Aardbeien tijdens de zwangerschap: voordelen en nadelen

De woorden 'aardbei' en 'kluwen' hebben veel gemeen: de bes dankt zijn naam namelijk aan de gelijkenis met een bal – een kluwen. Rond was hij alleen helemaal aan het begin van zijn ontwikkeling. Tegenwoordig hebben veredelaars echter ook kegelvormige, langwerpige cilindervormige en afgeplatte soorten gekweekt. Maar dit zijn allemaal aardbeien. Of beter gezegd: tuinaardbeien – dat is de wetenschappelijke naam. De oorsprong gaat terug naar de wilde aardbei, die in tuinen werd gebracht en gecultiveerd.

Botanici wijzen op nog een inconsistentie met betrekking tot aardbeien. De bes die als een van de meest geliefde wordt beschouwd, is eigenlijk helemaal geen bes. Het is juister om hem te classificeren als een nootvrucht, maar niet een gewone, maar een samengestelde, waarbij de nootjes de kleine aardbeienzaadjes zijn op het sappige rode vruchtvlees van de uitgegroeide bloembodem.

Er bestaat een volksgeloof: als een aanstaande moeder constant aardbeien wil eten, krijgt ze een dochter. Of dat waar is, is niet met zekerheid bekend, maar de voordelen van het eten van deze bes voor de zwangere vrouw zijn groot.

Mogen aardbeien worden gegeten tijdens de zwangerschap

Aardbeien zijn niet alleen niet verboden voor zwangere vrouwen, maar zelfs aanbevolen. Deze gezonde bes geeft plezier met zijn smaak, verbetert de stemming, helpt stress te overwinnen en depressieve toestanden te verlichten waarin aanstaande moeders soms vervallen. Het verwijdert schadelijke stoffen uit het lichaam en versterkt het, beschermt tegen verschillende gezondheidsproblemen. Vooral aardbeien zijn nuttig in combinatie met kwark, ijs, melkyoghurt of gestremde melk.

Maar vrouwen in een bijzondere positie moeten niet onbezonnen en onbeheerst aardbeien eten, om zichzelf of de ongeboren baby geen schade te berokkenen.

In de vroege stadia

In de eerste drie maanden van de zwangerschap zijn aardbeien het meest gunstig voor de aanstaande moeder. Ze helpen het welzijn te verbeteren en de frequentie en intensiteit van misselijkheid en andere symptomen van toxicose aanzienlijk te verminderen.

Het eerste trimester is de periode van vorming van de organen en systemen van de baby, dus vitamines en andere nuttige stoffen in de zoete bes zijn zeer welkom. Vooral foliumzuur, waarvan er nogal wat in aardbeien zit, is belangrijk.

Een component van de aardbei zoals ascorbinezuur (of vitamine C) beschermt de vrouw zelf en versterkt haar immuunsysteem. Het is voldoende om slechts 100 g aardbeien per dag te eten – dan krijgt het lichaam de benodigde hoeveelheid ascorbinezuur. En een goede gezondheid van de moeder is zeker de basis voor de gezondheid van het toekomstige kind.

Dankzij het ijzer, dat ook in aardbeien zit, kan de ontwikkeling van een complicatie die vaak tijdens de zwangerschap optreedt – bloedarmoede – worden voorkomen.

Men moet er echter rekening mee houden dat overmatig eten van aardbeien het risico op verhoging van de baarmoedertonus veroorzaakt, wat vooral relevant is in de vroege stadia van de zwangerschap. Om de dreiging van een miskraam te voorkomen, dient u zich te beperken tot 200–250 g bessen per dag.

Bovendien kan aardbei een allergische reactie veroorzaken: uitslag op de huid, diarree, brandend maagzuur. In dat geval moet men de bes vergeten totdat de moeder stopt met het geven van borstvoeding.

2e trimester

Zelfs als de aanstaande moeder, terwijl ze van aardbeien geniet, geen ongemak in de darmen ervaart en geen problemen krijgt zoals huiduitslag, moet de consumptie van de bes toch tot een minimum worden beperkt en niet meer dan 200 g per dag worden gegeten. Dit komt doordat in het tweede trimester – vanaf de 22e week van de zwangerschap – de baby mogelijk een allergie kan ontwikkelen.

3e trimester

In het laatste trimester neemt het risico op verhoging van de baarmoedertonus weer toe, dus om te voorkomen dat de bevalling te vroeg begint, moet u de hoeveelheid gegeten bessen beperken tot 100 g per dag en slechts twee keer per week. Dichter bij de uitgerekende datum wordt zelfs deze hoeveelheid onwenselijk; in de laatste weken kunt u beter slechts één tot drie bessen eten, niet vaker dan eens in de 7–10 dagen.

Het is niet nodig om in deze fase helemaal van aardbeien af te zien, omdat ze veel voordelen bieden voor de aanstaande moeder. Zo houdt vitamine E, dat in de sappige bes zit, haar, nagels, tanden en huid gezond. Ascorbinezuur is in dit stadium belangrijk als middel ter preventie van placenta-abruptie en spataderen, het helpt de elasticiteit van de bloedvaten te behouden en hun wanden te versterken. Zo wordt de bloedsomloop tussen moeder en kind verbeterd, wat foetale hypoxie voorkomt. Dankzij vitamine C blijft de huid ook zacht en goed rekbaar, waardoor het ontstaan van striae op de buik wordt voorkomen.

Bovendien helpt aardbei, dankzij zijn diuretische eigenschappen, de vrouw om van zwellingen af te komen, die tegen het einde van de zwangerschap vaak voorkomen, en reguleert het ook de bloeddruk, waarvan schommelingen in deze periode ook mogelijk zijn.

Mogen zwangere vrouwen producten van aardbeien eten

Een klein kommetje verse aardbeien van het eigen tuinperceel is natuurlijk de beste optie voor de aanstaande moeder. Maar niet altijd en niet bij iedereen valt de zwangerschap in de periode waarin de bessen rijpen en gemakkelijk verkrijgbaar zijn. Als het geen seizoen is, moet men zich behelpen met wat er is – dat wil zeggen compote, jam, diepvriesbessen. Het product kan men beter niet in de winkel kopen, maar zelf thuis bereiden. Alleen zo kan men garanderen dat het van voldoende goede kwaliteit is.

Bevroren aardbeien

U kunt vandaag de dag op elk moment verse aardbeien kopen – zelfs als het buiten bitterkoud is. De aardbeien die in de winter in supermarkten worden verkocht, zien er prachtig uit – groot, gelijkmatig – stuk voor stuk. Maar hun geur en smaak doen weinig denken aan echte zomeraardbeien, en ze zijn ook niet gezond, eerder schadelijk: het is immers onbekend onder welke omstandigheden het niet-seizoensgebonden gewas groeide en met welke meststoffen de rijping werd 'gestimuleerd'.

U kunt beter bevroren bessen uit eigen tuin eten, die zijn veel geschikter voor de aanstaande moeder. Als u ze goed invriest, blijven alle voedingsstoffen goed behouden en zult u echt genieten van de smaak en geur.

Daarom moet u op het hoogtepunt van het aardbeienseizoen de beste en onbeschadigde bessen goed wassen en tegelijkertijd het groene 'cupje' van bladeren verwijderen. Droog de aardbeien vervolgens op een uitgespreide handdoek, leg ze daarna een voor een neer, zodat ze elkaar niet raken, op een plat bord of dienblad en plaats ze in de vriezer met de functie 'Snelvriezen' ingeschakeld. Als de bessen bevroren zijn, doe ze dan in een container of zak en bewaar ze in de vriezer.

In de winter kunt u de bessen ontdooien en ervan genieten, maar vergeet daarbij niet de hoeveelheid die in het betreffende trimester van de zwangerschap is toegestaan: te veel bevroren aardbeien eten is net zo schadelijk als verse, de bijwerking zal vergelijkbaar zijn.

Van de bevroren vruchten maakt u compote; in de winter kunt u deze beter warm drinken.

Aardbeienjam

Zelfgemaakte aardbeienjam of -confiture is toegestaan voor zwangere vrouwen. U kunt het het beste toevoegen aan kwark of andere gefermenteerde zuivelproducten, of als beleg bij de thee eten, waarbij u let op de hoeveelheid die u eet en hoe uw lichaam erop reageert.

Artsen, gebaseerd op de aanbevelingen van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), stellen dat de toegestane dagelijkse hoeveelheid suiker voor een zwangere vrouw niet meer dan zes theelepels is. Dit omvat niet alleen de suiker in de jam, maar ook de suiker die in pap wordt gedaan en waarmee compote wordt gekookt. Op basis hiervan moet u de hoeveelheid jam berekenen. Over het algemeen bevat een lepel jam precies een lepel suiker.

Bovendien kan aardbeienjam allergieën veroorzaken – net als verse bessen. Als er na het theedrinken uitslag op de huid verschijnt, moet u de jam laten staan.

Maar als u niet allergisch bent voor het product, kunt u beter geen jam proberen, maar aardbeien die met suiker zijn fijngestampt. Dergelijke preparaten worden niet verhit, zodat de vitamines erin behouden blijven in dezelfde hoeveelheid als in verse bessen. Bij het bereiden van dergelijke desserts kunt u het beste bruine rietsuiker gebruiken in plaats van de gebruikelijke witte bietsuiker; rietsuiker is veel gezonder.

Aardbeiencompote

Aardbeiencompote is nuttig tijdens de zwangerschap. Als u de bessen niet te lang kookt, blijven alle vitamines en voedingsstoffen goed behouden, dus u kunt ze maximaal drie minuten koken.

Het wordt afgeraden om kant-en-klare compotes in de winkel te kopen; ze zijn meestal te gezoet en bevatten conserveringsmiddelen. U kunt beter een drankje bereiden van aardbeien uit uw eigen tuin, of, als dat niet gaat, van aardbeien gekocht bij kennissen.

Dit aromatische drankje is zowel warm als gekoeld heerlijk. U kunt het in kleine slokjes drinken wanneer u last heeft van zwangerschapsmisselijkheid – dat zal de onaangename symptomen verlichten. Gekoelde compote op een warme zomerdag lest de dorst, geeft plezier en vult het lichaam met vitamines. Maar koel de drank niet te veel – ijskoude vloeistof kan verkoudheid of keelontsteking veroorzaken.

Als de aanstaande moeder dit drankje regelmatig drinkt, verbeteren haar hemoglobinewaarden en neemt het risico op bloedarmoede af, wat belangrijk is voor de gezondheid van de baby. Het is echter noodzakelijk om de bloedsuikerspiegel in de gaten te houden, omdat er bij het koken van compote meestal suiker wordt toegevoegd. Als er geen extra suiker wordt toegevoegd, is de controle op de bloedsuiker mogelijk minder streng. Als de glucosewaarde in het bloed stijgt, moet u stoppen met het drinken van compote.

Een ander gevaar is een mogelijke allergie. Als de eerste tekenen verschijnen, moet u geen compote meer drinken.

U kunt aan de aardbeiencompote andere bessen of fruit toevoegen, bijvoorbeeld appels. In dat geval kookt u ze eerst drie tot vier minuten in kokend water, voegt dan de aardbeien toe en kookt nog even.

Het is raadzaam om de compote binnen een dag op te drinken. Bij langere opslag worden de vitamines afgebroken en begint het product zelf te bederven.

Als een zwangere vrouw, vooral in de laatste fase, heel veel van dit aromatische drankje drinkt, kan ze last krijgen van vocht vasthouden (oedeem). Hoeveel compote u kunt drinken, kan de arts die de zwangerschap begeleidt precies zeggen. Hij of zij berekent de toegestane hoeveelheid op basis van het gewicht van de aanstaande moeder, de zwangerschapsduur en de testresultaten.

Gedroogde aardbeien

Verrassend genoeg kunnen dergelijke vervelende zwangerschapsverschijnselen zoals ochtendmisselijkheid, brandend maagzuur, verstopping en oedeem worden verholpen met gedroogde aardbeien.

Omdat de bessen worden gedroogd bij een temperatuur van maximaal 40–45 graden, bezitten ze alle voordelen van verse aardbeien – ze bevatten net zoveel vitamines en mineralen.

Van de gedroogde bessen kunt u compote koken, u kunt ze toevoegen aan thee tijdens het zetten of tijdens het theedrinken 1 à 2 stukjes erbij eten.

Maar u moet voorzichtig zijn met gedroogde aardbeien, omdat het vruchtvlees door het verdampen van water geconcentreerder wordt. De hoeveelheid suiker per gewichtseenheid neemt toe en de allergene eigenschappen nemen toe. Daarom mag de hoeveelheid gegeten gedroogde aardbeien niet meer zijn dan twee stuks per dag, tweemaal per week. Dat is voldoende om het lichaam te voorzien van vitamines en andere nuttige stoffen, de hemoglobinewaarden te verbeteren, de elasticiteit van de bloedvaten te verhogen en de vaatwanden te versterken.

Compote van gedroogde aardbeien kunt u ook niet vaker dan twee keer per week drinken. Dankzij de vochtafdrijvende werking kunt u zwellingen bij een zwangere vrouw verminderen. Bovendien heeft deze aromatische drank een gunstige invloed op het zenuwstelsel van de aanstaande moeder en helpt het om stressvolle situaties rustig door te komen, overprikkelbaarheid en psychologische spanning weg te nemen.

Hoe aardbeien correct te consumeren

Smakelijke, aromatische aardbeien zullen zeker voordelen bieden voor de zwangere vrouw en haar baby, als u er niet te veel van eet. Kies de meest verse, mooie en rijpe bessen, en was ze grondig voor consumptie. Ten eerste kleven er meestal zandkorreltjes aan aardbeien, die onaangenaam knarsen op uw tanden als u ze niet verwijdert. Ten tweede, omdat de bessen meestal op de grond rijpen, bestaat er gevaar om besmet te raken met wormeieren.

Het beste kunt u de bessen samen met zure melkproducten eten. Dit helpt voorkomen dat het calciumgehalte in uw lichaam daalt, omdat de zuren in aardbeien reageren met calcium uit de ‘melkproducten’ en niet uit uw lichaam. Aardbeien gaan het beste samen met zure room, room, gewone melkyoghurt, kwark en karnemelk.

Het is belangrijk om te onthouden dat de meest geschikte aardbeien degenen zijn die zijn gegroeid in de streek waar de zwangere vrouw woont, tijdens het echte aardbeienseizoen. Aardbeien uit de kas in de winter of die buiten het seizoen van ver worden aangevoerd, van over meerdere zeeën, zijn meestal doordrenkt met stoffen die de bessen beter bewaren tijdens lang transport, maar schadelijk zijn voor het gevoelige lichaam van de baby.

Hoeveel kunt u per dag eten

Voordeel tijdens de zwangerschap wordt niet behaald door een enorme kom vol aardbeien in één keer te eten, maar door dagelijks een zeer beperkte consumptie. In dat dagelijkse ritme gedurende het hele bessenseizoen kunt u 2-3 stuks per dag eten, niet meer. Bij gemiddelde bessenmaat is dat ongeveer 70-80 gram. Als u meer wilt eten, kunt u uzelf 5-6 stuks toestaan, maar dan moet u wel de frequentie opofferen – niet meer dan 2-3 keer per week. Een te grote dosis kan in de vroege stadia een miskraam veroorzaken, in latere stadia een vroeggeboorte.

Kunt u ze 's avonds laat en op een lege maag eten

Aardbeien op een lege maag eten is geen goed idee. De organische zuren in de bessen werken namelijk irriterend op het slijmvlies van de maag, vooral als die nog leeg is. Om geen gastritis te veroorzaken, kunt u de bessen daarom beter niet toevoegen aan kwark die u als ontbijt wilt eten, maar ze bewaren voor de middagsnack of als dessert bij de lunch.

Voor het slapengaan wordt aardbei ook niet aangeraden – om drie redenen. De eerste schuilt in de werking van organische zuren: als de aanstaande moeder bessen eet en vervolgens een horizontale houding in bed aanneemt, zal zij door de bessenzuren in de maag last krijgen van brandend maagzuur. De kans hierop is vooral groot in de late fase van de zwangerschap. De tweede reden is het vochtafdrijvende effect van aardbeien. Na het avondelijke eten ervan zult u meerdere keren per nacht naar het toilet moeten, wat de slaap gegarandeerd verstoort. En de derde reden: wanneer de bes 's nachts begint te verteren en actief de darmen reinigt, kunnen winderigheid en borrelende geluiden optreden, wat uiteraard ongemakkelijk is.

Voordelen van aardbeien tijdens de zwangerschap

Aardbeien danken hun rode kleur aan het pigment pelargonidine. Dit is in feite een anthocyaan – zo wordt een groep natuurlijke kleurstoffen genoemd die helpen de toestand van het netvlies te verbeteren en de oogdruk te normaliseren. Daarnaast hebben anthocyanen de eigenschap om het bloed te stelpen.

Sommige wetenschappers spreken over aardbeien als een vitaminebom – zo rijk zijn deze mooie, geurige en smakelijke bessen aan stoffen die nuttig en nodig zijn voor ieder mens, en vooral voor een zwangere vrouw. De vruchten bevatten niet minder vitamines dan de populaire supplementen die door de farmaceutische industrie worden ontwikkeld en voor aanzienlijke bedragen in de apotheek worden verkocht.

Wetenschappers hebben al lang opgemerkt dat aardbeien tot de koplopers behoren wat betreft het aantal aanwezige aminozuren en vitamines. Ze hebben citrusvruchten achter zich gelaten en staan wat betreft het gehalte aan vitamine C (ascorbinezuur) op de tweede plaats – na zwarte bessen. Het is voldoende om slechts een handvol rode bessen te eten om de volledige dagelijkse behoefte aan deze vitamine binnen te krijgen.

Ascorbinezuur zorgt voor een sterker immuunsysteem bij de zwangere vrouw, wat bijzonder waardevol is tijdens de zwangerschap, omdat de meeste medicijnen in deze periode verboden zijn. Bovendien speelt vitamine C een rol bij de ijzeropname en stimuleert het zo de productie van hemoglobine.

Foliumzuur, of vitamine B9, is een uiterst noodzakelijk middel voor de vorming en ontwikkeling van alle organen van het kind, vooral in de beginfase van de zwangerschap, wanneer de neurale buis wordt aangelegd. Foliumzuur uit aardbeien wordt in het lichaam van de aanstaande moeder veel beter opgenomen dan synthetische apotheekvarianten. De dagelijkse behoefte aan vitamine B9 zit in een handvol bessen.

Vitamine B1, of thiamine, is de waardevolle stof die de aanstaande moeder helpt om symptomen van toxicose te verlichten. Het verbetert ook de bloedcirculatie in haar lichaam, met name in het kleine bekken, waardoor de bloedvoorziening van de foetus via de placenta voller en van betere kwaliteit wordt. Bovendien is een tekort aan thiamine vaak de oorzaak van een verstoord koolhydraatmetabolisme.

Nog een vitamine uit de B-groep, riboflavine (of B2) genaamd, is verantwoordelijk voor de synthese van enzymen die helpen om nuttige stoffen uit voedsel op te nemen. Daarnaast wordt opgemerkt dat riboflavine een essentiële rol speelt bij de vorming van botten, spieren van de foetus en zijn zenuwcellen. Een tekort aan vitamine B2 kan leiden tot problemen in de ontwikkeling van het embryo.

Nog een bestanddeel van aardbeien – bètacaroteen – helpt de zwangere vrouw om haar gezichtsvermogen op peil te houden, zorgt voor de scherpte ervan, en neemt ook deel aan de vorming van het netvlies van het oog van de baby.

Het cardiovasculaire systeem van de aanstaande moeder werkt altijd onder zware belasting. Nicotinezuur (of vitamine PP), dat deel uitmaakt van de aardbei, helpt ernstige hartproblemen te voorkomen. Het neemt deel aan de verbetering van de capillaire bloedtoevoer en aan de afbraak van koolhydraten.

Pyridoxine helpt bij de opname van aminozuren en is een onmisbare deelnemer aan het proces van bloedvorming. Als een zwangere vrouw er een tekort aan heeft, wordt ze geconfronteerd met een daling van het hemoglobinegehalte en een verergering van de onaangename symptomen van zwangerschapsmisselijkheid.

Aardbeien bevatten veel tocoferol (of vitamine E), dat algemeen bekend staat om zijn antioxiderende eigenschappen. Maar het heeft nog een andere functie: het is een analoog van het zwangerschapshormoon progesteron, waarvan een tekort in het vrouwelijk lichaam kan leiden tot hypertonie van de baarmoeder en een daaropvolgende miskraam.

Naast vitamines bevatten aardbeien een uitgebreid complex van suikers, macro- en micro-elementen, vetzuren en omega-vetzuren, die zowel zeer nuttig zijn voor de aanstaande moeder als noodzakelijk zijn voor een normale ontwikkeling van de foetus en een gezonde geboorte van het kind. Hieronder valt jodium, dat het embryo beschermt tegen afwijkingen in de vorming van het zenuwstelsel en daaropvolgende verstandelijke stoornissen.

Als een zwangere vrouw een tekort heeft aan calcium, dat ook een bestanddeel is van aardbeien, is een onjuiste ontwikkeling van het foetale skelet en een pathologische vorming van zijn hartspier mogelijk. En ook op de toestand van de moeder zelf heeft een tekort aan deze stof een zeer negatieve invloed: haar tanden, haar en nagels beginnen te lijden.

IJzer is een belangrijk element dat betrokken is bij de synthese van hemoglobine en bloedarmoede, of anemie, voorkomt. In combinatie met ascorbinezuur vormt ijzer een uitstekende barrière die de zwangere vrouw bescherming biedt tegen verkoudheid en acute luchtweginfecties.

Dankzij magnesium kan de moeder haar zenuwen normaliseren en de spieren en bloeddruk onder controle houden. Wanneer er een tekort aan magnesium is, krijgt de zwangere vrouw ernstige slaapproblemen, wordt haar gedrag verstoord, treden tranen en hysterie op, en kan het zelfs leiden tot het ontstaan van spierspasmen en hypertonie van de baarmoeder.

Kalium is verantwoordelijk voor de normale toestand van de water-zoutbalans, de aanwezigheid ervan helpt bij het bestrijden van oedeem. Maar deze stof heeft nog een andere, diepere taak: kalium reguleert het intracellulaire metabolisme, waardoor een stabiel pH-milieu, een regelmatig hartritme en een normale overdracht van zenuwsignalen kunnen worden gehandhaafd.

Koper, dat een onderdeel is van de chemische samenstelling van aardbeien, verhoogt de collageenproductie, waardoor slechts 2-3 bessen per dag de aanstaande moeder helpen om haar huid mooi, gezond, schoon en elastisch te houden.

Flavonoïden, die componenten zijn van aardbeien, helpen de verspreiding van ontstekingen te bestrijden en verhoogde temperatuur te verlagen. In combinatie met organische zuren nemen flavonoïden deel aan het proces van afbraak en uitscheiding van vetten, zouten, toxines, urinezuur. En de flavonoïde die fisetine wordt genoemd, vertraagt de veroudering van hersencellen en draagt goed bij aan het behoud van het geheugen.

Recent uitgevoerde onderzoeken hebben de vermoedens van artsen bevestigd dat de flavonoïden in bessen de ontwikkeling van diabetes kunnen voorkomen door de gevoeligheid van het lichaam voor insuline te herstellen.

Diëtisten waarderen aardbeien vanwege het hoge vezelgehalte, waardoor ze zwangere vrouwen helpen het verteringsproces te normaliseren en zachtaardig constipatie te verhelpen.

De aanwezigheid van deze nuttige stoffen maakt aardbeien tot een product dat niet alleen nuttig is tijdens de zwangerschap, maar ook wanneer deze nog gepland wordt. Door systematisch smakelijke rijpe bessen te eten, kunnen aanstaande moeders zowel misselijkheid tijdens toxikose in de vroege zwangerschap elimineren, als door het diuretische effect zwellingen verwijderen, en de bloeddruk in de latere stadia verlagen.

Wanneer aardbeien of producten daarvan altijd op het menu van een zwangere vrouw staan, kan de eetlust worden verbeterd, de bloedvaten worden versterkt, inclusief in de placenta en het rectum: het eerste voorkomt foetale hypoxie, het tweede – het verschijnen van aambeien in de latere stadia van de zwangerschap en in de postpartumperiode.

Wat valt er nog te zeggen – als een aanstaande moeder aardbeien eet, zullen haar hart, lever en nieren normaal en zonder storingen werken, ze krijgt een goed humeur gegarandeerd, dus ze zal er goed uitzien. Trouwens, om het uiterlijk te verbeteren en pigmentvlekken te verwijderen die vaak tijdens de zwangerschap verschijnen, hebben vrouwen geleerd aardbeien te gebruiken – het volstaat om de verdonkerde huid een paar keer met de bessen te wrijven om deze lichter te maken.

Kan aardbei de aanstaande moeder schaden

Natuurlijk kunnen aardbeien, net als elk ander product, niet zonder beperkingen worden gegeten – anders kunt u een 'boeket' van gezondheidsproblemen krijgen. Het overschrijden van redelijke normen kan leiden tot verhoogde spiertonus als een vrouw daarvoor aanleg heeft. Bij significante spanning van de baarmoederspieren moeten aardbeien helemaal niet worden geconsumeerd.

Andere gevallen waarin deze bessen niet worden aanbevolen, zijn ziekten van het spijsverteringsstelsel die verband houden met een verhoogde zuurgraad van het maagsap en het verschijnen van zweren. De zuren in de samenstelling kunnen de situatie verergeren.

Aanstaande moeders die aan cariës lijden, moeten voorzichtiger zijn. Tanden moeten in ieder geval behandeld worden om het kind geen schade te berokkenen, de gynaecoloog zal dit zeker vertellen. Maar aardbeien met onbehandelde cariës mogen ook niet worden gegeten – de zuren in de bessen kunnen tandbederf versnellen.

Er zijn vrouwen die een allergische reactie op aardbeien vertonen. Zij zullen het gebruik ervan moeten vermijden, omdat de kans groot is dat ze niet alleen zichzelf, maar ook de toekomstige baby schaden.

Hoe kwaliteitsbessen te kiezen bij aankoop

De beste keuze voor een zwangere vrouw is seizoensgebonden aardbeien. Deze worden niet volgestopt met preparaten om de groei te bevorderen en de rijping te versnellen, dus er komen geen onnodige en schadelijke stoffen in het lichaam van de moeder en haar kind. In de centrale regio van Rusland beginnen aardbeien te rijpen in juni, in de zuidelijke regio's iets eerder. Ze zijn al in mei op de markt te koop, en het is een product van goede kwaliteit, geteeld in natuurlijke omstandigheden.

Bij het kopen van bessen moet u rijpe, helderrode vruchten kiezen, tenzij het natuurlijk gaat om soorten met een roze kleur – zoals bijvoorbeeld het dessertras Ananasnaja. U hoeft dergelijke aardbeien niet te verwaarlozen, het is een zeer zoete en weinig zuur bevattende bes. Het is echter minder lang houdbaar dan de rode soorten.

Goede kwaliteit aardbeien moeten matig stevig en vast zijn, zonder overvloedige sapafscheiding. Vermijd bessen met lichte of zelfs witte vlekken – ze zijn nog niet helemaal rijp. Neem geen licht geplette aardbeien, zeker niet als er tekenen van rotting zijn. Met zo'n product kan de moeder zelf vergiftigd raken en het kind schade toebrengen.

Het is onmogelijk om langs de smakelijke bes te lopen – ze verspreidt een aardbeienaroma om zich heen, dat ook als een teken van kwaliteit wordt beschouwd.

Maar als de aardbeien op de toonbank een gelijkmatige grootte hebben, glanzend en ongelooflijk mooi zijn, maar er vrijwel geen geur aan zit – kunt u beter van aankoop afzien. Deze bes is waarschijnlijk geteeld met toevoeging van nitraten of andere stimulerende middelen. Van chemische stoffen zuivere aardbeien zijn meestal van verschillende grootte, zogenaamd ongelijkmatig, en soms zitten er ook misvormde besjes tussen.