Basilicum: gunstige eigenschappen en contra-indicaties

Basilicum is een in vele landen ter wereld populaire kruidachtige cultuur die zeer gunstig is voor het menselijk lichaam.

Wat is basilicum en hoe ziet het eruit

Basilicum is een plant met een vertakte bovenkant, afkomstig uit Zuid-Azië. Het heeft een vierkantige stengel met een gemiddelde hoogte van 45 cm. De bladeren hebben een langwerpige vorm, groene of paarse kleur, met kartels aan de rand. Op kleine trosvormige bloeiwijzen bevinden zich bloemen die lichtroze of paars-wit van kleur zijn.

Basilicumblaadjes passen uitstekend bij vlees, vis en groenten. Het kan als specerij worden gebruikt – dit geeft het gerecht een aangenaam aroma. Basilicum heeft een zoetige smaak met een bittere toets. De specerij kan ook worden gebruikt in wintervoorraden.

Soorten

Er bestaan nogal wat verschillende soorten basilicum (ongeveer 70). Ze verschillen in struikhoogte, kleur en vorm van de blaadjes.

1. Geurende. De plant heeft veel bladeren en een hoogte van ongeveer 60 cm. De bladeren en stengels kenmerken zich door een peperig aroma.
2. Paarse. Struikhoogte tot een halve meter. De bladkleur is helderpaars. Heeft een sterk uitgesproken aroma.
3. Groene. Planten hebben lichtgroene bladeren, gemiddelde struikhoogte is 40 cm. Het aroma is niet zo intens als bij de paarse soort.
4. Kaneel. Planthoogte ongeveer een halve meter. Bladeren hebben een heldergroene kleur. Een licht muntachtig aroma en een brandende nasmaak.
5. Citroen. Struikhoogte tot 35 cm, blaadjes hebben een zachte groene kleur. Citroenaroma.
6. Zwarte. Bladeren en stengels hebben een donkere of zwartpaarse kleur. Struikhoogte gemiddeld ongeveer 40–60. Sterk peperig, licht brandend aroma.

Welk basilicum is gezonder: groen of paars

Als men de gunstige eigenschappen van paarse en groene basilicum vergelijkt, verschillen ze niet veel. Beide soorten helpen het lichaam effectief te reinigen, kunnen worden gebruikt als medicinale preparaten bij verschillende ontstekingen en problemen met het maag-darmkanaal.

Samenstelling en caloriegehalte

In 100 gram product:

1. calorieën – 23 kcal;
2. eiwitten – 3,2 g;
3. vetten – 0,6 g;
4. koolhydraten – 1,1 g;
5. vezels – 1,6 g;
6. water – 92,06 g.

Basilicum bevat ook de vitamines A, B3, B4, B9, C, E, K. Het kruid is rijk aan kalium, calcium, magnesium, natrium en fosfor, evenals ijzer, mangaan, koper en zink.

Gunstige eigenschappen van basilicum

Algemene voordelen

1. Basilicum bevat stoffen die helpen bij het bestrijden van ontstekingsprocessen in het lichaam en die een kalmerend effect hebben. Basilicum draagt bij aan het verminderen van zwellingen.
2. Een middel tegen artritis. Gewrichtsaandoeningen veroorzaken zwellingen en pijn. Soms kan dit zelfs leiden tot schade aan het hart, de ogen, de longen en de nieren. Basilicum bevat grote hoeveelheden bètacaryofylleen. Een onderzoek van het Zwitserse Federale Instituut voor Technologie toonde aan dat bètacaryofylleen helpt bij het verdragen van artritis en het zelfs kan genezen.
3. De plant bevat etherische oliën die helpen het lichaam te beschermen tegen bacteriën en microben. Pathogene bacteriën veroorzaken verschillende ziekten: acute faryngitis, cholera, tuberculose en voedselvergiftiging. De stoffen in basilicum kunnen de verspreiding van bacteriën voorkomen door hun groei en voortplanting te onderdrukken.
4. Rijk aan antioxidanten die helpen bij het reguleren van de hoeveelheid vrije radicalen in het lichaam. Vrije radicalen kunnen oxidatieve stress veroorzaken, die een negatieve invloed heeft op eiwitten en genen. Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen en herstellen beschadigde cellen. Dankzij het hoge vitamine C-gehalte kan basilicum effectief oxidatieve stress in het lichaam bestrijden.
5. De stoffen in basilicum helpen bij het bestrijden van de verspreiding van kwaadaardige cellen. Ze helpen ook gezonde cellen te beschermen tijdens chemotherapie. Daarom is basilicum nuttig als preventief middel tegen kanker en ondersteunt het het lichaam tijdens de behandeling.
6. Helpt bij de behandeling van diabetes. Basilicum verlaagt het slechte cholesterol en de triglyceriden. Slechte cholesterol kan diabetes veroorzaken. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat basilicum kan worden gebruikt voor de behandeling en preventie van deze ziekte.
7. Basilicum ondersteunt functies die helpen de lever te beschermen. De plant draagt bij aan een aanzienlijke toename van de productie van ontgiftende enzymen en vermindert de vetophoping.
8. Basilicumbladeren kunnen stress aanzienlijk verminderen. Ze helpen bij de bescherming van de ademhalingsorganen en het cardiovasculaire systeem, dragen bij aan het verlagen van de bloedsuikerspiegel en voorkomen het ontstaan van oxidatieve stress.
9. Een van de gevolgen van oxidatieve stress is vroegtijdige veroudering. Basilicum draagt bij aan het behoud van de jeugdigheid en gezondheid van het lichaam. Vrije radicalen hebben een zeer negatief effect op de huid en blootstelling aan ultraviolette straling kan donkere vlekken veroorzaken. Basilicum bevat antioxidanten die deze effecten actief kunnen bestrijden.
10. Gunstig voor de botten. Met het ouder worden verliest botweefsel zijn dichtheid en worden botten broos, waardoor de kans op breuken toeneemt. Basilicum is een uitstekende bron van vitamine K, dat helpt de botdichtheid te behouden.
11. Ondersteunt de stofwisseling. Het mangaan in basilicum is betrokken bij het metabolisme. Het ondersteunt enzymen die helpen bij de stofwisseling van cholesterol, aminozuren en koolhydraten. Bovendien is het nodig voor de stofwisseling van verschillende glucosegerelateerde vitamines, waaronder B1 en E. Ook het koper in de plant helpt diverse enzymen die aan stofwisselingsprocessen deelnemen, goed te functioneren.
12. Kan epilepsie helpen voorkomen: een chronische neurologische aandoening die wordt gekenmerkt door terugkerende, niet-uitgelokte aanvallen. Stuiptrekkingen kunnen de gezondheid en zelfs de veiligheid beïnvloeden, vooral als ze optreden tijdens het autorijden of het werken met gevaarlijke voorwerpen, zoals een mes. Een van de uitlokkende mechanismen van epileptische aanvallen is een laag mangaangehalte. Basilicum bevat veel mangaan en regelmatige consumptie ervan kan aanvallen voorkomen.

Voor vrouwen

Basilicum is nuttig voor vrouwen: het bevat vrij weinig calorieën, bevat geen cholesterol en bevordert de vetafbraak. Daarom is het kruid uitstekend geschikt als dieetproduct. Aftreksels op basis van de plant helpen menstruatiepijn te verminderen, herstellen de menstruatiecyclus en stimuleren de melkproductie tijdens borstvoeding. De etherische oliën in de plant worden veel gebruikt in de cosmetica en helpen ook broosheid van haar en nagels tegen te gaan.

Tijdens de zwangerschap

Nuttige eigenschappen van basilicum tijdens de zwangerschap:

1. De etherische oliën in de plant, evenals vitamine C en fytonciden, helpen het immuunsysteem het lichaam tegen infecties te beschermen. Tijdens de zwangerschap is dit zeer belangrijk, omdat zelfs een lichte verkoudheid aanzienlijke schade kan toebrengen aan de aanstaande moeder en het kind.
2. Basilicum helpt bij hoofdpijn; daarom kunt u in plaats van medicijnen, waarvan het gebruik sterk beperkt is, dit kruid gebruiken.
3. IJzer en foliumzuur ondersteunen de ontwikkeling van de foetus en helpen anemie bij de zwangere vrouw te voorkomen.
4. Dankzij het kalium in basilicum helpt regelmatig gebruik van het kruid krampen te voorkomen.

Bovendien werkt basilicum kalmerend, normaliseert het de werking van de hartspier, heeft het wondgenezende eigenschappen en kan het worden gebruikt bij schimmelinfecties.

Naast de voordelen kan basilicum ook schadelijk zijn voor de zwangere vrouw. Bij overmatige consumptie van het kruid neemt het risico op een miskraam toe. De reactie op etherische oliën verschilt per persoon, waardoor verschillende symptomen kunnen optreden:

• jeuk en huiduitslag;
• irritatie van het slijmvlies van de slokdarm;
• maagklachten.

Vrouwen bij wie deze symptomen vóór de zwangerschap zijn opgetreden, dienen basilicum uit hun voeding te schrappen.

Tijdens de borstvoeding

Basilicum is een van de beste vertegenwoordigers van het plantenrijk die bloedarmoede kunnen bestrijden, dus het is zeer nuttig voor vrouwen in de postpartumperiode. Het verbetert ook de spijsvertering, ondersteunt het zenuwstelsel, heeft kalmerende eigenschappen en ondersteunt het lichaam bij stress.

Basilicum kan 2 maanden na de bevalling in het dieet worden opgenomen. Bij diabetes of problemen met het cardiovasculaire systeem wordt het afgeraden dit kruid te gebruiken.

Voor kinderen

De etherische oliën in basilicum versterken de immuniteit omdat ze antimicrobiële eigenschappen hebben. Bladeren moeten rauw in het dieet van kinderen worden opgenomen, omdat ze verwerkt doorgaans minder gunstige eigenschappen hebben. Eugenol en estragol in de etherische olie stimuleren de hersenactiviteit, vooral bij kinderen.

Basilicum mag vanaf 5 jaar in het kinderdieet worden opgenomen.

Bij gewichtsverlies

Diëtisten verklaren dat basilicum veilig kan worden opgenomen in een dieet. Fijngemaakte blaadjes kunnen worden toegevoegd aan een salade of op een boterham worden gelegd.

Het wordt niet aangeraden het product puur te eten en de consumptie mag niet worden overschreden. Het is toegestaan om maximaal 30 g kruiden per dag te eten, alleen als onderdeel van gerechten (niet in pure vorm).

Aangezien dit een verre verwant van munt is, kunnen de takjes als thee worden gezet. Het wordt aanbevolen om regelmatig thee en andere dranken op basis van basilicum te drinken, omdat ze, hoewel klein, toch voordelen bieden tijdens het afvallen. De dagelijkse hoeveelheid dranken op basis van basilicumzaad is maximaal 400 ml. Voor het maximale effect drinkt u 100 ml 30 minuten na de maaltijd. De drank mag niet voor de maaltijd worden ingenomen, omdat dit de eetlust kan vergroten. De duur van regelmatig gebruik van basilicum mag niet langer zijn dan 20 dagen. Na 30–35 dagen kan basilicum weer in het dieet worden opgenomen.

Voordelen van thee met basilicum

Basilicumthee is een gezond ontspannend drankje op basis van de bladeren van deze plant. Het heeft veel nuttige en zelfs geneeskrachtige eigenschappen.

1. Helpt de immuniteit te versterken. Basilicumthee stimuleert de afweerfuncties van het lichaam, dus het drankje versterkt de immuniteit en ondersteunt het lichaam in de strijd tegen infecties. Het wordt aanbevolen basilicumthee te drinken, omdat dit de ontwikkeling van infecties kan helpen voorkomen en de weerstand van het lichaam verhoogt.
2. Voorkomt de ontwikkeling van kanker. Basilicumthee kan ook helpen celschade door vrije radicalen te voorkomen. De antioxidanten in de thee helpen de ontwikkeling van chromosomale defecten te voorkomen, wat op zijn beurt de kans op celmutaties vermindert die leiden tot de groei en ontwikkeling van tumoren.
3. Vermindert ontstekingen. Basilicumthee bevat een groot aantal verschillende etherische oliën die enzymen kunnen remmen die ontstekingen in het lichaam veroorzaken. Hoewel dit een normale reactie van het lichaam op een infectie is, kunnen chronische ontstekingen leiden tot veel langdurige aandoeningen in het lichaam, zoals reumatoïde artritis, hartziekten en diabetes. Daarom wordt aanbevolen om basilicumthee te drinken om ongewenste gevolgen van ontstekingen te voorkomen.
4. Detoxificatie. Uit onderzoeken bij knaagdieren is gebleken dat degenen die slechts 5 dagen basilicumextract kregen, meer ontgiftende enzymen produceerden in vergelijking met degenen die geen basilicum binnenkregen.
5. Natuurlijk afrodisiacum. Eeuwenlang werden basilicumbladeren en thee op basis daarvan gebruikt als een natuurlijk afrodisiacum. Men dacht dat de drank de bloedstroom in het bekkengebied verbetert. Tegenwoordig heeft de wetenschap deze vermoedens bevestigd en ook vastgesteld dat basilicumthee het stressniveau en ontstekingen vermindert, wat een directe invloed heeft op de gezondheid van het voortplantingssysteem en de productie van testosteron.
6. Ondersteunt de gezondheid bij hart- en vaatziekten. Basilicumthee draagt bij aan de versterking van de gezondheid van het hele cardiovasculaire systeem, heeft een ontstekingsremmende werking die helpt bij het voorkomen van bloedplaatjesaggregatie en de kans op vorming van bloedstolsels, waardoor het risico op beroertes en hartaanvallen wordt verminderd. Bovendien helpt de thee het bloed te verdunnen en vermindert het de cholesterolafzettingen op de wanden van bloedvaten, die een negatieve invloed kunnen hebben op de bloedcirculatie.
7. Helpt bij het bestrijden van depressie. Het is bekend dat regelmatige consumptie van basilicumthee helpt de stemming te verbeteren. Dit komt door het vermogen om de synthese van stemmingsverhogende neurotransmitters zoals dopamine en serotonine te stimuleren. Deze neurotransmitters hebben ook een positief effect op de algehele gezondheid van de hersenen.

Waarom is gedroogd basilicum gezond

Gedroogde basilicum heeft ontstekingsremmende eigenschappen en helpt migraine en astma-aanvallen te voorkomen. Oncologen raden aan dit kruid regelmatig te gebruiken, omdat basilicum een preventief middel is tegen het ontstaan van tumoren. Het helpt het lichaam te reinigen van kankerverwekkende stoffen die kanker veroorzaken. Volgens sommige deskundigen kan gedroogde basilicum beschermen tegen straling.

Basilicum in de geneeskunde

Basilicum wordt ook veel gebruikt in de geneeskunde. Het helpt het immuunsysteem te versterken en is bijzonder effectief als middel tegen infecties. Preparaten op basis van basilicum helpen bij problemen met de luchtwegen, het bloedsomloopsysteem en ook bij nierontsteking.

Bij diabetes mellitus

Basilicum heeft een vrij lage glykemische index (5 eenheden). Het bevat vitamine C, PP, B1, evenals rutine en caroteen. Het kruid draagt bij aan het versterken van de vaatwanden en het verbeteren van de toestand van het zenuwstelsel. Daarnaast ondersteunt basilicum de productie van insuline. Het wordt aanbevolen om 's ochtends op een lege maag basilicumblaadjes te kauwen; ook kunt u het gebruiken in salades, sauzen, soepen, bij vis en vlees. Zwangere en borstvoedende vrouwen mogen basilicum niet gebruiken bij diabetes.

Bij pancreatitis

U kunt basilicum bij pancreatitis gebruiken, maar alleen tijdens een remissieperiode. De plant ondersteunt de werking van het maag-darmkanaal, heeft antimicrobiële eigenschappen en bevordert de activering van de productie van maagfermenten. Basilicum bevat een grote hoeveelheid etherische oliën; daarom is de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid tot 2 theelepels fijngesneden bladeren.

Bij gastritis

Basilicum is bij gastritis geen verboden product, maar wordt eerder zelfs aanbevolen tijdens een remissieperiode. Bovendien wordt het vaak gebruikt als middel dat helpt om de symptomen van deze aandoening te verlichten. Zo helpen dranken op basis van basilicum bij het onderdrukken van brandend maagzuur.

Bij jicht

Basilicum is ook nuttig bij jicht. De oliën in de plant dragen bij aan het verlagen van het urinezuurgehalte in het bloed, waardoor iemand zich beter voelt. Deze oliën helpen ook om de pijn bij een acute jichtaanval te onderdrukken.

Recepten uit de volksgeneeskunde met basilicum

Aftreksel tegen hoest

1. Giet gekookt water (1 glas) over de bloemen of bladeren van basilicum (20 g) en plaats het 15 minuten au bain-marie.
2. Haal het van het waterbad en laat het 45–50 minuten afkoelen.
3. Zeef de infusie.
4. Neem dagelijks 70 ml een half uur voor de maaltijd in.

Afkooksel tegen neusverkoudheid

1. Giet kokend water (1 glas) over de zaden of het bovengrondse deel van basilicum (15 g) en plaats het 30 minuten au bain-marie.
2. Laat het 10 minuten afkoelen en zeef het met behulp van gaas.
3. Neem 3 keer per dag 70 ml voor de maaltijd in.

Bad met basilicum
Het kruid (4 el) wordt met kokend water (1 l) overgoten en vervolgens laat men het trekken; daarna wordt het gezeefd en in het bad gegoten. Neem het bad bij een temperatuur tot +38ºC, ongeveer 20 minuten. Het helpt ontspannen en helpt bij het verlichten van huidziekten.

Basilicum in de cosmetica

Basilicum wordt op grote schaal toegepast in de cosmetologie. Er bestaan veel verschillende huid- en haarmaskers op basis van basilicum die helpen om de huid te verjongen en een gezonder uiterlijk te geven.

Voor het gezicht

Masker voor huidversteviging

1. Maal de basilicumblaadjes fijn tot een papje.
2. Breng de massa aan op uw gezicht, hals en decolleté.
3. Leg het gaas op de gekozen zone.
4. Werkingsduur – 30 minuten.
5. Was uw gezicht met koel water.

Masker tegen mee-eters

1. Bevochtig de blaadjes met water en plaats ze op de plek met mee-eters.
2. Werkingsduur – 5 minuten.
3. Was uw gezicht met koel water.

Gezichtslotion

1. Maal de basilicumblaadjes fijn tot een papje.
2. Giet kokend water (1 glas) over het verkregen mengsel en laat het 30 minuten staan.
3. Filteren en de huid regelmatig afnemen.

Voor het haar

Afkooksel tegen haaruitval

1. Doe de fijngesneden verse bladeren (2 eetlepels) in kokend water (tot een halve liter) en laat 30 minuten trekken.
2. Zeef het aftreksel.
3. Was uw haar ermee na het gebruik van shampoo.

Masker voor droog haar

1. Giet kokend water (1 liter) over de gedroogde basilicum (1 eetlepel) en rozemarijn (1 eetlepel) en voeg kokosolie (1 eetlepel) toe.
2. Voeg citroenolie (2 druppels) toe en laat 30 minuten trekken.
3. Breng aan op de hoofdhuid (inmasseren in de haarwortels) en wikkel het haar in een handdoek.
4. Werkingsduur – 30 minuten.
5. Spoel het masker met water.

Toepassing van basilicum in de kookkunst

De eigenschappen van basilicum worden zeer gewaardeerd in de keuken, omdat het gerechten een heilzame werking en een pittige, kruidige smaak geeft met een vleugje bitterheid. Basilicum kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt. Bij correcte bewaring kan de plant zijn heilzame eigenschappen zeer lang behouden. In het algemeen worden bij de bereiding de delen van de plant gebruikt die zich boven de grond bevinden.

Vooral verse basilicum wordt als waardevol beschouwd. Fijngesneden jonge blaadjes en scheuten kunnen worden aangetroffen in diverse salades, broodbeleg, marinades, augurken, en in groente-, vlees- en visgerechten. Ook komt basilicum zeer vaak voor in ketchup, jus en saladesauzen. Basilicum is een onmisbaar product bij het inmaken en roken. Takjes van de plant worden gebruikt om verschillende gerechten aroma te geven.

Waarmee kan men het vervangen
Voor basilicum is het vrij moeilijk een vervanging te vinden. Maar in een volledig uitzichtloze situatie kan men het gedeeltelijk vervangen door oregano, tijm en marjolein.

Nadelen en contra-indicaties

Mensen met een lage bloedsuikerspiegel en een lage bloeddruk wordt afgeraden basilicum te consumeren, omdat dit kruid de toestand kan verergeren.

Bij zeer langdurig en intensief gebruik van basilicum neemt de kans op leverkanker toe vanwege de aanwezigheid van estragol in de plant. Om dezelfde reden kan een grote hoeveelheid basilicum onveilig zijn voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven of jonge kinderen.

Hoe basilicum correct te bewaren

Er zijn verschillende manieren om basilicum te bewaren:

1. Vooraf in plastic folie gewikkelde basilicum kan in de koelkast worden geplaatst. Dit helpt het langer vers te blijven.
2. Snijd de steeltjes bij en plaats de basilicum in water (kan in de koelkast worden gezet). Dit draagt ook bij aan een langere houdbaarheid (tot 7-8 dagen).

Kunt u ze invriezen

Basilicum kan worden ingevroren. Was het en droog het. Wikkel het daarna in een plastic zakje en plaats het in de vriezer. Dit maakt het mogelijk het kruid geruime tijd te bewaren.

Hoe te drogen

Basilicum kan ook worden gedroogd. Was het eerst en wacht tot het droog is. Hang de planten daarna met de bladeren naar beneden op een goed geventileerde, droge en donkere plaats.

Etherische olie van basilicum: eigenschappen en toepassingen

Basilieolie wordt verkregen door destillatie van de bladeren van de plant met stoom. Het verkregen product heeft vele nuttige en geneeskrachtige eigenschappen.

1. Het draagt bij aan het verhogen van de lichaamstonus en stimuleert de afweerkrachten tot actiever werk.
2. Ook helpt het bij het reguleren van de bloeddruk, wat duizeligheid, migraine en hoofdpijn voorkomt.
3. Basilieolie heeft sterke eigenschappen die de spijsverteringsprocessen reguleren en helpen bij het verlichten van ongemak bij overeten.
4. Het draagt bij aan het verlichten van symptomen van luchtwegaandoeningen en verkoudheid.
5. Basilieolie heeft ook een activerend effect bij menstruatiestoornissen.

Toepassing
In cosmetologie wordt basilieolie gebruikt als huid- en haarverzorgingsproduct. De olie helpt vrijwel alle problemen met de gezondheid en het uiterlijk van de huid te verhelpen. Het enige waartegen het niet kan vechten, zijn wratten.

De olie stimuleert de haargroei, verbetert de structuur en geeft een gezonde glans. Essentiële olie wordt ook in de tandheelkunde gebruikt als therapeutisch middel bij aandoeningen van de mondholte en bij zweren op het tandvlees. De olie kan helpen bij de bestrijding van insecten en helpt de gevolgen van hun beten te verlichten. In de keuken wordt basilieolie gebruikt bij het conserveren en is het ook uitstekend geschikt voor vleesgerechten.

Drank van basilicum met citroen

Ingrediënten:

• water — 1,5 l;
• basilicum (paars) — 50 g;
• citroen — 1 stuk;
• suiker — 100 g.

1. Doe de gewassen basilicum in een kan-achtige container en giet er kokend water bij. Laat 20 minuten staan tot het water donkerpaars is gekleurd.
2. Giet het geperste en gezeefde citroensap in de container.
3. Voeg vervolgens de suiker toe en roer goed door.

Voor een nog gezonder drankje kunt u geraspte gemberwortel toevoegen.

Hoe basilicum op de vensterbank te kweken

1. Het eerste wat u moet doen, is de grond voorbereiden voor het planten. Het wordt aanbevolen om aarde en turf te gebruiken in een verhouding van 1:1 (of een universele kant-en-klare potgrond te nemen).
2. U kunt basilicum zaaien met of zonder verspenen. Als u ervoor kiest niet te verspenen, moet u eerst zaailingen kweken en ze daarna in bakken verplanten.
3. De zaden moeten worden gezaaid in voorbereide containers. De afstand tussen de rijen is 5 cm, de plantdiepte is 0,5 cm. Bedek na het zaaien met aarde, bevochtig en dek af met folie.
4. De zaailingen moeten in een warme ruimte worden geplaatst. Na 9–12 dagen verschijnen de eerste scheuten. Verwijder daarna de folie en verplaats de bakken naar een plek met toegang tot zonlicht. Geef de basilicum water met warm water, maar pas op dat u niet te veel water geeft.
5. De eerste bemesting wordt uitgevoerd op de 10e dag na het verschijnen van de scheuten. Na 3 weken kunnen de planten worden verspeend in potten.
6. Na een week moet een tweede bemesting worden uitgevoerd. Dit moet zeer voorzichtig worden gedaan om de planten niet te beschadigen.
7. Na 3 weken, wanneer de scheuten al zijn gegroeid tot 10–13 cm, mag u de volgroeide bladeren afplukken. Het wordt aanbevolen om de planten na de oogst te bemesten.
8. Bij het verschijnen van 5–6 blaadjes moet u de bovenste bladeren afknijpen.
9. Het water geven dient u 's ochtends te doen, eenmaal per 4 dagen.
10. Het wordt aanbevolen om de planten op de zonnigste plek te plaatsen of voor extra verlichting te zorgen.

Interessante feiten over basilicum

1. Basilicum is veelzijdig. Het kan zowel vers als gedroogd worden gebruikt. U kunt het gebruiken in zowel hartige als zoete gerechten.
2. In de volksgeneeskunde wordt basilicum veel gebruikt. Thee met basilicum is zeer heilzaam; het wordt gebruikt voor de behandeling van een breed scala aan aandoeningen: van constipatie en maagkrampen tot angststoornissen en depressie.
3. Basilicum bevat chemische stoffen waar insecten niet van houden (die echter niet schadelijk zijn voor de mens). Muggen houden bijvoorbeeld niet van basilicum.
4. Basilicum wordt vereerd in verschillende religies. Naast dat hindoes de plant als heilig beschouwen, wordt het in sommige landen (zoals Bulgarije, Slovenië, Macedonië en Servië) gebruikt bij de bereiding van wijwater.
5. Basilicum is verwant aan munt.

Foto van basilicum