelfs helpen om af te vallen.

Gedroogde pruimen in de geneeskunde

Gedroogde pruimen zijn een van de weinige producten die de werking van medicijnen kunnen versterken en bijdragen aan een volledig herstel bij de behandeling van vele aandoeningen. Therapeuten adviseren mensen die lijden aan het volgende om deze gedroogde vruchten regelmatig te eten:

• bepaalde ziekten van het cardiovasculaire systeem;
• frequente stress;
• aanhoudende vermoeidheid en lage arbeidsprestaties;
• nierstenen;
• verhoogde zuurgraad;
• aanhoudende hoge bloeddruk;
• bepaalde aandoeningen van het maag-darmkanaal.

Bovendien worden gedroogde vruchten gebruikt bij de behandeling en preventie van vitaminetekorten, jicht, nier- en leveraandoeningen.

Bij diabetes mellitus

Therapeuten verbieden het gebruik van pruimen ook niet voor patiënten die aan diabetes lijden. De toegestane dagelijkse hoeveelheid kan echter alleen worden berekend door de behandelend arts, die bekend is met het verloop van de ziekte, bijkomende aandoeningen en de algemene toestand van de persoon.

In de juiste hoeveelheid kunnen pruimen een positieve invloed hebben op het lichaam van een diabeticus, een plotselinge stijging van de bloedsuikerspiegel voorkomen, voorzien in de benodigde hoeveelheid voedingsstoffen, de ontwikkeling van veel gevaarlijke ziekten stoppen en het immuunsysteem verbeteren.

Belangrijk: de glycemische index van pruimen — 40 eenheden.

Bij pancreatitis

Voor patiënten die aan pancreatitis lijden, raden gastro-enterologen af om pruimen in het dagelijkse menu op te nemen zonder voorafgaand overleg met de behandelend arts. Het is lang niet alle patiënten toegestaan en alleen in beperkte hoeveelheden.

Deskundigen beweren dat deze gedroogde vruchten in sommige gevallen kunnen helpen om de onaangename symptomen van de ziekte te bestrijden, ontstekingsprocessen te elimineren en zelfs alle opgehoopte gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Tegelijkertijd kan bij andere patiënten een verslechtering van de algemene toestand optreden.

Bij gastritis

Tijdens een acute fase van de ziekte of bij een exacerbatie van de chronische vorm dient u gedroogde pruimen, net als alle andere gedroogde vruchten, volledig uit uw dagelijkse voeding te laten. Anders kan dit product irritatie van de slijmvliezen, verergering van de symptomen en een verslechtering van uw algemene toestand veroorzaken.

Gastro-enterologen raden hun patiënten echter niet aan om dit nuttige product helemaal te laten staan. Specialisten adviseren om het pas weer in het dagelijkse menu op te nemen nadat u volledig bent hersteld en alle functies van het maag-darmkanaal zijn hersteld. Gedroogde pruimen helpen u te herstellen na een doorgemaakte ziekte en versterken uw lichaam.

Voor de darmen

Gedroogde pruimen worden beschouwd als een onmisbaar product bij darmproblemen. Regelmatig gebruik van deze gedroogde vruchten helpt u om het probleem van obstipatie voorgoed op te lossen. Bovendien worden gedroogde pruimen gebruikt om de darmen te reinigen wanneer het menselijk lichaam een tekort aan vers fruit heeft.

Bij constipatie

Veel internisten raden gedroogde pruimen aan bij patiënten die aan obstipatie lijden. Regelmatig gebruik van deze gedroogde vruchten helpt u om dit probleem volledig te verhelpen. Bovendien is het gebruik ervan zelfs toegestaan voor zwangere vrouwen en kinderen vanaf zes maanden.

Bij jicht

Tijdens een exacerbatie van een ziekte zoals jicht adviseren specialisten hun patiënten om gedroogde pruimen uit het dagelijkse menu te schrappen. Het gebruik ervan is pas toegestaan nadat de toestand is genormaliseerd, de symptomen volledig zijn verdwenen en een strikte remissie is ingetreden. In deze periode helpen gedroogde pruimen u om uw lichaam te voorzien van nuttige stoffen, vitaminen, micro- en macro-elementen, wat helpt om te herstellen na een exacerbatie van deze ernstige ziekte.

Voor de lever

Deze gedroogde vruchten zijn ook onmisbaar in situaties waarin de werking van de lever moet worden hersteld. Gedroogde pruimen helpen dit levensbelangrijke orgaan te zuiveren van opgehoopte toxinen en gevaarlijke micro-organismen, de algehele belasting te verlagen en uw welzijn te verbeteren.

Bij aambeien

Dankzij de stikstofhoudende, tannine- en pectinecomponenten die in gedroogde pruimen zitten, helpen ze niet alleen om aambeien te voorkomen, maar ook om ze te genezen.

Bij cholecystitis

Een dieet bij het ontstaan van acute of bij een exacerbatie van chronische cholecystitis betekent dat u volledig moet afzien van veel producten. Daaronder vallen ook gedroogde pruimen.

Recepten uit de volksgeneeskunde op basis van gedroogde pruimen

Er bestaan veel volksrecepten waarin gedroogde pruimen zijn opgenomen. De volgende worden echter als de populairste beschouwd:

Drank met gedroogde pruimen en kagor voor het verhogen van de immuniteit

Dit middel garandeert 's ochtends een golf van kracht en energie en helpt u angsttoestanden te overwinnen.

Voor de bereiding hebt u nodig:

• 250 g gedroogde pruimen.
• 0,5 liter hoogwaardige Cahors.
• 5 zwarte peperkorrels.
• 1 laurierblad.
• Een beetje kruidnagel.

Om deze drank te bereiden, dient u cahors met pruimedanten in een kleine pan te doen, deze af te dekken met een transparante deksel en op een laag vuur te verwarmen tot er druppels op de deksel verschijnen. Daarna neemt u de pan van het vuur, voegt u peper, laurier en kruidnagel toe en laat u het afkoelen. Drink de drank 's ochtends na de maaltijd, 2-3 eetlepels per keer.

Middel voor de behandeling van likdoorns

Een kompres van pruimedanten kan helpen om likdoorns te genezen. Voor de bereiding ervan heeft u slechts een paar ingrediënten nodig die in elke keuken te vinden zijn:

• Een kleine hoeveelheid melk.
• Pruimedanten.

Pruimedanten zonder pit dient u in een kleine hoeveelheid melk te koken en vervolgens op de likdoorns te leggen.

Middel voor het reinigen van de darmen

Een natuurlijk middel van pruimedanten, sporkehout en rozenbottel kan helpen de darmen te reinigen.

Voor de bereiding hebt u nodig:

• 2 liter gezuiverd water.
• 50 g sporkehoutschors.
• 300 g goede verse pruimedanten.
• 250 ml rozenbottelsiroop.

U dient de sporkehoutschors en de pruimedanten 25 minuten te koken met de pan afgedekt. Na deze tijd voegt u de rozenbottelsiroop toe en laat u het nog 5-10 minuten op het vuur staan. Het middel dient 6 uur te trekken en daarna te worden gezeefd.

U dient het middel 12 dagen lang elke dag op hetzelfde tijdstip in te nemen, een half glas per keer.

Gedroogde pruimen in de cosmetica

Dankzij de unieke samenstelling worden pruimedanten vaak gebruikt voor het bereiden van cosmetische huismiddeltjes. Dit product kan het haar gezondheid en glans teruggeven, de poriën op het gezicht reinigen en verkleinen, het uiterlijk en de conditie van de huid verbeteren en zelfs de ontwikkeling van huidontstekingen stoppen.

Er bestaan vele recepten die helpen jeugd en schoonheid te behouden en waarin pruimedanten zijn opgenomen, maar de volgende zijn zeer populair:

Masker voor zeer gevoelige huid

Voor de bereiding van dit masker dient u 1 fijngehakte pruimedant te mengen met 1 theelepel bloem en een halve theelepel honing. Breng het mengsel aan op een schone gezichtshuid, laat het 20 minuten intrekken en spoel het af met warm water.

Voedend masker

10 g pruimedantenpuree, 20 g yoghurt en 10 g zemelen dient u grondig te mengen. Breng het mengsel daarna op het gezicht aan en laat het niet langer dan 15 minuten intrekken. Spoel het masker af met koel stromend water.

Masker tegen huiduitslag

4 fijngehakte pruimedanten dient u te mengen met 20 g zetmeel. Breng het mengsel aan op de probleemgebieden van de huid en laat het niet langer dan 25 minuten intrekken. Het wordt aanbevolen het masker af te spoelen met koel water.

Voor een normale of overgedroogde huid

10 g fijngehakte pruimedanten dient u te mengen met dezelfde hoeveelheid roomboter, 5 g honing en 1 kippendooier. Breng het goed gemengde mengsel aan op het gezicht, laat het 30 minuten intrekken en spoel het af.

Kwarkmasker

Dit middel is geschikt voor mensen met een normale huid. Voor de bereiding ervan dient u fijngehakte pruimedanten en kwark in gelijke delen te mengen. Laat het mengsel 20-30 minuten op de gezichtshuid intrekken en spoel het daarna af met stromend water.

Masker voor vette huid

U moet 1 deel gemalen gedroogde pruimen mengen met 1 deel geklopt eiwit, het mengsel op de huid aanbrengen en na 15–20 minuten afspoelen. Gebruik voor het reinigen het beste water van een aangename temperatuur en vermijd het gebruik van crème na deze procedure.

Ervaren schoonheidsspecialisten raden u ten zeerste aan om elk natuurlijk verzorgingsproduct te controleren op allergische reacties. In geval van roodheid, huiduitslag, jeuk, zwelling, branderigheid of andere onaangename symptomen, dient u het gebruik van het betreffende masker te staken, antihistaminica te gaan gebruiken en een allergoloog te raadplegen.

Nadelen en contra-indicaties

Ondanks de vele gunstige eigenschappen kan dit product schadelijk zijn voor het lichaam, maar alleen als het verkeerd wordt gebruikt en de contra-indicaties worden genegeerd:

1. Specialisten adviseren patiënten die lijden aan ernstige obesitas en diabetes mellitus om de consumptie van gedroogde pruimen te beperken. In deze gevallen kan overmatige consumptie van deze gedroogde vruchten leiden tot ongewenste gevolgen en meer kwaad dan goed doen voor het menselijk lichaam.
2. Bovendien adviseren artsen om gedroogde pruimen volledig te vermijden tijdens de borstvoedingsperiode en deze gedroogde vruchten niet te geven aan kinderen jonger dan zes maanden.

Kan er allergie voor gedroogde pruimen zijn?
Een allergische reactie kan door absoluut elk product worden veroorzaakt. Gedroogde pruimen worden echter niet als gevaarlijk beschouwd, omdat negatieve reacties van het lichaam uiterst zeldzaam zijn.

In het geval van deze gedroogde vruchten kan allergie zich uiten in de vorm van huiduitslag, roodheid, jeuk, en in sommige gevallen – ernstige zwelling en koorts. Het optreden van de eerste symptomen van allergie voor gedroogde pruimen vereist volledige stopzetting van de consumptie van dit product, het innemen van antihistaminica en overleg met een specialist.

Hoe u gedroogde pruimen kiest en bewaart

Het kopen van kwalitatief goede gedroogde pruimen kan een uitdaging zijn, vooral voor iemand die deze gedroogde vruchten voor het eerst koopt. Bij het kiezen van dit product dient u zich aan een paar eenvoudige regels te houden:

1. Proef het op smaak. U kunt beter afzien van het kopen van gedroogde pruimen in supermarkten en winkels. Alleen op de markt kunt u ze proeven en controleren of ze geen bitterheid bevatten. Kwalitatief goede gedroogde pruimen moeten zoetzuur zijn.
2. Let op de kleur van de gedroogde vruchten. Gedroogde pruimen van hoge kwaliteit moeten zwart van kleur zijn. Een andere tint van dit product geeft aan dat u het niet moet kopen.
3. Geef de voorkeur aan gedroogde pruimen met pit. Dit garandeert de aanwezigheid van alle voedingsstoffen die in de pruim zitten.

Als u hoogwaardige pruimen heeft gekocht, is het belangrijk om ze op de juiste manier te bewaren. Om alle voedingsstoffen te behouden en bederf te voorkomen, moet u deze gedroogde vruchten in een schone, luchtdichte verpakking (bijvoorbeeld een doos) bewaren. De verpakking met pruimen moet op een koele, droge plaats worden gezet, uit de buurt van direct zonlicht.

Hoe maakt u gedroogde pruimen thuis?

Voor het maken van pruimen thuis heeft u vrije tijd, geduld en natuurlijk pruimen van het juiste ras nodig. De bereiding van deze gedroogde vruchten begint met het voorbereiden van de vruchten:

1. De pruimen moeten worden gesorteerd, grondig gewassen en ontpit.
2. De schoongemaakte pruimen moeten worden geblancheerd in schoon water met toevoeging van een kleine hoeveelheid soda. Blancheer de vruchten gedurende 30 seconden.
3. Wassen is de volgende stap bij het maken van pruimen. Was de vruchten grondig onder warm stromend water om eventuele sodaresten te verwijderen.
4. Het afkoelen en drogen van de pruimen.

De meest populaire methode om pruimen thuis te drogen is in de oven. Het bestaat uit 3 fasen en duurt minstens 6 uur:

1. De eerste fase houdt in dat de vruchten gedurende 3 uur worden gedroogd. De temperatuur in de oven moet stabiel zijn en 55 graden Celsius bedragen. Na deze tijd moet elke pruim worden omgedraaid en volledig laten afkoelen.
2. Tijdens de tweede fase moeten de pruimen nog 3 uur worden gedroogd bij een temperatuur van 70 graden Celsius.
3. Na volledig zijn afgekoeld, kan de laatste droogfase worden gestart, die 30 minuten duurt. Hierbij moet de temperatuur in de oven worden verhoogd tot 100 graden Celsius.

Wat kunt u bereiden met gedroogde pruimen: recepten

Dankzij hun gunstige eigenschappen zijn pruimen een van de populairste producten en worden ze gebruikt voor de bereiding van uiteenlopende gerechten.

Salade

Een van de populairste hapjes is een salade van pruimen en bieten. Voor de bereiding heeft u nodig:

• Biet.
• Pruimedanten.
• Walnoten.
• Knoflook.
• Lente-ui.
• Olijfolie.
• Citroensap.

150 g pruimen moeten worden geweekt in schoon warm water en 30 minuten laten staan. In de tussentijd moet u 300 gram gekookte bieten fijnsnijden of raspen op een grove rasp, voeg daarbij 10 gehakte walnoten, 1 teentje knoflook en de gesneden pruimen. De salade moet worden aangemaakt met citroensap, olijfolie, kruiden en zout, in een slakom worden gedaan en worden versierd met lente-ui.

Soep

Pruimen worden ook gebruikt voor het bereiden van voorgerechten. Een bijzonder smakelijke vissoep met pruimen. Voor de bereiding heeft u nodig:

• Visfilet.
• Pruimedanten.
• Doperwten.
• Aardappel.
• Wortel.
• Ui.
• Peterselie.
• Kruiden.

Kook een bouillon van 0,5 kg vis, voeg daarbij 150 g gesneden pruimen en aardappelen, 100 g wortel en kruiden. Laat de vissoep nog 10 minuten koken, breng op smaak met zout, garneer met peterselie en serveer.

Pruimen worden ook gebruikt voor de bereiding van vleesgerechten en banketbakkerijproducten. Dranken van deze gedroogde vruchten zijn eveneens populair.

Hoe kookt u compote van gedroogde pruimen?

Compote van pruimen met toevoeging van rozijnen en gedroogde abrikozen wordt terecht beschouwd als een van de gezondste dranken die u thuis kunt bereiden.

Voor de bereiding hebt u nodig:

• 100 g hoogwaardige pruimen.
• 50 g gedroogde abrikozen.
• 50 g rozijnen.
• 50–70 g suiker.
• 3,5 kopjes gezuiverd water.

Doe de gewassen pruimen in een geëmailleerde pan, voeg de suiker toe, giet er voorverwarmd water bij en kook niet langer dan 15 minuten. Voeg na de aangegeven tijd de overige gedroogde vruchten toe, kook nog 5–10 minuten en laat afkoelen. Zeef de afgekoelde compote, giet het in een glazen pot of karaf en bewaar in de koelkast.

Hoe eet u gedroogde pruimen op de juiste manier?

Om alle heilzame eigenschappen van pruimen tot uiting te laten komen, moet u ze op de juiste manier eten. Door dagelijks 5 pruimen te consumeren, kunt u van de volgende problemen afkomen:

• stoornissen in de werking van het maag-darmkanaal;
• overgewicht;
• stoornissen in de werking van het hart- en vaatstelsel;
• osteoporose;
• chronische constipatie;
• stoornissen in de nierfunctie;
• verslechtering van het gezichtsvermogen;
• vitaminetekort;
• vroegtijdige veroudering;
• verlaging van de immuniteit;
• stoornissen in de werking van het zenuwstelsel;
• impotentie.

Kunt u gedroogde pruimen eten op een lege maag en 's nachts?

Deskundigen beweren dat u deze gedroogde vruchten op elk moment van de dag kunt eten. U moet echter rekening houden met het doel waarvoor ze worden geconsumeerd. Als u last heeft van constipatie, kunnen pruimen op een lege maag daarbij helpen. Voor mensen die een paar kilo kwijt willen raken, raden diëtisten aan deze gedroogde vruchten te eten in plaats van het avondeten. Het belangrijkste is om geen pruimen te eten vlak voor het slapengaan.

Hoeveel mag u per dag eten?

Artsen beweren dat de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid pruimen voor een volwassene 100 g is, dat is ongeveer 8–12 stuks. Deze hoeveelheid moet in 3 porties worden verdeeld en gedurende de dag met tussenpozen worden gegeten. U mag echter niet vergeten dat het lichaam van elke persoon uniek is en anders kan reageren op de stoffen in deze gedroogde vruchten. Daarom wordt aanbevolen om met één portie te beginnen en deze geleidelijk te verhogen.

Moet u ze wassen voor gebruik?

Pruimen kunt u het beste grondig wassen voor gebruik. Dit doet u in verschillende stappen:

1. Doe de gekochte pruimen in een bak, giet er kokend water overheen en laat 15–20 minuten staan.
2. Giet na de aangegeven tijd het water af en spoel de gedroogde vruchten grondig onder stromend water.

Artsen beweren dat zelfs pruimen die thuis zijn bereid, gewassen moeten worden. Dit voorkomt dat schadelijke bacteriën het lichaam binnendringen.

Interessante feiten over gedroogde pruimen

Veel mensen kennen de bijzondere eigenschappen van pruimen die een gunstig effect hebben op het menselijk lichaam, maar niet iedereen weet dat:

1. Pruimen voorkomen het ontstaan van cariës en mondziekten. Dit feit is bevestigd door wetenschappers.
2. Tot de 6e eeuw voor Christus wisten mensen niet alleen niet dat pruimedanten bestonden, maar ook niet dat de pruimen bestonden waarvan ze worden gemaakt. Juist in deze periode begonnen mensen rassen te telen die geschikt waren voor de bereiding van deze gedroogde vruchten.
3. In de tijd van het tsaristische Rusland waren pruimedanten alleen beschikbaar voor de tsaren, hun edelen en militaire bevelhebbers. Mensen uit andere bevolkingslagen aten deze gedroogde vruchten niet.
4. Over hoe de pruim in Europa verscheen, doen twee legenden de ronde. Een ervan vertelt dat pruimenbomen door Alexander de Grote als een kostbare oorlogsbuit werden meegebracht. Een andere legende zegt dat pruimenbomen door Gnaeus de Grote naar Rome werden gebracht en zich van daaruit over de hele wereld verspreidden.
5. Het is ook opmerkelijk dat tot op de dag van vandaag niet bekend is wie als eerste een pruim heeft gedroogd en zo pruimedanten heeft uitgevonden.

Pruimedanten behoren tot de gezondste lekkernijen, en regelmatige consumptie kan iedereen helpen om van veel gezondheidsproblemen af te komen. Het belangrijkste is dat u de aanbevelingen van deskundigen opvolgt, de dagelijkse hoeveelheid niet overschrijdt en contra-indicaties niet negeert.

Foto van pruimedanten