Hoe beïnvloedt honing het menselijk lichaam?

De mens gebruikt al sinds de oudheid alle bijenproducten, maar honing staat qua gebruik op de eerste plaats vanwege zijn smaak, aroma en heilzame eigenschappen. Het product wordt niet alleen in de volksgeneeskunde, maar ook in de moderne wetenschappelijke praktijk gebruikt voor de preventie en behandeling van verschillende ziekten.

Soorten

Afhankelijk van waar de bijen de nectar hebben verzameld, worden verschillende soorten honing onderscheiden. Als de insecten slechts één plantensoort hebben bezocht, wordt deze honing monofloraal genoemd, en bij meerdere soorten polyfloraal.

Verschillende soorten verschillen niet alleen in sensorische, maar ook in geneeskrachtige eigenschappen. Lindehoning is bijvoorbeeld uitstekend geschikt voor de behandeling van verkoudheid, en boekweithoning of heidehoning voor de preventie van hart- en vaatziekten.

De invloed van honing op het menselijk lichaam

De invloed van honing op het menselijk lichaam houdt verband met de unieke samenstelling. Waaruit bestaat honing:

1. Simpele suikers – 35% glucose en 40% fructose. Door het hoge gehalte aan 'snelle' koolhydraten is honing een uitstekende energiebron. Bovendien reguleren monosachariden de warmtehuishouding en de stofwisseling, verbeteren ze de urineproductie, normaliseren ze de bloeddruk en voeden ze de hartspier. Maar 'snelle' koolhydraten kunnen het lichaam ook schaden – overmatige consumptie ervan heeft een negatieve invloed op de werking van de alvleesklier en de nieren.
2. Vitaminen – in honing zijn ze effectiever dan synthetisch verkregen vitaminen, omdat ze in combinatie met bioactieve stoffen en natuurlijke zouten voorkomen. Ze hebben een gunstige invloed op vele functies van het lichaam – fysiologisch, biochemisch, histologisch.
3. Micro-elementen – honing bevat meer dan 20 nutriënten. Ze dragen bij aan de ondersteuning van de insulinesynthese, versterken de bloedvormende functies, verhogen de immuniteit, hebben een gunstig effect op het gezichtsvermogen, verbeteren de hormonale balans en normaliseren de redoxprocessen.

Honing wordt veel gebruikt in de cosmetica vanwege zijn rijke samenstelling en unieke eigenschappen. Het wordt gebruikt voor wraps, maskers, en er worden shampoos en balsems mee geproduceerd.

Contra-indicaties

Ongetwijfeld is honing buitengewoon helend, maar men mag de contra-indicaties niet negeren. Het zal niet iedereen ten goede komen.

In welke gevallen wordt het gebruik van honing afgeraden:

Allergie

In geen geval mag u honing en bijenproducten gebruiken bij overgevoeligheid voor deze producten. Naast huiduitslag en jeuk kunnen er ernstige aandoeningen optreden, zoals angio-oedeem of anafylactische shock.

Diabetes mellitus, pancreatitis

Mensen met deze aandoeningen moeten voorzichtig zijn, omdat honing 'snelle' koolhydraten bevat.

Zwangerschap, borstvoeding

Zelfs als de moeder nog nooit een allergische reactie op bijenproducten heeft gehad, kan deze bij het kind optreden. In dat geval is overleg met een specialist noodzakelijk.

Verhoogde maagzuurproductie

Om het optreden van brandend maagzuur te voorkomen, moet u honing in kleine hoeveelheden consumeren, bij voorkeur met pap of kwark.

Couperose

Het is niet raadzaam om honingcosmetica te gebruiken bij de aanwezigheid van vaatsterretjes, omdat het de bloedsomloop stimuleert en bij couperose de broze bloedvaten deze belasting mogelijk niet aankunnen.

Belangrijk! Het is niet verstandig om honing aan hete dranken toe te voegen. Bij verhitting verliest het niet alleen zijn heilzame eigenschappen, maar kan het ook schadelijk zijn voor het lichaam, omdat er bij blootstelling aan hoge temperaturen schadelijke stoffen in worden gevormd. Producenten verwarmen honing vaak om het stroperig te maken, dus u moet zorgvuldig omgaan met de aankoop van het zoete product.

Honing is uitermate gunstig voor het behoud van de gezondheid. Maar u moet het niet overmatig gebruiken en ook de contra-indicaties moeten in gedachten worden gehouden.