Wat gebeurt er als u elke dag appels eet?

Volgens de aanbevelingen van diëtisten moeten groenten en fruit een ereplaats innemen in de dagelijkse voeding. Naarmate een mens ouder wordt, heeft hij minder dierlijke eiwitten nodig en neemt de behoefte aan vitamines en mineralen toe. Binnen het fruitassortiment geniet de appel bijzondere eer. Het nut ervan is onbetwist en wordt zelfs bevestigd in verschillende spreekwoorden, die in diverse varianten de gedachte uitdrukken dat wie een appel per dag eet, geen dokter nodig heeft. Het is heel goed mogelijk dat de situatie wat opgehemeld is, maar er zit een kern van waarheid in, omdat er inderdaad positieve veranderingen in het lichaam optreden als men regelmatig appels toevoegt aan het dieet van kinderen en volwassenen.

Gezonde eigenschappen van appels

Bij nader inzien valt er in appels veel interessants te ontdekken. Velen vragen zich bijvoorbeeld af:

• waarom het donker wordt op de snijplek;
• waarom dezelfde soort naar smaak verschilt afhankelijk van de groeiplaats;
• hoezeer het caloriegehalte en de GI variëren bij groene en rode vruchten;
• waarin de samenstelling van appels van verschillende kleur verschilt.

Interessant: alleen voor deze vruchten geldt een opmerkelijke regel: rode soorten mag u niet eten als een allergie is vastgesteld, maar groene wel, hoewel het dezelfde vruchtsoort is.

De werking van fruit op het lichaam is complex. Dat is niet verwonderlijk: oosterse genezers beschouwden het lichaam immers alleen als een integrale structuur, vandaar ook het voordeel voor alle systemen tegelijk.

Regelmatige consumptie van verse vruchten of versgeperst sap wekt de eetlust op en stimuleert de darmperistaltiek, herstelt nuttige bacteriën en verbetert de opname van voedingsstoffen. Vezels dragen ook bij aan de preventie van een aantal dyspeptische aandoeningen.

Antioxidanten bewaken de gezondheid, voorkomen verstoring van de celintegriteit, versnellen het herstel van beschadigd weefsel en verhogen de weerstand van het lichaam tegen infecties. En in appels zitten er meteen meerdere:

1. Quercetine verbetert de stemming, werkt als een antidepressivum en heeft ontstekingsremmende, antivirale en antikanker eigenschappen.
2. Chlorogeenzuur voorkomt de ontwikkeling van stofwisselingsstoornissen en problemen met het endocriene systeem.
3. Catechine verbetert denkprocessen en voorkomt een aantal neurodegeneratieve pathologieën.

Voor het cardiovasculaire systeem is het belangrijk dat de stoffen in appels schadelijk cholesterol uit het lichaam kunnen verwijderen en de elasticiteit van de haarvaten kunnen herstellen. Dezezelfde elementen kunnen het proces van atherosclerotische beschadiging van de vaatwand met 45% vertragen en het risico op het ontwikkelen van pathologieën bijna 5 keer verlagen.

Het wordt aanbevolen om appels met schil te eten. Juist in de schil zit de meeste quercetine, die de intensiteit van astma-aanvallen vermindert en de immuniteit verhoogt. Appelsap van elk ras beïnvloedt de stofwisseling in het zenuwweefsel, normaliseert de processen van het verkrijgen, verwerken en opslaan van informatie, en voorkomt de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer.

De rol van appels in dieetvoeding

De vruchten bestaan voor maximaal 85,5% uit water, alle stoffen zijn in een gemakkelijk opneembare staat, en de calorische waarde van vers fruit is 47 kcal per 100 gram product. Bij droging neemt het 5 keer toe en zelfs in die toestand blijft de appel een van de beste tussendoortjes. Het is opgemerkt dat een paar stukjes appel voor de maaltijd de eetlust aanzienlijk verminderen en helpen de porties te verkleinen. En het eten van drie appels gedurende 10 weken helpt het lichaamsgewicht met 1 kg te verminderen zonder extra maatregelen.

Schoonheid in een stukje appel

Producten met appel hebben antioxiderende en tonische eigenschappen. Bovendien is het het beste om melk, tonics en crèmes met appelextract te combineren met het opnemen van deze vruchten in de dagelijkse voeding, wat helpt bij het verhelpen van vitaminegebrek, het herstellen van de mineralenbalans, het verbeteren van de conditie van haar, nagels en huid, het stoppen van natuurlijke verouderingsprocessen en het verhogen van de elasticiteit van de bovenste lagen van de opperhuid.

1-2 appels per dag helpen de houding te behouden, door botten en gewrichten te versterken, ontstekingen te verhelpen en de botdichtheid te ondersteunen. Veel schoonheden danken hun stralende huid ook aan een rode of groene appel, die alle benodigde elementen bevat voor een normale spijsvertering, een versnelde afvoer van afvalstoffen en gifstoffen, wat onmiddellijk een gunstig effect heeft op het uiterlijk en de stemming.

Een juiste uitgebalanceerde voeding, waarin zeker plaats is voor een rode, gele of groene sappige appel, helpt om jarenlang activiteit, een aantrekkelijk uiterlijk en een uitstekend humeur te behouden.